Melon - Nyttige Egenskaper Og Bruk Av Melon, Melonvarianter, Frø

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 02:16

Melon

Melon helsemessige fordeler

Melon er et unikt produkt med utrolig aroma og saftig masse. Den inneholder vann, sukker, stivelse. Ved å konsumere melon regelmessig, kan du berike kroppen din med proteiner, karbohydrater, organiske syrer, kalium. Vitaminer C, B2, B1, PP og karoten regulerer og normaliserer arbeidet i mange systemer. På grunn av det høye jerninnholdet har melon en positiv effekt på prosessene med hematopoiesis. Tilstedeværelsen av silisium bidrar til hudens helse.

C-vitamin og folsyre har en gunstig effekt på sentralnervesystemet, magnesium holder hjertemuskelen i god form. Melon inneholder gull - det sjeldneste elementet som ikke finnes i fruktene til andre planter.

Sammensetning og kaloriinnhold

Kaloriinnholdet i meloner av forskjellige varianter varierer fra 30 til 38 kcal per 100 g. Lav energiverdi lar deg bruke melon på faste dager.

• Fett: 0,3 g
• Proteiner: 0,7 g
• Karbohydrater: 8,3 g
• Vann: 90 g
• Aske: 0,7 g
• Cellulose: 0,9 g

Vitaminer	beløp	% RDA
Vitamin C (askorbinsyre)	20 mg	22%
Betakaroten	400 mcg	åtte%
Vitamin B5 (pantotensyre)	0,2 mg	fem%

Mineraler (i 100 g):	beløp	% RDA
Silisium	82 mg	273%
Rubidium	77 mcg	77%
Kobolt	2 μg	20%
Bor	11,7 mcg	17%
Vanadium	4 μg	ti%
Kalium	118-287 mg	ti%

Andre viktige forbindelser:

• Fytosteroler - 10 mg (18% av RDI)
• Puriner - 8 mg (6,7% av RDI)
• Oksalsyre - 2,7 mg (0,7% av RDI)

Komplett kjemisk sammensetning ➤

Melonapplikasjon

Melon har vært kjent som en dessertgrønnsak i lang tid. I løpet av Avicenna ble melons helbredende egenskaper mye brukt til forebygging og behandling av mange sykdommer. Melonmasse virker avførende. Siden melonen inneholder fiber, blir frukten vellykket brukt mot fedme. Melon lindrer tretthet, forbedrer humøret, eliminerer angst og nervøs spenning.

Tradisjonell medisin anbefaler å bruke de gule fruktene av denne melonplanten for tilberedning av dråper, løsninger for skylling av munnen, kompresser, kremer. Melonsaft og skaller tilsettes vannet som brukes til å bade mot allergier. For bronkitt, astmatiske manifestasjoner og lungebetennelse brukes melonmasse som kompresser, noe som forbedrer pasientens tilstand betydelig.

Forbindinger med juice eller masse fjerner blåmerker, løser hematom og eliminerer abscesser. Den gunstige effekten av melonjuice brukes til forkjølelse. Hvis du tar 1 glass melonjuice daglig med tilsetning av persillejuice, kan urolithiasis helbredes. Et glass juice drukket om morgenen på tom mage lindrer helminthisk angrep i løpet av en uke. Det høye innholdet av næringsstoffer gjør at melon kan kalles et verdifullt næringsrikt og vitaminprodukt.

De vanndrivende egenskapene til masse og juice er nyttige for sykdommer i nyrene, urinblæren, forstyrrelser i det kardiovaskulære systemet og hypertensjon.

Ved å skylle kroppen hjelper melonsaft til å eliminere væske, sammen med hvilke bakterier og infeksjoner blir fjernet. Dette har en positiv effekt på behandlingen av revmatisme, allergier, psoriasis og dermatoser. Hjelpen til meloner i behandlingen av anemi, hemorroider og forstoppelse er uvurderlig.

Melonvarianter

I dag er mange varianter av melon kjent. De er varierte i smak og form. Melon "Musk" - rund, flat. På overflaten av det fortykkede skallet er årer og dype langsgående sprekker synlige. Det søte og aromatiske kjøttet er saftig, blekgult eller oransje, nesten rødt. Melon slukker tørst godt, denne sorten ble avlet i Nord-Afrika.

Ikke mindre fantastisk variasjon "Ogen" - melon rund, oval eller litt flat, med gul, gulgrønn eller grønnaktig skall. Overflaten har langsgående sprekker eller flekker. Massen er søt, grønn i fargen, aromatisk. Denne sorten ble importert fra Israel.

Charente-melonen dyrkes i Frankrike. Dette er den minste, deiligste melon, hvis egenskaper er identiske med cantaloupe. Denne sorten har en rund form, litt flat, har en nesten glatt gulhvit eller grønnblå hud med knapt merkbare mørke striper. Massen er oransje, søt og aromatisk.

