2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-15 09:51
Gir gjenbruk av olje kreft?
Det er ingen hemmelighet at frityrstekt mat er helsefarlig. Dessuten er trusselen ganske reell. Det er forbundet med risikoen for å utvikle kreft. De fleste bekymringene er ikke forårsaket av selve produktene, men av steking i olje, som har blitt brukt mange ganger. Er det virkelig så farlig?
Den siste studien på gnagere gjorde det mulig å fastslå at oppvarmet vegetabilsk olje fører til patologiske endringer på mobilnivå. Hos mus som spiser kokt mat har brystkreft blitt aktiv og begynte å spre metastaser i hele kroppen. Eksperimentet ble utført av forskere fra University of Illinois. For implementeringen ble soyabønneolje brukt, som gjentatte ganger ble oppvarmet. Den brukes til fritering på kafeer, snackbarer og restauranter. Kontrollgruppen besto av en gruppe mus som fikk kald olje. Studien varte i 4 måneder.
Kreftceller ble kunstig implantert i gnagere. De første resultatene ble evaluert innen 3 uker.
Hos mus som fikk gjenoppvarmet olje, økte frekvensen av svulstmetastase med 4 ganger. Videre falt oftest de patologiske cellene i lungene. Forskere har lagt merke til at de er spesielt aggressive [1].
Hos gnagere som fikk kald olje, var metastaser ikke like utbredt og var ikke altfor aktive.
Eksperter var interessert i årsaken til denne effekten av gjenoppvarmet olje på kroppen. De kom til den konklusjonen at når temperaturen stiger, skjer det endringer i dens molekylære struktur. Oljen begynner å frigjøre akrolein. Det er et giftig stoff som har kreftfremkallende effekt på kroppen.
Folk bør huske at alle restauranter bruker olje flere ganger. I beste fall skjer erstatningen 3-5 ganger etter påføring. Dette er en god grunn til å hoppe over stekt mat. Alle resultatene ble publisert i tidsskriftet Cancer Prevention Research.
Lenker til kilder
Stektolje som termisk misbrukes, potenserer metastase til lunger i en murin modell av brystkreft i sen fase
Anbefalt:
Kreft - årsaker Til Kreft, Risikofaktorer, Forebygging
Kreftårsaker og risikofaktorerOnkologiske sykdommer er den ledende gruppen av patologier i det moderne menneskeheten. I verdensmedisinsk praksis har det vært fremgang i vellykket behandling av tidlige stadier av sykdommen. Restrainerende faktorer er kompleksiteten ved å organisere regelmessige diagnostiske undersøkelser i stor skala på kreftens prekliniske stadium, den høye frekvensen av patogenese av noen av dens former. I den
Kreft I Lymfeknuter - Symptomer, Stadier Og Behandling Av Lymfeknute Kreft, Hvor Mange Lever Med Den?
Symptomer, stadier og behandling av kreft i lymfeknuterInnhold:Hva er lymfeknute kreft?Kreft symptomer på lymfeknuteÅrsaker til kreft i lymfeknuterDiagnose av kreft i lymfeknuterStadier av kreft i lymfeknuterBehandling av kreft i lymfeknuterHva er lymfeknute kreft?K
Kreft Hos Barn - årsaker, Symptomer Og Behandling Av Kreft Hos Barn
Årsaker, symptomer og behandling av kreft hos barnInnhold:Klassifisering av kreft hos barnKreftårsaker hos barnKreft symptomer hos barnKreftdiagnose hos barnKreftbehandling hos barnKreft hos barn er en onkologisk sykdom som manifesterer seg i barndommen. I
Krimrose - Nyttige Egenskaper Og Anvendelse Av Rosen. Rose Olje, Rose Essensiell Olje
KrimroseEgenskaper og anvendelse av Krimrose essensiell oljeKrimrosenes botaniske egenskaperKrimrosen tilhører familien Rosaceae. Dette er en flerårig busk, hvis stilker når en høyde på 1 meter. Bladene er lysegrønne, alternative, pinnate og ordnet på lange petioles. Består
Diagnose Kreft - Kur Eller Liv?
Diagnose kreft - kur eller liv?Hvis en person har et "hvorfor" å leve, vil han tåle noe "hvordan". - Friedrich Nietzsche.Når de hører diagnosen onkologi, blir de fleste grepet av frykt, redsel, alvorlig panikk, og personen faller rett og slett i fortvilelse.Men
