Vannmutter (rogulnik) - Nyttige Egenskaper Og Oppskrifter For Bruk Av Vannvalnøtt

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47

Vann valnøtt

Nyttige egenskaper og oppskrifter for bruk av vannvalnøtt

Botanisk beskrivelse av vannvalnøtt

Vann valnøtt tilhører familien av hornbjelker. Det er også kjent under navnene "roguelnik", "chilim", "jævla mutter". Denne urten kan være årlig og flerårig. Den lever i vannet. For utvikling av en vannmutter er fersk, stående, oppvarmet vann mest egnet. Dette kan være innsjøer og oksebuer. Det er hele kratt av denne planten. Vannvalnøtt vokser i Europa og Afrika. I Russland og Ukraina finnes denne planten i nedre del av Volga, Don, Dnepr, Bug-elvene, i Fjernøsten, Sibir, og også i Kaukasus.

Planten er en stilk som flyter i vann. Dens røtter er festet til bunnen som et anker. Den er festet til fjorårets nøtt eller ved hjelp av en filiform brunaktig rot. Hvis vannstanden stiger - for eksempel under flom - bryter planten som flyter på vannoverflaten. Imidlertid dør den ikke, men fortsetter å flyte fritt på vannoverflaten. Så snart røttene treffer bakken på grunt vann, tar de rot.

De ytre egenskapene til planten er som følger: først og fremst, veldig tynne, som strenger, bladene vokser på stilken, som imidlertid faller av ganske raskt. Videre på overflaten av vannet nær vannmutteren, dannes en eller flere rosetter i form av takkede blader. De er plassert kaotisk, siden de har forskjellige petiolelengder. Det er i disse petioles at det er hulrom der det er luft. Takket være dette synker ikke utløpet, men forblir på vannoverflaten.

Vannvalnøttblomster er ensomme og har vanligvis hvite eller gjennomsiktige kronblad. Blomstringstiden til planten er i mai eller juni. Frukten har en svartbrun farge, ett drupe-lignende frø. På overflaten av frukten vokser det vekster som ligner buede horn. Moden frukt, som faller i siltet, mister ikke eiendommene sine i ti år. Fruktspiring er også bevart.

Hjemme er vannvalnøtter dårlig lagret. Men hvis det likevel er behov for dette, så oppbevar det skrelt på et kjølig sted, siden skrelte nøtter mister smaken på 2-3 dager. Det er best å konsumere nøtten umiddelbart etter at du har fjernet skallet, så kan du sette pris på smaken av frukten: den blir saftig og velsmakende.

Påføring av vannvalnøtt

Selv i eldgamle tider ble vannmutteren verdsatt for sin smak og ble spist. De laget til og med mel av det og erstattet brød med det. For å skaffe mel blir fruktene malt med håndmøller. Vannøtter kan spises rå eller kokte hele, kan til og med hermetiseres, legges til salater eller bakes over ild. Kjernen til en vannmutter inneholder omtrent 50% stivelse.

For tiden dyrkes vannvalnøtt i Kina, Japan, India. Anlegget er spesielt populært i India. Det er der kaker blir bakt av vannmuttermel, gryteretter blir kokt. Hinduer elsker det spesielt med krydder. Brødet laget av det ligner veldig på hvetebrød. Dette anlegget har også funnet sin bruk i behandling av forskjellige sykdommer.

Kjemisk sammensetning av vannvalnøtt

På grunn av at denne planten inneholder karbohydrater, flavonoider, fenolforbindelser, triterpenoider, tanniner, vitaminer, nitrogenholdige forbindelser og mineralsalter, brukes den til medisinske formål. Stivelse, fettolje, karbohydrater, forskjellige vitaminer og mikroelementer finnes i frukten av vannnøtter. Derfor brukes vannnøtter fortsatt til behandling oftere enn andre nøtter.

Det skal også bemerkes at japansk, tibetansk og kinesisk folkemedisin ofte bruker vannvalnøtt til å behandle mennesker fra forskjellige plager.

Indikasjon for bruk av vannvalnøtt

Ferskvann valnøtt brukes til å behandle nyresykdom, dyspepsi og impotens. Det er også et utmerket vanndrivende og gjenopprettende middel som hjelper med å gjenopprette kroppen etter sykdommer.

Vannmutteren brukes også som et tonisk, snerpende, diaphoretisk, krampeløsende, fikserende, beroligende og koleretisk middel.

Saften av denne planten brukes effektivt til behandling av gonoré, med leukoré, for å kvitte seg med svulster av forskjellig opprinnelse. Det brukes som et antiseptisk middel, så vel som etter slange eller insektbitt. Ved øyesykdommer brukes ferskpresset juice.

Vannvalnøtt har sterke antivirale egenskaper. Det har også en gunstig effekt på kroppen etter stress.

Vannøtt medisiner oppskrifter

Vann valnøtt infusjon. For å forberede den trenger du 20 gram blomster og blader. De helles med 200 milliliter varmt kokt vann, og blir deretter tilsatt i et vannbad i femten minutter. Etter infusjonen, la den avkjøles i 45 minutter og sil deretter. Det resulterende produktet tas oralt tre ganger om dagen, 1/3 kopp før måltider. Hvis infusjonen påføres eksternt, bør konsentrasjonen økes med 2-3 ganger.

Vann valnøttjuice. Vanligvis brukes vannvalnøttjuice til å behandle øyesykdommer. For å gjøre dette, press saften fra hele planten og fortynn den med kaldt kokt vann i forholdet 1:10. Det er nødvendig å konsumere saften av en vannmutter innover, 30-40 dråper av gangen, 3-4 ganger om dagen før måltider. Hvis saften brukes til ekstern behandling av andre sykdommer, må den fortynnes i forholdet 1: 3.

Forfatteren av artikkelen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Utdanning: Diplom i "generell medisin" og "terapi" mottatt ved Pirogov-universitetet (2005 og 2006). Videregående opplæring ved Institutt for fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008).