Kanel - Fordeler Og Skader, Nyttige Egenskaper Og Kontraindikasjoner Av Kanel. Slankende Kanel

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 17:50

Fordelene og skadene med kanel

Nesten hver husmor på kjøkkenet kan finne et brunt pulver med en uttalt behagelig, litt syrlig aroma. Kanel er et krydder laget av tørket bark av et eviggrønt tropisk tre av laurbærfamilien. Det blir ofte tilsatt bakevarer, varme drikker, kjøttretter og frokostblandinger. Kanel brukes mye i parfymeri - basert på aromaen, blir det eau de toilette, såpe, dusjgeler og mye mer.

Innhold:

• Typer kanel
• Kanelsammensetning
• Nyttige egenskaper av kanel
• Hva annet er kanel bra for?
• Kanel skade
• Hvordan ta kanel for diabetes?
• Kanelhårmaske
• Slankende kanel
• Konklusjon

Typer kanel

Ved hjelp av metoden for massespektrometri (FIMS) ble det bekreftet at det er 4 hovedtyper kanel. ^[1]

1. 

   Ceylon kanel (Cinnamomum zeylanicum) er hjemlandet til Sri Lanka. Synonymer: ekte kanel, senegalesisk kanel, edel kanel, kanel. Dyrkes også i India, Indonesia, Malaysia, Brasil, Guyana (Fr.).

   Egenskaper ved Ceylon kanel:

   • Tube type;
   • Overflaten er lysebrun eller gulbrun;
   • Tykkelse - opptil 1 mm, de beste karakterene har tykkelsen på skrivepapiret;
   • Veldig sprø;
   • Den har en delikat aroma og en søtbrennende smak.

2. 

   Kinesisk kanel (Cinnamomum Cassia) er innfødt i Sør-Kina. Vokst i Indonesia, Kambodsja, Laos. Skiller innholdet i en stor mengde giftig kumarin. Også kalt: Enkel kanel, smaksatt kanel, indonesisk kanel, falsk kanel, Cassia, Cassia Canela.

   Egenskaper ved kinesisk kanel:

   • Ser ut som fragmenter av bark;
   • Den ytre overflaten er rødbrun med gråbrune flekker;
   • Tykkelse - mer enn 2 mm;
   • En skarpere søt-brennende smak med en terte, snerpende komponent.

3. 

   Malabar kanel (Cinnamomum Tamala Nees) er innfødt i Sørvest-India. Det kalles også: trekanel, brun kanel, cassia vera.

   Egenskaper ved Malabar kanel:

   • Grovt utseende;
   • Ujevn mørk brun farge;
   • Mer enn 3 mm tykk;
   • Skarp astringerende smak med et snev av bitterhet.

4. 

   Kanel (Cinnamomum Culilawan) er innfødt i Molukkene. Synonym: krydret kanel. Dyrket i Indonesia.

   Egenskaper ved kanel kanel:

   • Slags biter av tynn bark 1-2 cm lang;
   • Utenfor - hvit-beige farge, og innsiden - gul-rød;
   • Uttalt skarp-krydret aroma og krydret brennende smak.

Kanelsammensetning

Kanel er ikke bare et duftende krydder, men også en veldig effektiv medisin. Gamle kinesiske healere visste om denne eiendommen. Kanel er også nevnt i den eldgamle indiske avhandlingen om helse "Ayurveda" og Det gamle testamentet. På 1600-tallet ble kanel også nevnt i den russiske medisinske boka "Cool Helicopter". Tenk på sammensetningen av kanel.

En spiseskje (8 gram) malt kanel inneholder omtrent: ^[2]

• 19 kalorier;
• 6,2 gram karbohydrater;
• 0,3 gram protein;
• 0,1 gram fett;
• 4,1 gram fiber;
• 1,4 milligram mangan
• 77,7 milligram kalsium
• 0,6 mg jern;
• 2,4 mikrogram vitamin K.

I tillegg til næringsstoffene som er oppført ovenfor, inneholder hver porsjon kanel små mengder vitamin A, E, niacin, beta-karoten, beta-kryptoksantin, lykopen, lutein, zeaxanthin, magnesium, kalium, sink og kobber.

Nyttige egenskaper av kanel

1. Kanel er rik på antioksidanter. Antioksidanter beskytter kroppen mot frie radikaler oksidativ skade. Kanel inneholder antioksidanter som polyfenoler. Det er så mange av dem i kanel at den kan brukes som et naturlig konserveringsmiddel. ^[3]

   I en studie som sammenlignet antioksidantaktiviteten til 26 krydder, var kanel den absolutte vinneren, til og med bedre enn supermat som hvitløk og oregano. ^[4]

2. Antiinflammatoriske egenskaper av kanel. Til dags dato har flere flavonoide forbindelser blitt isolert fra kanel (for eksempel sladder, gnafalin, hesperidin, hibifolin, hypolaetin, oroxindin og quercetin) som har antiinflammatorisk aktivitet. ^{[5] [6]}

   Isolerte flavonoide forbindelser har en hemmende effekt på produksjonen av nitrogenoksid ved å hemme aktiveringen av kjerne faktor kappa - lette kjeder forbedrer celleaktiviteten og forbedrer immuniteten.

