Stikkelsbær - Dyrking, Planting, Reproduksjon Og Stell Av Stikkelsbær

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 02:16

Stikkelsbær: planting, reproduksjon og stell

Stikkelsbær er en buskavling av familien med samme navn. Tradisjonene for dyrking av dette bæret i Russland går mer enn ett århundre tilbake. I det gamle Russland var stikkelsbæret kjent som "bersen". Herfra tar Bersenevskaya-vollen sitt navn langs Moskva-elven. I følge en av de toponymiske versjonene var stikkelsbærplantasjene lokalisert nær dette stedet. Den utbredte bruken av stikkelsbær i Russland førte til at de utenfor vårt land begynte å kalle det "russisk kirsebærplomme".

Stikkelsbær er en hagebruk som er vellykket dyrket i alle regioner i Russland. Planten er preget av sterk vekst, frukten er en drupe med utmerket smak. Busken viser stabil frukting fra det tredje leveåret. Den første høsten avslører ikke alle mulighetene for sorten; i løpet av årene øker antallet bær og kan være ganske imponerende.

Innhold:

• Sammensetning og kaloriinnhold
• Fordelene med stikkelsbær
• Plante stikkelsbærplanter
• Dyrker stikkelsbær
• Stikkelsbærforplantning ved horisontale lag
• Stikkelsbærforplantning ved vertikale lag
• Stikkelsbærforplantning ved stiklinger
• Hvordan beskjære stikkelsbær riktig?
• Plante stikkelsbær på en trellis
• Hvordan kutte en vanlig stikkelsbær?
• Høsting

Sammensetning og kaloriinnhold

• Fett: 0,2 g
• Proteiner: 1,0 g
• Karbohydrater: 12,0 g
• Vann: 86,4 g
• Aske: 0,4 g
• Cellulose: 3,4 g

Vitaminer	beløp	% RDA
Vitamin C (askorbinsyre)	27,7 mg	40%
Vitamin B4 (kolin)	42,1 mg	åtte%
K-vitamin	7,8 mcg	7%

Mineraler (i 100 g):	beløp	% RDA
Silisium	12 mg	40%
Rubidium	193 μg	nitten%
Molybden	12 mcg	17%
Bor	11 μg	seksten%
Mangan	140-450 mcg	fjorten%
Kobber	70-130 mcg	ti%
Kobolt	0,9 μg	ni%
Kalium	198 mg	åtte%

Andre viktige forbindelser:

• Fytosteroler - 7 mg (12,7% av RDI)
• Puriner - 8 mg (6,7% av RDI)
• Oksalsyre - 66 mg (16,7% av RDI)

Komplett kjemisk sammensetning ➤

Fordelene med stikkelsbær

Stikkelsbær regnes som medisinsk; de er en del av mange matvarer og retter som anbefales for kosthold. Oppskrifter med stikkelsbærfrukter vises i både folkelig og moderne medisin.

Nyttige egenskaper og bruk av stikkelsbær:

• Forebygging av kronisk forstoppelse;
• Behandling av anemi og neseblod;
• Behandling av sykdommer i munnslimhinnen;
• Normalisering av blodtrykk;
• Forebygging av utseendet av svulster;
• Behandling av sykdommer i urinsystemet.

Plante stikkelsbærplanter

Hovedkravene til et sted for å plante denne bæravlingen er et flatt område eller en liten skråning, beskyttet mot den rådende vinden. I et høyt område fryser plantene ofte litt, siden det er vanskelig å spare snø der for å skjule busker. Lave områder er vanligvis for våte, som stikkelsbærene stadig vil bli påvirket av soppsykdommer.

Billedtekst: Den beste tiden for å plante stikkelsbær er høsten, i midtbanen er det slutten av september, oktober

Før du planter frøplanter, utføres jordforberedelse.

Det graves forsiktig til en dybde på minst 30 cm, gjødsel påføres:

• 300 g kompleks gjødsel for hver busk;
• Opptil 10 kg kompost eller humus per plantegrop.

En til to år gamle frøplanter bør ha et utviklet rotsystem. De plantes i henhold til ordningen 1,5x1,5 m. Når du planter, må du sørge for at plantens rotkrage er begravet i jorden minst 5-6 cm. Etter plantingen blir den unge planten vannet rikelig, skuddene blir kuttet av og etterlater 4 -6 knopper, litt spud.

Jorda under frøplanten bør alltid være løs og fri for ugress. Den første løsningen utføres tidlig på våren etter at snøen smelter.

Løsningsdybde:

• Under buskene - 6-8 cm;
• Avstander i rad - 10-12 cm.

Buskplanting trenger regelmessig gjødsling. Hvis plantegropen var godt fylt med potash-fosforgjødsel, er det ikke nødvendig å bruke dem de første 3 årene.

Stikkelsbærgjødsling:

• Nitrogengjødsel for unge frøplanter - 10 g urea per m ²;
• Nitrogengjødsel for fruktbærende busker - 30-40 g urea per m ²;
• Organisk - 10 kg årlig for hver busk;
• Full kompleks gjødsel - om høsten hvert 2-3 år, 150 g per busk.

