Ananas - Medisinske Egenskaper Og Kontraindikasjoner

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 02:16

En ananas

Ananas er en tropisk urt som tilhører familien bromelia. Det er en urteaktig jordbasert plante med en tornet stilk og blader. Den har et stort antall utilsiktede røtter som utvikler seg i bladets bihuler og absorberer fuktighet som holdes der. Ananasblader er stikkete, bredt lineære, veldig saftige og kjøttfulle, dekket med et tykt epidermal lag. De kan bli opptil åtti centimeter lange.

Når bladutløpet er fullformet, dannes en lang pedunkel fra den, rikelig dekket med biseksuelle blomster. Som et resultat av to ukers blomstring dannes en kraftig frøfrukt av gul-gylden farge som ligner en kjegle i form.

Selvbestøvede ananasvarianter danner ikke frø.

Anlegget er utbredt i tropene i Sør-Amerika opp til Paraguay og Argentina. De mest omfattende ananasplantasjene ligger på Hawaii-øyene.

Innhold:

• Sammensetning og kaloriinnhold i ananas
• 6 helsemessige fordeler av ananas
• De helbredende egenskapene til ananas
• Ananas helbredende oppskrifter
• Bivirkninger og kontraindikasjoner
• Konklusjon

Sammensetning og kaloriinnhold i ananas

Ananasmasse inneholder en rik sammensetning av forskjellige stoffer. 86% av frukten av planten består av vann som inneholder en stor andel enkle sukkerarter, hvor hoveddelen er sukrose. Kaloriinnholdet i ananas er 52 kcal per 100 g.

• Fett: 0,2 g
• Proteiner: 0,4 g
• Karbohydrater: 13,1 g
• Vann: 85,6 g
• Aske: 0,7 g
• Cellulose: 1,2 g

Vitaminer (per 100 g):	beløp	% RDA
Vitamin C (askorbinsyre)	20-47,8 mg	49%
Vitamin B1 (tiamin)	0,08-0,10 mg	fem%
Vitamin B6 (pyridoksin)	0,1 mg	fem%
Vitamin B5 (pantotensyre)	0,16-0,20 mg	3,6%
Vitamin B9 (folsyre)	5,0-18,0 μg	3%

Mineraler (i 100 g):	beløp	% RDA
Silisium	93 mg	310%
Mangan	740-2200 mcg	70%
Rubidium	63 μg	63%
Nikkel	20-80 mcg	33%
Kobolt	2,5 mcg	25%
Krom	10-12 mcg	22%
Molybden	9,9 mcg	fjorten%
Kalium	321 mg	1. 3%
* Strontium	90 mcg	11,3%
Vanadium	4,1 μg	10,3%

Andre viktige forbindelser:

• Fytosteroler - 6 mg (10,9% av RDI)
• Puriner - 8 mg (6,7% av RDI)
• Oksalsyre - 1,5 mg (0,4% av RDI)

I tillegg inneholder ananas et kompleks av proteolytiske enzymer, inkludert bromelain, som er svært aktive. Enzymer har evnen til å bryte ned proteiner, noe som forbedrer absorpsjonen av proteinmat i kroppen.

Komplett kjemisk sammensetning ➤

6 helsemessige fordeler av ananas

Ananas er et middel mot antioksidanter og andre gunstige forbindelser. Enzymer som finnes i ananas er betennelsesdempende. Frukten er nyttig for mennesker som lider av lidelser i fordøyelsessystemet. Det hjelper med å styrke immunforsvaret og komme seg raskere fra tidligere sykdommer. Artikkelen diskuterer 8 positive egenskaper ved ananas, som mange ikke en gang mistenker.

1. Ananas er en antioksidant. Siden ananas inneholder mye askorbinsyre, er det nyttig for personer med svekket immunforsvar å spise den. Vitamin C er kjent for å fremme normal absorpsjon og har også antioksidantegenskaper.

   Ananas er en kilde til mangan. Det er nødvendig for normalt vedlikehold av metabolske prosesser i kroppen. Mangan, som vitamin C, tilhører naturlige antioksidanter.

   Antioksidanter er kroppens beste hjelpere i kampen mot oksidative prosesser. De nøytraliserer frie radikaler som er farlige for mennesker. Radikaler er i stand til å provosere en svekkelse av immunforsvaret, noe som fører til fremveksten av forskjellige sykdommer, inkludert kreftsvulster.