   Ulike forbindelser som finnes i kanelkvister har vist betennelsesdempende effekter ved å undertrykke uttrykk for induserbar nitrogenoksidsyntese, cyklooksygenase-2 og nitrogenoksidproduksjon i sentralnervesystemet. På grunn av dette kan kanel klassifiseres som et terapeutisk medikament for forebygging av inflammatorisk mediert nevrodegenerative sykdommer. Vannekstrakt av kanel reduserer nivået av lipopolysakkarid-indusert tumornekrosefaktor.

   Kanel kan brukes som et profylaktisk middel for inflammatoriske prosesser i kroppen, så vel som for forebygging av sykdommer i sentralnervesystemet (Parkinsons sykdom, Alzheimers). ^[7]

3. Kanel og type 2 diabetes. Studier har vist de gunstige effektene av kanel på type 2-diabetes. Kanel senker blodtrykket, reduserer insulinresistens og senker blodsukkeret med 29%, ifølge Laurie Kenyon Farley, en styresertifisert ernæringsrådgiver som spesialiserer seg på helse, kondisjon og foryngelse. På grunn av dette øker insulinfølsomheten, kroppen begynner allerede å "se" sukker, og regulere det deretter. ^{[8] [9]}

   Shane Ellison, en medisinsk kjemiker, sier kanel får muskelceller til å fjerne sukker fra blodet. Han er overbevist om at det fungerer enda bedre enn noen medisiner ^[10].

   Les videre: Hvordan ta kanel for diabetes?

4. Kanel reduserer risikoen for hjertesykdom. Kanel senker LDL-kolesterol og triglyserider samtidig som det holder HDL-kolesterol stabilt. For å oppnå denne effekten er det nok å ta 120 mg kanel per dag. ^[elleve]

   Dyrestudier har vist at kanel tynner blodet og senker blodtrykket. ^[12]

5. Kanel beskytter mot tykktarmskreft. Studier utført under laboratorieforhold og på dyr har vist at den ukontrollerte veksten av kreftceller i tykktarmen har flere foregående stadier. Forskere har allerede vist at inntak av grønnsaker reduserer risikoen for tykktarmskreft. Dette førte til et ytterligere søk etter stoffer som ødelegger kreftceller. ^[12]

   Studier har vist den inhiberende effekten av kanel og kardemomme på azoksymetan-indusert tykktarmskarsinogenese på grunn av deres antiinflammatoriske, anti-proliferative og pro-apoptotiske aktiviteter. ^{[1. 3]}

   Vandige suspensjoner av kanel og kardemomme øker nivået av avgiftende enzym, samtidig som nivået av lipidperoksidering reduseres.

6. Kanel hjelper til med å bekjempe bakterie- og soppinfeksjoner i munnen og luftveiene. Kanelaldehydet som finnes i kanelolje (fra 85% til 98%) har vist soppgiftige egenskaper mot sopp som. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis og Histoplasma capsulatum. Det ble konkludert med at de inhalerte dampene av kanelolje nærmer seg den ideelle cellegift for mykoser i luftveiene. Ved høye doser kanelaldehyd 75 μg / ml til 600 μg / ml, for gjær fra 100 μg / ml til 450 μg / ml, for filamentøse sopp fra 75 μg / ml til 150 μg / ml og for dermatofytter fra 18,8 μg / ml til 37,5 μg / ml. vi kan snakke om oljens antimikrobielle effektivitet og likestille den med antibiotika med et bredt spekter av handlinger. ^[fjorten]

   Men antimikrobielle egenskaper ble ikke observert i andre deler av kroppen unntatt munnen og luftveiene. ^[femten]

Video: kjære + kanel! Hva vil skje med kroppen hvis du tar den hver dag?

Hva annet er kanel bra for?

