En vakker kropp og god helse er direkte avhengig av hva en person spiser. Forskere har identifisert 20 av de mest skadelige matvarene som fører til fedme, forstyrrelser i kroppen og til og med påvirker evnen til å formere seg. Hvis du fjerner dem fra menyen, vil kroppen svare med takknemlighet. Dessuten forbedres helsetilstanden bokstavelig talt neste dag.
Innhold:
Grønnsaker og fruktflis
Spirede frø fra butikken
Mysli
Pakket fløte og melkepulver
Energi
Halvfabrikata
Vitamintilskudd i form av gelégodteri
Margarine
Instant nudler
Forkullet kjøtt
Pangasius
Frokostblandinger for barn
hvit sjokolade
Industrielle smoothies og yoghurt
rødt kjøtt
Hurtigmat
1. Chips fra grønnsaker og frukt
Grønnsaksflis
Mange anser vegetabilsk og fruktflis som kostholdsmat. Å miste vekt elsker å inkludere dem i kostholdet. Mamma mater babyene sine med bananflis uten frykt. Imidlertid er det ingen fordel i slike produkter på grunn av måten de behandles på.
Både frukt og grønnsaker er stekt i olje. For å gjøre dem knasende dyppes de i sauser med forskjellige krydder, eller i sukker sirup. Derfor er sluttproduktet en kilde til fett, skadelige tilsetningsstoffer og smakforsterkere.
2. Spirede frø fra butikken
Spirede frø
Det ser ut til at et slikt produkt skal ha størst nytte. Imidlertid ble han årsaken til masseforgiftning av mennesker. I løpet av de siste 20 årene har det vanlige forbruket av bønnespirer, brokkoli, erter og lucerne i Amerika vært 48 utbrudd av tarminfeksjoner. I dette tilfellet ble 15 000 mennesker skadet. [1]
Faktum er at for spiring av frø kreves det forhold med høy luftfuktighet og temperatur. Dette miljøet fører til rask vekst av bakterier. Derfor blir spirene en kilde til Escherichia coli, Salmonella, Listeria.
3. Mysli
Mysli er elsket av både barn og voksne for sin søte smak. De er posisjonert som sunn mat. Müsliprodusenter anbefaler å bruke dem som matbit, som et av kostholdsproduktene. Faktisk er mysli en kilde til smaksforsterkere og vegetabilsk fett. Det er veldig få nyttige komponenter i dem.
4. Pakket krem og melkepulver
De fleste av disse matvarene inneholder ikke melkeprotein. De er laget av stoffer som det er vanskelig å uttale navn på. De inneholder hydrogenerte ildfaste oljer, smaker, sukkermaisirup. Derfor vil regelmessig tilsetning av disse matvarene i te eller kaffe føre til helseproblemer.
5. Energi
Alle energidrikker smaker godt fordi de inneholder en høy dose majssirup. Forskere har vist at det fremmer tidlig menstruasjon og fører til vektøkning. På lang sikt kan denne opphopningen av fett føre til alvorlige helseproblemer som fettlever og type 2-diabetes. [2]
Enhver energidrikke inneholder mye koffein. Det påvirker en persons velvære negativt, forstyrrer den vanlige daglige rutinen, lar ham ikke sovne om natten.
6. Halvfabrikata av kjøttprodukter
Praktiske kjøttprodukter gir ikke helsemessige fordeler. Menneskekroppens viktigste fiender er pølser og pølser. Dumplings, koteletter og hermetikk er ikke mindre farlig. Det er lite kjøtt i dem, men det er mange konserveringsmidler, smaksforsterkere, fett og skadelige tilsetningsstoffer. Hvis du regelmessig inkluderer slik mat i menyen, øker nivået av kolesterol i blodet betydelig, noe som forårsaker utvikling av hjertesykdom.
Fans av halvfabrikata kjøttprodukter lider av overvekt. Bidrar til vektøkning og andre helseproblemer, overflødig salt i disse matvarene.
7. Vitamintilskudd i form av gelégodteri
Vitamintilskudd
Jelly vitamin godteri er populært blant både voksne og barn. Videre snakker de hver dag om fordelene fra TV-skjermen. Imidlertid gjorde analysen av sammensetningen av slike vitaminer det mulig å fastslå at de inneholder mange farger, smakstilsetninger, maisstivelse og sukker (opptil 3 g per 1 porsjon). De listede stoffene kan ikke gi helsemessige fordeler.