Dyrker stikkelsbær

I løpet av de første 2-3 årene blir jorda i gangene i området okkupert av en ung bærplante brukt til å dyrke grønnsaker. De blir tatt vare på, og med slutten av vekstsesongen dyrkes jorden med dyp graving. Radavstander på en fruktbar stikkelsbærplantasje holdes rene for ugress og andre planter, og graver opp jorden våren og høsten. Samtidig påføres mineralgjødsel.

Stikkelsbær tåler en liten mangel på vanning, men de trenger vanning i tørre årstider. Jordfuktighet bør ikke falle under 70-75%.

Stikkelsbær vanningsmodus:

1. Den første vanningen er etter blomstring, under veksten av bær (første tiår i mai).
2. Den andre vanningen er under helling av bær (1-2 ti dager i juni).
3. Den tredje og påfølgende - etter behov, med et forbruk på 40-50 liter per plante.
4. Vannladende vanning - fra slutten av september til begynnelsen av oktober.

Samtidig med vanning med vanning på høsten påføres komplett mineralgjødsel (opptil 150 g per busk) og organisk materiale (5-6 kg). Stikkelsbær vannes langs sporene. Deres optimale dybde er 10-15 cm, de skal være plassert 50 cm fra busken.

Stikkelsbærforplantning ved horisontale lag

Hvis du ønsker det, kan du uavhengig gi hagen din tilstrekkelig mengde stikkelsbærplantemateriale, da den lett roter seg.

Typer lagdeling:

• Vertikal,
• Horisontal,
• Bue.

For reproduksjon av horisontale lag forberedes spor på forhånd i buskens projeksjon. Sterke årlige grener er lagt ut i dem, bøyd til jorden og festet med ledningspinner. Snart vil det komme grønne skudd fra bakken. De blir helet når de når en lengde på 10 cm, og jorden holdes fuktig. Om høsten skilles unge planter fra morsluten og plantes på et permanent sted. Denne metoden regnes som den enkleste, den er den vanligste blant gartnere.

Stikkelsbærforplantning ved vertikale lag

Reproduksjon skjer på samme måte som den forrige metoden, med den eneste forskjellen at her er skuddet festet på bakken en gang, ikke langt fra toppen. Hele toppen er begravd med jord og lar den være under jorden. Med denne formeringsmetoden er frøplanter av høy kvalitet og kraftige, men de vokser litt.

Reproduksjonsmetoden med vertikale lag krever sterk beskjæring av moderluten. Korte stubber med 5 knopper blir igjen i busken. Skudd vokser fra knoppene som ligger under jordlaget. De er huddled med fuktig og løs jord, skilt fra moderplanten om høsten. Kraftige frøplanter plantes i hagen, resten sendes til skolen for dyrking.

Stikkelsbærforplantning ved stiklinger

Verdifulle varianter av denne planten, hvis det er umulig å bruke andre metoder, forplantes ved å dele busken, som må graves ut av jorden og deles i flere deler, og holde unge skudd og røtter i hver. Delenki dyppes i en leiremos, hvor et vekststimulerende middel tidligere er oppløst eller pulverisert med aske. Deretter plantes plantene på et permanent sted, vannes rikelig, løsnet jorden og spud.

For å utføre grønne stiklinger kreves et miniatyrdrivhus med vanlig vanning og tåkeinstallasjon. Den optimale lufttemperaturen for formering av stiklinger er + 25 + 30 ° C, jordtemperatur - + 18 + 23 ° C, fuktighet - 100%.

Den beste tiden for stiklinger er tidlig i juli, når vevene i borekaksene begynner å lignifisere. Grønne skudd kuttes i stiklinger opp til 10-12 cm lange, mens toppen er intakt. Stedet for kuttet fuktes med vann, dyppes deretter i en rotdannelsesstimulator av "Kornevin" -typen, og deretter i jorden, og utdypes med 2-3 cm. Etter 2 uker vises rudimentære røtter på spissen av borekaksene. For vinteren blir stiklingene igjen på samme sted, dekker dem og jorden med et dypt lag med mulch, og vokser i et år til.

Et annet alternativ for poding er å bruke plantemateriale med en "hæl", det vil si en del av fjorårets skyting. Slike stiklinger høstes når lengden på den grønne skyten når 10 cm, behandles med et rotende stimulerende middel og begraves 1,5-2 cm i jorden. Både grønne borekaks og borekaks med en "hæl" dyrkes i et kunstig skapt mikroklima, i forhold til varme og fint vannstøv for tidlig roting.

For å plante i bakken uten ly, brukes kombinerte stiklinger. De høstes i slutten av mai - begynnelsen av juni. Den kombinerte skjæringen er en basal gren med skudd av inneværende år som er minst 5 cm lange. Den er kuttet i biter som inneholder den grønne skyten og fjorårets skyte. Plantemateriale plantes i forberedt jord til en dybde på 3-4 cm, løsnes og vannes daglig.

Hvordan beskjære stikkelsbær riktig?