   Ananas er spesielt rik på fenoliske syrer og flavonoider. De fleste antioksidanter som finnes i frukten er tettpakket. Derfor er de i stand til å motstå selv de mest aggressive radikale.

2. Ananas forbedrer fordøyelsen. Ananas inneholder enzymer som hjelper å fordøye maten normalt. Hovedenzymet i denne frukten er bromelain. Det fungerer som en protease, og bryter ned proteinmolekyler i små partikler. Det er i et slikt protein at cellene trenger å vokse og utvikle seg. I tillegg er proteiner som brytes ned til aminosyrer og peptider lettere å fordøye i tarmene. Dette gjelder spesielt for personer med dysfunksjonell bukspyttkjertel.

   Det ble utført en studie som fant at personer med mangel i bukspyttkjertelen forbedret fordøyelsesprosessene. Dette skjedde etter at de begynte å ta bromelain i form av kosttilskudd.

3. Ananas hjelper til med å bekjempe kreft. En kreftsvulst utvikler seg med en ukontrollert prosess med celledeling i kroppen. Progresjonen av sykdommen er sikret av stress og kroniske inflammatoriske prosesser.

   Flere studier kan installeres samtidig for å redusere utviklingen av kreft. Dette er mulig på grunn av at de hemmer oksidative prosesser og undertrykker betennelse.

   Bromelain hjelper kroppen med å bekjempe kreftceller. Det er eksperimentelt funnet at dette stoffet har evnen til å undertrykke multiplikasjonen av brystkreftceller.

   I løpet av gjennomføringen av en ny studie var det mulig å bevise at bromelin hindrer cellene i å dele hudkreft, galleblæren, magen, tykktarmen og noen andre organer.

   Dyrestudier har vist at bromelain er et immunsystemstimulerende middel. Det aktiverer funksjonen for å produsere hvite blodlegemer. Takket være denne effekten finner og ødelegger immunforsvaret kreftceller raskere.

   Imidlertid har ananas mye mindre bromelain enn kosttilskuddene vi har testet med. Derfor må du gjennomføre eksperimenter med mennesker før du trekker konklusjoner.

4. Ananas øker immuniteten. Takket være forbindelsene som utgjør ananas, kan bruken øke immuniteten og betennelsen i maten.

   En studie varte i to måneder og involverte 98 friske barn. En gruppe barn spiste 140 gram ananas hver dag, en annen gruppe spiste 280 gram ananas, og den tredje gruppen spiste ikke frukten i det hele tatt.

   Det var mulig å fastslå at de barna som spiste ananas var mindre sannsynlig å lide av virus- og bakterieinfeksjoner. Deltakere som spiste store mengder frukt hadde fire ganger granulocyttallet i blodet. Det er kjent at det er granulocytter som forårsaker problemer forbundet med kampen mot forskjellige arter.

   En annen studie fant at barn med bihulebetennelse kom seg raskere når de ble tilbudt bromelain som et supplement.

   Et annet eksperiment gjorde det mulig å fastslå at bromelin reduserer betennelse flere ganger. Dette beviser at den har uttalt betennelsesdempende egenskaper.

5. Ananas lindrer leddgikt symptomer. Bare i Amerika lider over 54 millioner voksne av leddgikt. Bromelain, som finnes i ananas, har sterke antiinflammatoriske egenskaper. Å spise det reduserer derfor alvorlighetsgraden av leddgiktsymptomer.

   Tilbake i 1960 ble det utført studier som gjorde det mulig å fastslå at bromelain kan brukes som et middel for å redusere smerte forårsaket av revmatoid artritt.

   Eksperimenter med pasienter som lider av leddgikt har vist at inntak av bromelin kan lindre leddsmerter på samme nivå som medisiner fra NSAID-gruppen (Diclofenac).

   En gjennomgang av flere studier antyder at det er bromelain-egenskaper som kan være gunstige for en pasient med slitasjegikt. Flere eksperter kom til slike konklusjoner samtidig. Til dags dato fortsetter forskning på de gunstige egenskapene til bromelain.

