2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47
Kosthold for enteritt
Til frokost kan en pasient med enteritt spise et mykt kokt egg, ost, havregryn, kokt i melk og drikke en kopp te. Ved lunsjtid har du lov til å spise kjøttkraft med nudler, kjøttkoteletter stekt uten brødsmuler, med gulrotpuré og drikke gelé. Til en ettermiddagsmatbit anbefales et avkok av ville rosebær, og til middag kan du koke aspisk fisk, rispudding med fruktsaus og drikke te. Før du legger deg, er kefir nyttig.
Funksjoner av dietten for enteritt
Dietten til en pasient med enteritt bør omfatte magert kjøtt og fjærfe, tilberedt uten fascia, sener og hud. Kjøttretter må kokes, bakes eller stekes, produkter får smøres med egg, men panering er ikke tillatt. Pasienter kan tilberede biffkoteletter, samt koteletter laget av kanin, kylling, kalkun, ungt lam og magert svinekjøtt. Et helt stykke kan være kokt eller stuet kalv, kanin, kylling, kalkun, i sjeldne tilfeller biff.
Det er også lov å bruke kokt tunge, meieripølser, pannekaker fylt med kokt kjøtt. Dietten kan omfatte retter fra fisk med lite fett, og du kan lage enten en hel bit eller hakkede fileter. Fisken skal også kokes, bakes eller stekes uten panering.
Supper til mennesker som lider av enteritt tilberedes i svakt fettfritt kjøtt eller fiskebuljong, så vel som i grønnsaks- eller soppbuljong. Grønnsaker skal være godt tilberedt, finhakket eller most. Det er også bedre å tørke av frokostblandingene. Hvis pasienten tåler borscht og kålsuppe godt, kan du lage dem, og alle ingrediensene må finhakkes.
Fra melkeprodukter kan pasienter drikke kefir, yoghurt, gjærede melkeprodukter, fersk cottage cheese er tillatt, samt ostemasse. Osten kan spises revet og skjæres i tynne skiver, rømme er ikke tillatt mer enn 15 g per porsjon av det ferdige produktet, melk og fløte kan bare brukes med drikke eller ferdige måltider. Egg blir kokt, kokt, dampet, stekt eller gjort til en omelett.
Grøt med enteritt kan tilberedes med en liten mengde melk eller bare i vann, kjøttkraft. Korn må kokes godt, unntatt hirse og bygg fra kostholdet. Du kan også lage dampet eller bakt pudding, koke nudler, lage nudler med cottage cheese eller kokt kjøtt.
n
Av de tillatte grønnsakene er poteter, courgette, gresskar, gulrøtter, rødbeter, blomkål og hvitkål, grønne erter. De to siste typene grønnsaker er bare tillatt hvis pasienten tolererer dem godt. Grønnsaker kan kokes, stuves, moses, puddinger og gryteretter. Greenene som er tilsatt oppvasken, skal finhakkes.
Det er bedre å tørke moden frukt og bær, lage kompott, gelé fra dem, lage gelé eller mousse. Det er nyttig å spise epler bakt og appelsiner og sitroner - legg til te eller lag gelé av dem. Med god toleranse er det lov å spise opptil 200 g per dag med mandariner, appelsiner, vannmelon eller druer uten skinn.
Fra søtsaker er kremaktig karamell, karamell, marmelade, marshmallow, marshmallow, sukker, honning, syltetøy tillatt. Det er bedre å begrense forbruket av melprodukter, hvetebrød, tørkede bakevarer, kaker er tillatt. To ganger i uken kan du spise godt bakte, ikke varme og ikke rike boller, ostemasse av ostemasse, paier med kokt kjøtt, fisk, egg, ris, epler eller eplesyltetøy.
Pasienter anbefales å drikke te med sitron, samt kaffe og kakao tilberedt i vann eller med tilsetning av melk. I tillegg er avkok av vill rose, grønnsaker, frukt, bær, kli med en liten tilsetning av vann nyttig.
Artikkelforfatter: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut
Utdanning: Moskva medisinske institutt. IM Sechenov, spesialitet - "Allmennmedisin" i 1991, i 1993 "Yrkessykdommer", i 1996 "Terapi".
Anbefalt:
Enteritt - Enteritt Hos Barn, Symptomer Og Behandling
Symptomer og behandling av enteritt hos barnEnteritt hos barn kan være akutt og kronisk. Forløpet for akutt denne sykdommen hos barn ledsages vanligvis av symptomer på akutt gastroenteritt, som blir kronisk. Patologi kan utvikle seg på bakgrunn av en tidligere infeksjon, allergiske reaksjoner, bli en konsekvens av mangel på proteinmat, eller være en komplikasjon av kirurgi.Års
Enteritt - Kolienteritt, Symptomer Og Behandling
Symptomer og behandling av kolienterittFor rundt førti år siden oppdaget A. Adam at E. coli blir sådd fra avføringen, noe som er forskjellig fra det normale. Den resulterende stammen av Escherichia coli, som forårsaker løs avføring, kalles coli-dyspepsi. I dag
Enteritt - Behandling Av Enteritt Med Folkemedisiner Og Metoder
EnterittbehandlingBehandling av enteritt med folkemedisinerDet er kjent at mange sykdommer i mage-tarmkanalen kan behandles ganske vellykket ved bruk av tradisjonelle medisinoppskrifter, men for en nøyaktig diagnose og valg av optimal behandling for enteritt med folkemedisiner, er det bedre å konsultere en lege
Enteritt - Akutt Enteritt, Symptomer Og Behandling
Symptomer og behandling av akutt enterittAkutt enteritt refererer til betennelsessykdommer i tynntarmens slimhinne, det følger med sykdommer i magesekken og tykktarmen (gastroenteritt, gastroenterocolitt). Behandling krever vanligvis ikke mye tid, men det er tilfeller av en alvorlig løpet av den patologiske prosessen
Enteritt - Kronisk Enteritt, Symptomer Og Behandling
Symptomer og behandling av kronisk enterittKronisk enteritt utvikler seg som regel mot bakgrunnen av konstante fordøyelsesforstyrrelser, hyppig forbruk av krydret mat og krydder, og et brudd på dietten. Årsaken til enteritt kan være alkoholisme, industri, husholdning, endogen og rusmiddel.S