Uten regelmessig beskjæring, utført i samsvar med alle reglene, er det umulig å kontrollere og opprettholde utbyttet av stikkelsbær på riktig nivå. Den optimale beskjæringstiden er høst eller vår (før knoppbrudd). I det andre eller tredje leveåret utfører plantene sanitærbeskjæring, og fjerner svake, buede skudd. Totalt skal 7-8 skudd forbli i busken, sterke og jevnt fordelt.

På denne måten beskjæres buskene i 7-8 år. Etter det blir gamle skudd eldre enn 7-8 år fjernet regelmessig, samt grener som er rammet av sykdommer og skjeve prøver. For å forbedre fruktingen forkortes grener over 4-5 år. Denne teknikken hjelper dem til å vokse med sideskudd. Ideelt sett bør det være 2-3 skudd i stikkelsbærbusken fra ett år til 8 år gammel.

Frukting stimuleres ved å klemme endene på sterke skudd. Den optimale tiden for denne operasjonen i sør er slutten av juni - begynnelsen av juli. Denne metoden bidrar til å øke antall fruktknopper, spesielt hvis klemming kombineres med tynning av busken.

Ved beskjæring fjernes grenene som ligger på bakken, og overføres til sidegrenene. Busken blir mer gjennomtrengelig for ventilasjon, solisolasjon og blir ikke skadet av soppsykdommer.

Stikkelsbærbusken vokser vellykket og bærer frukt på ett sted i 15 til 25 år. Hvis det ikke er mulig å oppdatere plantingen, kan du prøve å forynge busken. For å gjøre dette, fjern gamle skudd helt på roten, på jordnivå. I løpet av de neste 8-10 årene fjernes bare tynne, svekkede grener, og etterlater bare 15-25 skudd på busken.

Plante stikkelsbær på en trellis

For å dyrke stikkelsbær på en trellis, bør det velges høye varianter som ikke gir et stort antall små forgreninger eller null skudd. Det er ønskelig at de har store, fargerike bær.

Først må du bygge et espalier, for hvilke støtter brukes rør av plast eller jern, armert betong eller tresøyler med en lengde på minst 2 meter. De er forbehandlet mot korrosjon, gravd ned i bakken og om nødvendig støpt. Ekstra støtter er installert i lange rader. 3 rader galvanisert ledning trekkes over hele strukturen, avstanden mellom radene er ca 50 cm.

Stikkelsbærplanter plantes langs spalten i en avstand på minst 1 m fra hverandre. Hver frøplante skal ha fire grener som strekker seg fra roten. De er bundet til bunnledningen, vifteformet. Deretter ledes plantene på plantene oppover. Siden ekstreme skudd kan ligge etter i veksten på grunn av et stort avvik fra sentrum av busken, blir de kuttet mer av. Betydelig beskjæring stimulerer høy skudddannelse og nyreoppvåkning.

Med ytterligere omsorg for stikkelsbæret blir grener eldre enn 6 år kuttet i ringen, og erstatter dem med unge laterale skudd av denne grenen. Hvis det er mangel på skudd, blir de erstattet med reserve null grener.

Hvordan kutte en vanlig stikkelsbær?

Noen gartnere prøvde å dyrke stikkelsbær som en standardavling. Imidlertid var disse forsøkene mislykkede i lang tid, siden sterk beskjæring førte til tykkelse av skuddene og et fall i utbyttet. Veien ut av situasjonen var poding av stikkelsbær på gyldne rips.

Betegnelsen på operasjonen er begynnelsen på sapflow, som oppstår i midtbanen i det første tiåret av april. Overføringsmetoden er i spalting. Stikkelsbærstilken tilberedes på forhånd og holder den på et kjølig sted for ikke å provosere saftstrøm. Ripsstammen deles og skjæringen plasseres i den. Hvis understammen er tykkere enn scion, flyttes skjæringen til den ene siden, og kombinerer kambiumlaget ved scionen og understammen. Inokulasjonen er pakket med PVC-film, kuttet på håndtaket er belagt med tonehøyde.

Skuddene som har dukket opp fra stikkelsbærstikkene, sendes til riktig sted for dannelse av stammen. Alle andre skudd i bunnen er kuttet i en ring.

Ved beskjæring av en standard plante forkortes den sentrale grenen, resten kuttes i samsvar med den, noe som gir planten ønsket form. La hver gren være opptil 20 cm høy. Gamle eller frosne grener erstattes med nye. Ytterligere pleie består i foryngelse, tynning av busken, sanitær rengjøring og stimulering av forgrening.

Høsting

Så snart bærene får fargen som er karakteristisk for sorten og mykner noe, begynner de å samle dem. En forsinkelse i høstingen fører til overmodning av frukten og tap av avlingen. Samlingen av bær utføres samtidig og sorterer dem i modne og umodne prøver. Modne bær brukes til å lage kompotter, gelé, juice med masse, brukt til dessert og vin. Umodne bær brukes til syltetøy og konserver. Ifølge radiologer bidrar umodne bær til eliminering av radionuklider fra kroppen.

For å enkelt plukke de stikkende stikkelsbærbærene, brukes forskjellige enheter.

Finn ut mer: Stikkelsbærvarianter

Forfatter av artikkelen: Alexey Kuzmin, ekspert agronom, spesielt for nettstedet ayzdorov.ru