6. Ananas hjelper kroppen med å komme seg etter kirurgi og idrettsopplæring. Det er bevist at ananas hjelper kroppen med å komme seg raskere etter operasjonen eller etter intens fysisk aktivitet. Dette skyldes i stor grad de antiinflammatoriske egenskapene til bromelain.

   Flere studier på en gang gjør det mulig å redusere forbruket av ananas i mat, redusere hevelse i vevet, bli kvitt blåmerker og alvorlige postoperative smerter.

   Pasienter som tok bromelain før operasjonen rapporterte mindre smerte og følte seg bedre enn de som ikke gjorde det. Forskere konkluderer med at bromelain har de samme egenskapene som betennelsesdempende medisiner.

   Sports trening kan føre til muskeltår og betennelse. De berørte områdene gjorde vondt i flere dager. Bromelain hjelper til å forkorte utvinningstiden til muskelvev. Dette er bevist eksperimentelt. Deltakere i bromelain-studien før de starter en 45-minutters trening. Så trente de på tredemølle. Hos de som ikke tok enzymet var betennelsen og smertene etter trening mye mer intense sammenlignet med kontrollgruppen.

De helbredende egenskapene til ananas

Siden antikken har ananas blitt brukt som en dessert med en utsøkt smak og delikat aroma. Dens medisinske egenskaper ble oppdaget relativt nylig. Sammensetningen av ananas, rik på kostfiber og vitaminer, gjør denne planten til en verdifull matkilde med nyttige næringsstoffer.

Regelmessig forbruk av ananas reduserer blodets viskositet, noe som gjør det anbefalt for forebygging av trombose og tromboflebitt. Bruken av ananas har en god effekt mot hypertensjon, nyresykdom og hjerte- og karsykdommer.

Denne egenskapen til ananas som eliminering av aterosklerotiske plakk fra veggene i blodårene gir svært effektiv forebygging av hjerteinfarkt og hjerneslag.

Eksperter mener at regelmessig inntak av ananas reduserer forekomsten av ledd- og muskelsmerter betydelig, og stopper også utviklingen av vaskulær aterosklerose og dysfunksjon i bukspyttkjertelen.

Eiendommen til ananas er kjent for å redusere symptomene på betennelsessykdommer, som inkluderer bihulebetennelse, pyelonefritt, ondt i halsen, pleuritt, lungebetennelse og noen andre. I tillegg akselererer bruken av denne planten sårheling og stimulerer fordøyelsesfunksjonene.

Ananas er spesielt populær på grunn av sine verdifulle diettegenskaper, som manifesteres i en unik kombinasjon av gunstige næringsstoffer og lavt kaloriinnhold. I denne forbindelse er bruk av ananas mye brukt i mange metoder for å miste vekt.

Nesten alle de medisinske egenskapene til ananas forklares med tilstedeværelsen av det verdifulle stoffet bromelain i sammensetningen. For å maksimere effekten av bromelain i kroppen, anbefales det at ananas konsumeres på tom mage. Ved inntak med mat eller etter å ha spist øker bromelain den enzymatiske aktiviteten til magesaft og fungerer som et fordøyelsesenzym.

Nyere forskning av forskere antyder at høykonsentrerte ananasekstrakter kan hjelpe til med behandling av kreft. Egenskapene til stoffer som finnes i ananas for å binde frie radikaler kan være en god forebygging av kreft.

Saften ekstrahert fra bladene på planten er mye brukt blant folket i India som et ormemiddel.

Ananas helbredende oppskrifter

Ananas brukes effektivt til å gjenopprette funksjonene i fordøyelsessystemet.

For magen. For å øke den enzymatiske aktiviteten til magesaft, er det nødvendig å drikke et glass ananasjuice eller spise et stykke fersk frukt mens du spiser. Det er mest fordelaktig når du spiser mye kjøtt eller fiber.

For hjerte og blodkar. Det kreves at samme mengde juice konsumeres av personer som lider av aterosklerose, hypertensjon, hjerneslag og forstyrrelser i kardiovaskulærsystemet.

Å drikke et glass ananasjuice kan bidra til å lindre kvalme under reisesyke eller på flyreiser.

Fra ødem og blodpropp. For å bli kvitt ødem og trombose, anbefales det å drikke et glass ananasjuice hver dag eller spise halvparten av frukten.