Forskere har vist at matfarger forårsaker hyperaktivitet hos barn og også forårsaker kreft hos dyr som er testet. Det ble funnet at det røde fargestoffet forårsaker kreftutvikling hos laboratorierotter. [3]
8. Margarine
Mange bruker margarin trygt som et alternativ til smør. Imidlertid er dette produktet kategorisert som matsvinn av ernæringsfysiologer.
Margarin er en kilde til vegetabilsk fett avledet fra soya, emulgatorer og fortykningsmidler. Den inneholder ingen nyttige komponenter, men det er en kilde til transfett.
9. Instant nudler
Rask nudler
Øyeblikkelige nudler alene er ikke alvorlige helserisiko. Krydder og vegetabilsk olje, som er inneholdt i en separat pose og er et tillegg til hver slik porsjon, er farlig.
Forskere fra Baylor University (Amerika) fant at folk som spiser slike nudler mer enn 2 ganger på 7 dager, har høy risiko for å utvikle kardiometabolsk syndrom, hjertesykdom, diabetes mellitus og hjerneslag. [4]
10. Kullet kjøtt
Oftest tilberedes shish kebab på denne måten. Denne retten er elsket av mange, men ikke alle vet at kreftfremkallende stoffer (heterosykliske aminer og polysykliske hydrokarboner) dannes under tilberedningen. Derfor er det veldig farlig å spise slikt kjøtt.
11. Pangasius
Pangasius
I Amerika og i en rekke europeiske land er denne fisken forbudt for salg. Den dyrkes i Vietnam i Mekong-elven. Det er anerkjent som en av de skitneste elvene på hele planeten. Ikke bare kloakkavløp slippes ut i det, men også avfall fra bedrifter.
For at fisken skal formere seg raskere og gå opp i vekt, blir den matet med veksthormoner og antibakterielle stoffer. Inspeksjon av fiskekjøtt fant at den var en kilde til tungmetaller, kjemikalier, E. coli og Listeria. [fem]
12. Frokostblandinger for barn
Studier viser at hver av disse matvarene er en kilde til 10 skjulte sukkerarter. Dette er raffinert sukker og sukkererstatninger av kunstig og naturlig opprinnelse. Kunstige søtningsmidler er farlige for barnets helse.
Ved University of Texas ble det utført studier som fant at mus som ble matet aspartam led av høyt blodsukker. Disse gnagerne spiste alltid mer mat enn kontrollgruppen. Som et resultat fikk de raskt ekstra vekt.
13. Hvit sjokolade
Ifølge forskere er det bare mørk sjokolade som kan gi helsemessige fordeler. Dens hvite motstykke er skadelig for kroppen, siden den ikke inneholder kakao.
Drew Ramsey, som er en M. D., påpeker at kakao er et verdifullt produkt for mennesker. Det stimulerer hjernen, beskytter blodkarene mot skade, forbedrer humøret. Hvit sjokolade har ikke slike egenskaper.
14. Industrielle smoothies og yoghurt
Smaker og mye sukker tilsettes smoothies og yoghurt for å forbedre smak av produktet. Forskere har funnet ut at 200 ml yoghurt kan inneholde opptil 25 g sukker. Hvis du regelmessig inkluderer slike matvarer i kostholdet, øker risikoen for å utvikle diabetes mellitus betydelig.
15. Rødt kjøtt
WHO uttalte i 2015 at bearbeidet rødt kjøtt fører til utvikling av tykktarmskreft. Det er også bevis for en sammenheng mellom rødt kjøtt og kreft i bukspyttkjertelen og prostata. Farlige retter anses å være svinekjøtt, storfekjøtt, kalv og lam, samt hestekjøtt og geitekjøtt. [6]
De viktigste provokatørene av onkologiske sykdommer ble anerkjent: bacon, biffer, skinke og koteletter. De bør fjernes fra menyen helt, eller forbruket bør reduseres til et minimum.
Global Burden of Disease Project, en uavhengig akademisk forskningsorganisasjon, har nylig anslått at 34.000 kreftdødsfall per år er forbundet med høyt forbruk av rødt kjøtt.
