Løk og hvitløk beskytter 80% mot tykktarmskreft
Tilbake i forrige århundre ble løk aktivt brukt til å behandle forskjellige sykdommer. Nå foretrekker folk å erstatte det med farmakologiske midler. Forskning fra Kina kan føre til at du tar en annen titt på denne luktende grønnsaken.
Tidligere studier har vist at flere forbindelser i løk, inkludert flavonoider og organiske svovelforbindelser, er biologisk aktive, og at noen av dem forstyrrer utviklingen av kreft [1].
Men nå har forskere fra China Medical University bestemt seg for å finne ut om løk og hvitløk virkelig har den unike evnen til å forhindre utvikling av tarmkreft. De studerte ernæringsegenskapene til 833 pasienter som lider av denne patologien. De sammenlignet deretter kostholdet med det samme antallet sunne mennesker. Dette tillot oss å etablere ett interessant mønster. Det har vært knyttet til forbruket av løk og hvitløk. Matematisk analyse hjalp til med å avklare at personer som inkluderte disse matvarene i kostholdet, hadde 79% lavere risiko for tarmkreft.
Kilde:
