2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47
13 effektive slankende krydder
Maten som en person spiser har direkte innvirkning på vekten. Imidlertid er det få som er klar over at krydder og urter, som folk flest har i kjøkkenskapene sine, kan bidra til å gå ned i vekt. Forskere har identifisert 13 urter som har fettforbrenningsegenskaper.
Innhold:
- Bukkehornkløver
- kajennepepper
- Ingefær
- Oregano
- Ginseng
- Carallum fimbriath
- Gurkemeie
- Svart pepper
- Gymnema Sylvester
- Kanel
- Ekstrakt av grønn kaffe
- Karve
- Kardemomme
Utfall
Bukkehornkløver
Bukkehornkløver er en plante som produserer små, brune frø. De brukes i mat og tilsettes forskjellige supper, gryteretter og andre retter. Krydderet har en søt-nøtteaktig smak med litt bitterhet.
Flere studier har slått fast at fenegreek hjelper til med å dempe appetitten. Dens bruk i mat bidrar til rask metthetsfølelse og dermed vekttap.
I et av eksperimentene ble det bevist at 8 g fenegreek spist per dag kan redusere sultfølelsen betydelig [1].
I en annen studie ble deltakerne delt inn i 2 grupper. En av dem fikk fenugreekfrøekstrakt, og den andre fikk placebo. Som et resultat spiste deltakerne fra den første gruppen 17% mindre fet mat, på grunn av hvilket de gikk ned i vekt raskere [2].
kajennepepper
Cayennepepper er den nærmeste slektningen til chili. Det brukes ofte i matlaging for å tilsette smak og smak til rettene. Den er levert av et stoff som kalles capsaicin. Dette alkaloidet har mange helsemessige fordeler.
Det er bevist at capsaicin hjelper til med å øke metabolske prosesser og øke kaloriforbruket. På grunn av dette går overvekt ned [3].
I tillegg kan capsaicin fra cayennepepper bidra til å redusere sult. En person holder seg mett lenger, noe som betyr at sjeldnere kommer til bordet. Dette er bevist eksperimentelt. Studiedeltakere spiste capsaicin daglig som kosttilskudd. Som et resultat spiste de mindre porsjoner enn kontrollgruppen [4].
En annen liten studie som involverte 30 personer fant at inntak av capsaicin bidrar til å redusere nivåene av ghrelin, et hormon som forårsaker sult [5].
Les mer: Cayennepepper - hva er det?
Ingefær
For vekttap må du regelmessig spise ingefærrot. Dette krydderet hjelper til med å redusere vekten og styrke immuniteten. Tradisjonelle healere bruker ingefær i behandlingen av ulike sykdommer.
Forskere analyserte 14 studier som var rettet mot å studere de gunstige egenskapene til denne planten. De konkluderte med at ingefærforbruk reduserte kroppsvekt og magefett betydelig [6].
En annen storstilt analyse har allerede inkludert 27 verk. Eksperter som gjennomførte det hevder at ingefær hjelper til med å akselerere metabolske prosesser, på grunn av hvilke det er en aktiv forbrenning av fett [7].
Oregano
Oregano er et populært krydder som er nært beslektet med basilikum, mynte, timian, salvie og rosmarin. Planten har vist seg å bidra til å bekjempe fedme takket være karvacrol-innholdet.
Forskere gjennomførte en studie på gnagere som ble spesielt matet med fet mat. Parallelt fikk en gruppe mus carvacrol-tilskudd. Det ble funnet at de dyrene som ikke tok dette kjemikaliet, fikk kroppsvekt mye raskere.
Eksperter har funnet at carvacrol påvirker visse proteiner og gener i kroppen som er ansvarlige for produksjon og lagring av fett [8]. Det har ikke vært noen direkte eksperimenter med folk som spiser oregano. Imidlertid foreslår forskere at dette krydderet faktisk hjelper til med å bekjempe kroppsfett.
Ginseng
Ginseng er en urt som har mange helsemessige fordeler. Denne planten brukes spesielt aktivt i tradisjonell kinesisk medisin.
Flere studier samtidig antyder at ginseng hjelper deg med å gå ned i vekt:
- Deltakerne i det første eksperimentet inkluderte koreansk ginseng på menyen to ganger om dagen. I 8 uker klarte de å kvitte seg med noen ekstra kilo og normalisere tarmens mikroflora. Ingen andre endringer ble gjort i dietten [9].
- Den andre studien ble utført med dyr. Det har også vist at ginseng hemmer fettlagring og forhindrer at lipider absorberes i tarmene [10].
Ginseng kan stimulere vekttap, så det bør inkluderes i dietten for folk som ønsker å gå ned i vekt.