John McDougall (M. D.) anbefaler å erstatte rødt kjøtt med belgfrukter og friske grønnsaker og frukt.
16. Hurtigmat
Hurtigmat i Amerika er anerkjent som den viktigste dødsårsaken. Forskere sier at disse matvarene inneholder farlig transfett, mononatriumglutamat og flere kosttilskudd.
Bare en liten bolle tilfører 15 gram fett til kroppen. Studier viser at 3% av transfett per dag er nok til å øke risikoen for hjertesykdom med 23%. [7]
S. A. Eliashevich, terapeut, ernæringsfysiolog ved National Medical Research Center of Preventive Medicine, kommenterer:
Eliashevich
“Mange mennesker er interessert i hva de skal spise for å holde seg sunne. Denne interessen forklares med det faktum at fedme er utbredt i Russland, folk ofte lider av diabetes mellitus og av hjerte- og karsykdommer. Disse patologiene har allerede fått karakteren av en epidemi. Årsaken til slike sykdommer ligger i underernæring hos flertallet av innbyggerne.
Matvaner som er innpodet i barndommen, har en negativ innvirkning på helsen i fremtiden. Folk forstår dette. Hvis leger de siste årene justerte dietten til pasientene for å avlaste dem med overvekt og sykdommer i fordøyelsessystemet, henvender folk 30-40 år seg nå til spesialister for å forhindre utvikling av fedme. Dette er en flott trend, men hurtigmatselgere har fått tak i den.
Mange restauranter og matleveringstjenester indikerer at riktig og sunn mat kan bestilles på salgsstedet. Du bør imidlertid ikke stole på reklame. Et eller annet sted prøver de virkelig å lage mat i henhold til prinsippene for riktig ernæring, men et sted snakker de bare om det. Derfor er det så viktig å forstå hvordan du spiser om dagen og hva du kan fylle tallerkenen din uten å skade helsen din.
Det antas at bare mat tilberedt hjemme kan betraktes som sunn. Imidlertid har ikke alle mennesker tid til å lage daglig matlaging. Derfor må du ofte spise maten tilberedt av kokkene. Imidlertid forblir valget alltid hos personen. Han kan alltid kjøpe potetmos med kotelett, eller fisk med grønnsaker.
Riktig ernæring er ikke et kosthold, men en livsstil som vil holde deg sunn i årene som kommer. Imidlertid ville det være galt å anbefale den klassiske PP til alle uten unntak. Menyen må lages under hensyntagen til eksisterende sykdommer. Den skal være balansert, inneholde vitaminer og mineraler. Dette er den eneste måten å forhindre utvikling av kardiovaskulære patologier og type 2 diabetes mellitus.
Det skal ikke være skadelige produkter på menyen. Pølse, pølser, alt bearbeidet rødt kjøtt, raffinerte karbohydrater, hermetikk, for salt mat bør utelukkes fra dietten. Menyen skal berikes med proteinprodukter, inkludert: cottage cheese, egg, fettfattig fisk og kjøtt, grønnsaker og frukt.
Når det gjelder å utarbeide et riktig og sunt kosthold, kan ikke Internett alltid hjelpe. Ofte kommer folk for å se meg som er overbevist om at de vet alt om PP. Det kan være veldig vanskelig å overbevise dem om riktigheten av deres ideer.
Så, den vanligste misforståelsen er myten om at du ikke skal spise etter kl. Denne teorien har imidlertid ikke noe vitenskapelig grunnlag. Hvis en person spiser mat for siste gang klokka 18:00 og spiser frokost klokka 7:00, får han ikke mat på mer enn 12 timer. Ernæringseksperter ser på dette som faste. Slike lange pauser i matinntaket har en negativ innvirkning på helsen. Jo lenger en person blir sulten, jo større er risikoen for matnedbryting. Han truer med fråtsing.
En annen myte gjelder behovet for å drikke 2-3 liter vann per dag. Selv om det er bevist at overflødig vann fører til forstyrrelse av oksidative prosesser i fettceller. Derfor mener forskere at du trenger å drikke, men den gjennomsnittlige vannmengden for en voksen er 1,5 liter per dag. Videre kan det være juice, te og til og med buljong.
