Dill - Nyttige Egenskaper, Folkeoppskrifter

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 02:16

Dill: nyttige egenskaper, oppskrifter

Dill er en luktende plante med en rett stamme som ikke vokser mer enn 120 cm. Dillstammen er tynn og forgrenet, farget mørkegrønn. Bladene på planten er ovale, avhengig av plasseringen, har de en annen form. For eksempel er de nedre bladene lange, plassert på brede petioles. Bladene som er plassert på toppen av stammen er sittende og vaginale. Dillblomster samles i store paraplyer. Dillfrø kommer i ovale og ovale former.

Denne urten blomstrer fra juni til juli. Planten dyrkes i hele Russland. Dill kan også bli funnet voksende vill.

Sammensetning og kaloriinnhold

• Fett: 1,1 g
• Proteiner: 3,5 g
• Karbohydrater: 7 g
• Vann: 85,9 g
• Aske: 2,5 g
• Cellulose: 2,8 g

Vitaminer (per 100 g):	beløp	% RDA
Vitamin C (askorbinsyre)	85-100 mg	132,1%
Betakaroten	2640-8650 mcg	112,8%
K-vitamin	62,8 mcg	52,3%
A-vitamin (retinol)	386 μg	48%
Vitamin B9 (folsyre)	150 mcg	37,5%
Vitamin B2 (riboflavin)	0,3 mg	femten%
E-vitamin (som alfa-tokoferol)	1,7 mg	11,3%
Lutein + Zeaxanthin	607 mcg	10,1%

Mineraler (i 100 g):	beløp	% RDA
Mangan	780-7400 mcg	204,5%
Jern	1,7-22,8 mg	81,7%
Krom	20,3 mcg	40,6%
Sølv	2,6 mcg	37,1%
Kobolt	3,4 μg	34%
* Strontium	80-400 mcg	tretti%
Kalium	592-738 mg	26,6%
Kobber	170-290 mcg	23%
Kalsium	111-394 mg	23%
Vanadium	8,8 mcg	22%

Andre viktige forbindelser:

• Fytosteroler - 66 mg (120% av RDI)
• Puriner - 1,5 mg (1,7% av RDI)
• Oksalsyre - 2,1 mg (0,5% av RDI)

Det bør også huskes at dillgrønnsaker er i stand til å akkumulere det giftige sporstoffet strontium, opptil 30% av den daglige verdien per 100 g.

Komplett kjemisk sammensetning ➤

Nyttige egenskaper av dill

Dill har vasodilator, avføringsmiddel, betennelsesdempende og slimløsende egenskaper. I tillegg brukes denne planten som et godt beroligende og hypnotisk middel. Dill forbedrer appetitten, styrker immunforsvaret og normaliserer funksjonen til brystkjertlene. Avkok og infusjon av dill har koleretiske og beroligende egenskaper. Infusjonen laget av bladene på planten hjelper med å lindre betennelse og rødhet i øynene. Dill er et utmerket sentralstimulerende middel for magesaft.

Dill senker blodtrykket, forbedrer hjertefunksjonen, lindrer hodepine. Infusjon av urten slapper av tarmene, er i stand til å øke urinproduksjonen. Nyfødte som har mageproblemer, anbefales å ta dillvann.

Dill olje

Dillolje er indikert for sjokk og nervøsitet, da den virker beroligende. Dill essensiell olje har bakteriedrepende og beroligende egenskaper. Dillolje anbefales for hikke og dårlig appetitt, det forbedrer fordøyelsen. Kvinner med menstruasjons uregelmessigheter anbefales også å konsumere dillolje.

Dillolje brukes mot magesmerter, kløe i huden, gikt, forstoppelse, nervøsitet og andre plager. Det hjelper i behandlingen av langvarige helbredende sår og forbedrer også amming hos ammende.

Bruk av dill

Tradisjonell medisin bruker dill i form av te, avkok, infusjon av røtter og blader. Dillpreparater brukes til å forbedre appetitt, tarmsykdom, lever og magesmerter. Dill anbefales for pyelonefritt, gastritt og sykdommer i luftveiene. Dillinfusjon brukes til hypertensjon, purulente sår.

Dill for nyfødte. Ta 1 ss dillfrø og hell et glass kokende vann over dem. Dekk beholderen med lokk og la den brygge i et kvarter. Etter å ha silet det ferdige vannet, gir de det til barnet 1 ts 5 ganger om dagen. Det samme avkoket kan brukes til å behandle sykdommer i urinveiene og betennelse i luftveiene.

Dill for oppblåsthet. Ta 2 ss dillfrø og hell 200 ml kokende vann. La blandingen stå i 2 timer for å brygge i en lukket beholder. Ved å anstrenge infusjonen tas den i en spiseskje tre ganger om dagen i 20-30 minutter før måltider.

Dill for blærebetennelse. For å tilberede denne buljongen, må du ta dillurten i mengden av tre ss, hugge den og hell 200 ml kokende vann. Plasser blandingen i et vannbad i 20 minutter. Etter at den er fjernet fra varmen, la buljongen tilføres i 45 minutter. Ta dette legemidlet tre ganger daglig, 70 ml.

Dill med ormer. Ta 1 ss frø og fyll dem med et glass melk. Sett på fyr i 5 minutter, fjern den og avkjøl i en halv time. Ta middelet varmt for ormer.

Kontraindikasjoner for bruk av dill

Det er ingen kontraindikasjoner for bruk av dill. Personer som har sur mage, bør bruke dillpreparater med forsiktighet.

Forfatteren av artikkelen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Utdanning: Diplom i "generell medisin" og "terapi" mottatt ved Pirogov-universitetet (2005 og 2006). Videregående opplæring ved Institutt for fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008).