Carallum fimbriath
Caralluma fimbriata er en spiselig kaktus innfødt i India. Innbyggerne i dette landet har lenge inkludert plantens saftige blader i kostholdet for å undertrykke appetitten og øke utholdenheten.
Planteekstrakten finnes ofte i forskjellige vekttapspreparater. Effekten utvikler seg ved å øke nivået av serotonin i kroppen. Denne nevrotransmitteren er kjent for å ha en direkte effekt på appetitten.
I en av studiene deltok 33 personer. Alle tok Carallum fimbriate ekstrakt i 3 måneder. I løpet av denne tiden reduserte magefettet [11].
Et annet eksperiment viste at inntak av 1 g av planteekstrakten fremmer vedvarende vekttap ved å undertrykke sult. Denne studien varte i 2 måneder [12].
Gurkemeie
Gurkemeie er et krydder som er bredt distribuert over hele verden. Kulinariske eksperter setter pris på det for sin lyse farge og rike smak. Gurkemeie er bra for helsen, så den brukes aktivt i tradisjonelle medisinoppskrifter.
Hovedkomponenten i gurkemeie er curcumin. Dette stoffet er grundig undersøkt. Tallrike studier har vist at curcumin er assosiert med vekttap.
Ett eksperiment involverte 44 overvektige mennesker. Alle tok curcumin to ganger om dagen som kosttilskudd. I løpet av en måned klarte de å miste 5% av den opprinnelige kroppsvekten [13].
Lignende resultater ble oppnådd i et eksperiment med gnagere. Å spise curcumin i 3 måneder bidro til å få orden på musenes vekt. Forskere har slått fast at dette ble mulig på grunn av blokkering av lipidsyntese i kroppen [14].
Funnene er imponerende, men det må tas i betraktning at alle deltakerne i eksperimentet konsumerte curcumin i høye konsentrasjoner. Å få så mye curcumin fra gurkemeie vil være problematisk. Men til en viss grad kan dette krydderet bidra til vekttap.
Svart pepper
Svart pepper er til stede på kjøkkenet til hver husmor. Imidlertid er det få som vet at dette krydderet er kilden til en kraftig forbindelse - piperin. Det er dette stoffet som gjør paprika krydret og også bidrar til vekttap.
I en gnagerstudie ble det funnet at piperin hjalp med å bli kvitt kroppsfett selv uten diettendringer [15].
En annen studie har vist at piperin hemmer lipiddannelse i kroppen [16].
Dessverre ble alle testene utført eksklusivt med deltagelse av dyr. Dette er grunnen til at det er så lite informasjon at sort pepper er et billig og effektivt vekttapsprodukt.
Gymnema Sylvester
Gymnema sylvester er et grenerig treaktig vintre som tilhører eviggrønne planter. Det er godt kjent for mennesker som lider av diabetes mellitus, da greenene av dette vintreet ofte brukes som et middel for å senke blodsukkernivået.
Nyere forskning har vist at denne urten kan hjelpe deg med å gå ned i vekt. Dette er mulig på grunn av tilstedeværelsen av en spesiell syre i sammensetningen, som bidrar til å redusere kroppens celleres følsomhet overfor sukker og redusere søtsug [17].
Det ble eksperimentelt fastslått at inntak av sylvester gymnema bidrar til å redusere appetitten [18].
En annen studie involverte gnagere i stedet for mennesker. Planten ble funnet å hjelpe mus med å ikke gå opp i vekt når de konsumerer mat med høyt kaloriinnhold [19].
Kanel
Kanel er en kilde til antioksidanter som er gunstige for menneskers helse. Studier har vist at dette krydderet fremmer vekttap. Å spise det regelmessig kan bidra til å normalisere blodsukkernivået, redusere appetitten og være sulten lenger [20].
Eksperimenter viser at kanel inneholder forbindelser som kan etterligne virkningen av insulin [21]. De hjelper kroppen med å transportere sukker fra blodet til cellene i de indre organene. Derfor bør alle som vil gå ned i vekt, definitivt ta med kanel i kostholdet.
Ekstrakt av grønn kaffe
Grønn kaffeekstrakt kan finnes i forskjellige vekttapspreparater. Den ekstraheres fra ikke-ristede kaffebønner. De inneholder mye klorogen syre, noe som bidrar til vekttap.
Det er eksperimentelt funnet at bruk av grønn kaffeekstrakt bidrar til å redusere BMI og bryte ned kroppsfett. Videre starter prosessen med å gå ned i vekt selv uten å gjøre justeringer i det vanlige kostholdet [22].
I tillegg utførte forskere en analyse av 3 studier og konkluderte med at grønn kaffeekstrakt bidrar til å gå ned i vekt med ca 2,5 kg, men bare hvis det konsumeres regelmessig [23].