Jeg vil fjerne en annen myte om at mat ikke kan vaskes med te eller kaffe. Av en eller annen grunn tåler mange mennesker en time før de tar en porsjon væske. Det er vitenskapelig bevist at "gastrisk erosjon" ikke forekommer. Drikke etter måltider skader ikke fordøyelsesprosessen."
A. Albrecht (ernæringsfysiolog, modell) kommenterer:
Albrecht
“Riktig ernæring hjelper deg med å opprettholde helse, vektstabilitet og god form. Mange er klar over dette, men fortsetter å konsumere usunn mat hver dag.
Disse inkluderer:
Søt brus. Disse drikkene forsyner kroppen med en enorm mengde sukker, koffein, fargestoffer og konserveringsmidler.
Transfett - I Amerika har de blitt forbudt for bruk i næringsmiddelindustrien siden 2015. De har ikke næringsverdi, men bare forgifter kroppen, bidrar til hormonforstyrrelser, fedme, utvikling av hjerte- og karsykdommer.
Hurtigmat. Dette er et skikkelig lagerhus med alt det skadelige som kan være i maten. Hurtigmat inneholder kreftfremkallende stoffer, konserveringsmidler, sukker, transfett, mononatriumglutamat. Kaloriinnholdet i hurtigmat er stort. På en gang spiser en person den daglige hastigheten på kcal. Dette truer ikke bare fedme, men også andre helseproblemer.
Frosne måltider. Mat som har vært frossen mister det meste av næringsverdien. De blir ofte tint og fryses gjentatte ganger under transport. Dette påvirker ikke ferskheten på maten på den beste måten.
Ketchup og majones. De inneholder mange tilsetningsstoffer, transfett og konserveringsmidler. Bruken av dem i mat påvirker arbeidet i hjertet og blodkarene negativt, fremmer en økning i blodtrykket og dannelsen av aterosklerotiske plakk i karene.
Alkoholholdige drinker. Alkohol er skadelig, dette er et ubestridelig faktum. Det ødelegger nervesystemet, fører til personlighetsnedbrytning, og påvirker kroppen som helhet negativt.
Mononodium glutamat. Dette tilsetningsstoffet er merket som E-621. Mononatriumglutamat er en smaksforsterker, så folk spiser mat som inneholder det i store mengder. Det bidrar også til matavhengighet."
[Video] Dr. Berg - 7 kvinner [skadelige [matvarer:
Fiber: fordeler, typer + TOPP-produkterHva er fiber?I noen deler av planter dannes spesielle fibre - fiber. Det spesielle ved disse fibrene er at de ikke er utsatt for virkningen av enzymer som utskilles av de øvre delene av fordøyelseskanalen. F
15 mest nyttige matvarer for hjerte og blodkarInnhold:AvokadoGrapefruktEplerGranatLinfrøoljeKornBønner og bønnerGresskarHvitløkBrokkoliBærEn fiskSoppSvart (bitter) sjokoladeValnøtterHvis en person bryr seg om å styrke helsen sin, inkluderer han sunn mat som bidrar til å forbedre det kardiovaskulære systemet. Vi prese
Herniert plate: symptomer og behandlingHva er en herniated plate?Intervertebral brokk er et fremspring av kjernen til den intervertebrale skiven inn i ryggradskanalen som et resultat av et brudd på integriteten til annulus fibrosus. Det er en inflammatorisk-degenerativ sykdom som fører til deformasjon av mellomvirvelskiven, brudd på annulus fibrosus og utgang av kjernen utenfor vertebrallegemet
Årsaker og symptomer på tinnitusTinnitus er oppfatningen av lyder som faktisk er fraværende, det vil si at en person hører viss støyforstyrrelse, men det er ingen auditive stimuli. Støy kan forekomme både i ett hørselsorgan, og i begge er det noen ganger en følelse av at det ikke bråker i det ytre miljøet, men inne i hodet.Tinnitus
Skudd i øret, hva skal jeg gjøre?Øresmerter sammenlignes ofte med tannpine. Det er veldig vanskelig å tåle henne. Dette skyldes at det er mange nerveender i hørselsorganet. Smertefulle opplevelser kan indikere utviklingen av sykdommen. Ørehu