For calluses. For å eliminere calluses, må du påføre plantens masse på det skadede området av huden og holde den over natten. Om morgenen må huden dampes med varmt vann, hvorpå maisen skal fjernes. Om nødvendig kan denne prosedyren gjentas mange ganger.

For minne. Eiendommen til ananas har blitt notert for å forbedre hukommelsen. Folk som er engasjert i mentalt arbeid og håndterer store mengder informasjon (for eksempel programmerere, økonomer osv.), Anbefales å drikke ananasjuice minst to ganger i uken.

For forkjølelse. Ananas kan brukes til å behandle forkjølelse. En vitamindrink vil hjelpe til med dette. For å forberede det, mal 100 gram fersk ananasmasse i en mikser, tilsett 100 milliliter hjemmelaget kvass og en liten mengde sitronsaft. tar en slik drink tre ganger om dagen vil sikre at symptomene på forkjølelse reduseres og elimineres fullstendig.

Maske for ansiktet. Ananas er vellykket brukt i kosmetologi. For falming og tørr hud i ansiktet og hendene, er følgende maske egnet fra fruktmassen. Det er nødvendig å kna to kopper ananas hermetisert godt, tilsett tre til fire dråper lavendelolje og en spiseskje med vegetabilsk olje. Etter det må blandingen blandes grundig og påføres ansiktet eller hendene. Masken skal oppbevares i omtrent ti minutter, så vaskes den av med varmt vann.

For kviser. Du kan bruke en rensemaske for å fjerne kviser og kviser fra huden din. Det kreves å kna en sirkel med fersk, skrelt ananas. Deretter må du tilsette en teskje naturlig honning og litt havregryn i ananas. Blandingen skal se ut som en tykk velling, som skal påføres ansiktet. Denne masken skal oppbevares i omtrent femten minutter, og deretter fjernes med en bomullspinne. Når du påfører masken, kan det oppstå litt prikking - dette fornyer huden og fjerner de keratiniserte partiklene.

Oppskrift på tørr hud. For å helbrede tørr hud, kan du bruke følgende oppskrift. Den knuste massen blandes i like store mengder med olivenolje eller solsikkeolje, deretter påføres blandingen i et tykt lag i ansiktet og vaskes av med varmt vann etter ti minutter.

Oppskrift på fet hud. For å fjerne overflødig fet hud, tørk av den morgen og kveld med et stykke fersk ananasmasse. Du kan også legge skivene på ansiktet ditt og holde dem i omtrent femten minutter. Deretter skal ansiktet skylles med kaldt vann.

For vekttap. De som ønsker å redusere vekten kan arrangere faste dager ved hjelp av ananas. Slike faste dager bør holdes ikke mer enn en gang i uken. I løpet av dagen må du spise et kilo ananas og dele den i fire like store deler. Ingen annen mat kan konsumeres. Faste dager vil ikke bare bidra til å redusere vekten, men også styrke immunforsvaret, rense kroppen for giftstoffer.

Bivirkninger og kontraindikasjoner

Overdreven inntak av ananasmasse og ferskpresset juice kan forårsake skade på munnslimhinnen og urolig mage. Bruk av ananas anbefales ikke for personer som lider av gastritt og magesår. Ananas bør unngås under graviditet, siden stoffene i den kan forårsake muskelsammentrekninger og opprettholde tonen.

Når ananas konsumeres av barn under seks år, kan irritasjon av tarmslimhinnen forekomme, derfor bør mengden av forbruk være strengt begrenset.

Det anbefales ikke å spise ananas til personer som er utsatt for allergiske reaksjoner, så vel som de som har en individuell intoleranse mot denne typen produkter.

Konklusjon

Ananas - det er en sunn frukt. Inneholdt i det, bekjemper kreftsvulster, forbedrer funksjonen i fordøyelsessystemet og øker immuniteten. Frukten skal spises av personer med leddgikt. Det er nyttig for en pasient som ble operert, så vel som for idrettsutøvere. Du kan lage mange deilige retter fra ananas, eller bare spise den fersk.

Forfatteren av artikkelen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsfysiolog

Utdanning: Diplom ved det russiske statsmedisinske universitetet oppkalt etter NI Pirogov med en grad i allmennmedisin (2004). Opphold ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i endokrinologi (2006).