Karve
Kummin er et krydder som er mye brukt over hele verden. Krydderet gir oppvasken en lett nøtteaktig aroma og smak. Kummin er bra for helsen din. Dens bruk i mat hjelper til med å øke prosessen med å miste vekt og bli kvitt kroppsfett raskere.
Nylig har det vært en studie som involverer kvinner. En gruppe pasienter fikk daglig yoghurt med 3 g spisskummen. Sammenlignet med kontrollgruppen, hvis deltakere ikke tok en slik drink, var rørledningen deres mye større [24].
En annen studie varte i 1,5 år. Alle deltakerne som spiste spidskommen 3 ganger om dagen, mistet 1 kg mer vekt sammenlignet med kontrollgruppen. Derfor kan du trygt inkludere spidskommen i en diett som er rettet mot å redusere kroppsvekten [25].
Kardemomme
Kardemomme er et krydder avledet fra ingefærfrø. Den brukes både til tilberedning av en rekke retter og for å miste vekt.
I et eksperiment utført på dyr ble det funnet at kardemomme hjelper til med å redusere tykkelsen på fettlaget på magen hos rotter. I dette tilfellet fikk gnagere mat med høyt kaloriinnhold, og fulgte ikke noe spesialisert kosthold [26].
Når du bruker kardemomme for vekttap, må du huske at eksperimentet ble utført med dyr, ikke mennesker.
Utfall
Urter og krydder kan hjelpe deg å gå ned i vekt, men du må bruke dem med omhu. Krydder kan bare være til nytte for helsen din hvis du ikke overdriver doseringen. Ikke bruk mer enn en teskje krydder ved banking.
Krydder bør legges til grønnsaksretter, fullkorn og annen sunn mat. Dette er den eneste måten å gå ned i vekt.
Hvis urten ble valgt i form av kosttilskudd, må du følge instruksjonene for bruk nøye. Det er bra hvis du har fått en konsultasjon fra en spesialist før du starter avtalen. Det er viktig å besøke lege hvis du har alvorlige sykdommer, samt når du tar medisiner.
Hvis det etter inntak av et krydder dukker opp uvanlige reaksjoner fra kroppen, må det forlates. Det er mulig at personen har allergi mot krydder. Dette krever også å oppsøke lege. Eksperter anbefaler ikke å bruke flere krydder samtidig. Dette lar deg minimere sannsynligheten for å utvikle uønskede effekter.
Forfatteren av artikkelen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsfysiolog
Utdanning: Diplom ved det russiske statsmedisinske universitetet oppkalt etter NI Pirogov med en grad i allmennmedisin (2004). Opphold ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i endokrinologi (2006).
Anbefalt:
Jordbær Slankende Diett
Jordbær slankende diettEssensen av jordbær diettenDet er best å starte jordbærdietten i modningssesongen til disse smakfulle og sunne bærene, når de finnes på nesten alle benkeplater. Bare fem bær inneholder samme mengde gunstig vitamin C som en stor appelsin. Det bør
5 Dietter Bevist Av Moderne Vitenskap
5 dietter bevist av moderne vitenskapDenne artikkelen vil beskrive dietter som faktisk fungerer. De hjelper både kvinner og menn til å gå ned i vekt. Dette er ikke en ubegrunnet uttalelse, men et vitenskapelig bevist faktum. Derfor trenger alle som ønsker å komme i form bare å velge et passende matsystem og følge de foreslåtte reglene.Innh
20 Vitenskapelig Støttede Tips For å Forbrenne Magefett
20 vitenskapelig støttede tips for å forbrenne magefettFedme er et alvorlig problem. Overvekt i dag er til stede hos mange menn og kvinner. Som regel akkumuleres mest fett i midjeområdet. Å kvitte seg med magefett er vanskelig. Dette fettet kalles visceralt fett. Det
9 Myter Om Lavkarbokosthold - Vitenskapelig Bevis For Fordeler
9 myter om lavkarbokostholdLavkarbo dietten har både sine fans og folk som synes de er usunne. Artikkelen vil undersøke 9 myter som har utviklet seg rundt dette kraftsystemet.Innhold:Myte 1: et lavkarbokosthold er den nye trenden.Myte 2: et lavkarbokosthold er vanskelig å følge.M
Safran (krydder) - Nyttige Egenskaper, Oppskrifter Og Kontraindikasjoner
Nyttige egenskaper av safran og dens kontraindikasjonerHvis vi vender oss til det arabiske språket, så høres safran (azafran) ut som gulbladet. Selv om opprinnelsen til det arabiske ordet "azafran" sannsynligvis har gamle østlige røtter, som indikert av den akkadiske betegnelsen for safran - "azupiranu".Si