Meloner "Honning" er fra Marokko. De er langstrakte, overflaten av frukten er glatt, hudfargen er okker med en grønnaktig fargetone. Melon har gulhvitt, gulrødt eller grønt kjøtt, ekstremt søtt, honningsmakende, med en behagelig aroma.

Varianter, hvis hjemland anses å være Sørøst-Asia, er de melonene som kan kjøpes på det russiske markedet, de importeres i store mengder i løpet av sesongen og kalles "våre" meloner. Disse variantene inkluderer "Canaria", "Torpedo", "Kolkhoznitsa", "Lada", "Melba", "Cantaloupe", "Sweet Pineapple", "Charlotte", "Golden", "Imperial" og mange andre, deres masse inneholder nesten de samme stoffene som er nyttige for kroppen.

Melonfrøoppskrifter

Melonfrø, som frukten, har helbredende egenskaper. Tradisjonell medisin tilbyr mange forskjellige måter å konsumere frø på som et naturlig middel. Mirakelfrø er foreskrevet for behandling av prostatitt, for dette må du male dem nesten til pulvertilstand og ta 1 ts 3 ganger om dagen: om morgenen - på tom mage, om ettermiddagen - etter et måltid, om kvelden - før middag. Siden virkningen av stoffene i frøene i store mengder har en negativ effekt på milten, anbefales det å bruke dem med honning.

Tradisjonelle healere mener at melonfrø renser tarmene. Deres gunstige egenskaper hjelper til med å behandle lever, nyre og urinveiene. Frøene er i stand til å eliminere hoste, har en slimløsende effekt, eliminere smerter i brystet og bidra til å kvitte seg med tørr munn.

Melonmelk kan tilberedes fra frø, den brukes til irritasjon av urinveiene og kronisk hoste.

Melkoppskrift: melonfrø skal tørkes, hakkes, og tilsett kokt vann (litt varmt) gradvis, til det kommer en væske som ligner på melk. Forholdet mellom frø og vann skal være 1: 8. Melk, filtrert og søtet med sukker, bør tas i 0,25 kopper 5-6 ganger om dagen 30 minutter før måltider.

Melonfrøinfusjon: 1 ss frøpulver er nødvendig for å helle 1 kopp kokende vann og insistere ved romtemperatur til det er helt avkjølt. Det anbefales å ta middelet for 1 glass tre ganger om dagen før måltider. Denne infusjonen senker blodsukkernivået.

Frøene har god effekt på kroppen med kolecystitt.

Avkok av frø: 1 ts pulverisert frø skal helles med 1 glass kokende melk, kok i 2-3 minutter, drikk 1 glass 3 ganger om dagen. Behandlingsforløpet er 1 uke.

Melonfrukt

Melonfrukten er et polyspermøst gresskar, det kalles også en falsk bær, den kan ha en sfærisk eller sylindrisk form. Fargen på skallet er grønn, gul, brun eller hvit. Melonens overflate kan ha striper og spor, eller den kan være helt ren og glatt. Meloner etterfyller vitaminreserver, øker immuniteten, senker kolesterolnivået i blodet, og forhindrer dermed vaskulær aterosklerose. Innholdet av vitaminer og mikroelementer i melonen bidrar til forebygging av kreft.

Melon av melon

Meloner av denne typen ble dyrket i paven - Cantaluppia, og dette var navnet. Du kan nyte fruktene i juni-juli. Skallen har langsgående striper og er dekket med et tett, grovt "maske". Massen er oransje i fargen, har en sterk aroma og behagelig smak. Denne gruppen av kultiverte meloner skiller seg ut blant annet for det høye innholdet av karoten.

Melongrønn

Blant mangfoldet av varianter kan man skille ut "Galia-Diamant" melon av israelsk opprinnelse. Den har en oval frukt, skallet er dekket med et "nett", når det er modent blir det oransje. Kjøttet, søtt og duftende, er preget av en grønn-hvit farge. Energiværdi -100 g / 28 kcal / 117 kJ. Massen inneholder tanniner og mineraler.

Kontraindikasjoner for å spise melon

Det er noen forholdsregler å ta når du spiser melon. Melon er et tungt produkt, dets fiber kan forårsake magesvikt, og dette er en stor belastning for kroppen. Melon bør spises separat fra andre matvarer. Det anbefales ikke å kombinere det med alkohol, melk. Når du kjenner tiltaket og spiser en melon to timer før hovedmåltidet, kan du føle fordelene og prakten med denne solfylte melonkulturen.

I store mengder kan det skade ammende babyer, personer med diabetes og personer med sirkulasjonsproblemer. Du må også gi opp melon for magesårssykdom og overvekt.

Forfatteren av artikkelen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Utdanning: Diplom i "generell medisin" og "terapi" mottatt ved Pirogov-universitetet (2005 og 2006). Videregående opplæring ved Institutt for fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008).