• For barn, spesielt skolebarn, kan kanel være uvurderlig. To til tre klyper av dette krydderet om dagen kan ha en positiv effekt på konsentrasjonen, styrke synet. Kanel har også en gunstig effekt på hukommelsen, og forhindrer også utmattelse. Barnets kropps motstand mot virale og bakterielle sykdommer vil øke merkbart.
• For kvinner, kanel kan lindre menstruasjonssmerter, tone opp kroppen i disse dager, og lindre irritabilitet. Ved regelmessig inntak av dette krydderet blir menstruasjonssyklusen harmonisert, seksualiteten forbedres merkbart. Representanter for den sterke halvdelen av menneskeheten vil også være i stand til å sette stor pris på egenskapene til kanel, fordi det ikke bare har en stimulerende effekt, som vekker seksuell lyst, men også har en positiv effekt på kvaliteten på styrken. Aromaen av kanel kan øke følsomheten til erogene soner betydelig og aktivere gonadene.
• For eldre mennesker som har merkbare aldersrelaterte endringer i arteriene og venene, er det nyttig å bruke kanel for å forhindre hjerteinfarkt. Denne krydder senker kolesterolnivået, forhindrer blodpropp. Også, regelmessig matlaging med dette krydderet kan styrke hjertemuskelen, normalisere blodtrykket. Kanel er også effektiv mot leddgikt, inkludert kronisk leddgikt - smerter forsvinner, bevegelser blir lettere. For forskjellige hukommelsesforstyrrelser, sklerose, søvnløshet og depresjon, vil dette krydderet ha en positiv effekt.
• For alle kan kanel hjelpe til med å lindre influensa og forkjølelse. Varme drikker med kanel vil lette hodepine, øke svette, gjøre pusten lettere og lindre hevelse i neseslimhinnen. Kroppens generelle tone vil øke merkbart, svakhet vil passere, immunitet vil få betydelig støtte. I tillegg behandles kronisk hoste og alvorlig sår hals med kanel. Mange bruker dette krydderet mot tannpine, til og med pulpitt.

Kanel skade

Som sådan er ikke kanel skadelig for menneskers helse. Hovedbetingelsen for å bruke dette krydderet er ikke å misbruke det, det vil si ikke spise det i store skjeer flere ganger om dagen. Ved første øyekast er dette forståelig, men faktum er at noen mennesker tror: jo høyere dosering, desto mer merkbart blir resultatet (spesielt for de som vil gå ned i vekt raskt). Dessverre vil dette ikke fungere med kanel. I rimelige doser fremmer denne krydder helbredelse, i store doser kan det ha motsatt effekt. For eksempel, hvis en liten klype kanel kan stimulere hjernen og forbedre visuelle prosesser, vil en overdreven mengde av dette krydret føre til tretthet, depresjon og skarp hodepine.

Husk at kanel inneholder kumarin, et duftstoff som kan forårsake leverskade uten symptomer. Personer som er følsomme for dette stoffet og de som lider av alvorlige leversykdommer er spesielt utsatt for påvirkning av kumarin.

Den minste mengden av dette stoffet finnes i Ceylon-kanel, og kinesisk (den såkalte kassiaen) kan inneholde 100 ganger mer kumarin.

Cassia inneholder omtrent 5 mg kumarin per ts (2 gram), mens Ceylon kanel bare inneholder spor av det.

Video: hvordan skille ekte kanel fra falsk:

Her er 5 mulige bivirkninger av å spise for mye cassia-kanel:

1. Leverskade. Den anbefalte daglige grensen for kumarin er omtrent 0,1 mg / kg kroppsvekt, eller 5 mg per dag for en person på 60 kg. Det vil si at en og en halv teskje kinesisk kanel om dagen kan føre til overdosering av kumarin, det er verdt å merke seg at Ceylon kanel ikke inneholder kumarin. En 73 år gammel kvinne utviklet plutselig akutt hepatitt etter bare en uke med høy kumarinkanel med statiner. ^{[16] [17]}

2. Kanel øker risikoen for kreft. Overdreven inntak av kumarin i gnagerstudier har vist tumorskader i lunger, lever og nyrer. ^[18]

   Hvordan kumarin kan forårsake svulster, er uklart. Forskere spekulerer i at kumarin skader celler i leveren, nyrene og lungene. Over tid erstattes skadede celler med tumorceller. Imidlertid er det behov for mer forskning for å avgjøre om dette også gjelder mennesker.

3. Kanel forårsaker magesår. Kanelaldehyd i kanel i høye doser forårsaker en allergisk reaksjon i munnen. Faktum er at menneskelig spytt beholder denne komponenten i munnen i lang tid. ^[nitten]

   Det skal bemerkes at kanelaldehyd bare vil forårsake tannkjøttskader, sår, hvit blomst, kløe og svie hvis du er allergisk mot det. Det høyeste cinnamaldehydinnholdet finnes i tyggegummi og kanelolje. ^[20]

4. Kanel kan føre til at blodsukkeret blir for lavt. Kanel kan etterligne virkningen av insulin, hormonet som er ansvarlig for å fjerne sukker. Derfor anbefales ikke personer med lavt sukkerinnhold å spise kanel, da det kan føre til hypoglykemi, tretthet, svimmelhet og besvimelse. ^[21]

   Diabetikere bør bruke kanel, spesielt med forsiktighet. Siden det øker effekten av medisiner.

5. Kanel kan forårsake pusteproblemer. Kanel har en fin struktur og er lett å puste inn. Utilsiktet innånding av kanel kan føre til hoste, oppkast og pustevansker. Personer med astma må være spesielt forsiktige. ^[22]

Hvordan ta kanel for diabetes?

Hvordan senker kanel blodsukkeret? Når kanel tas, synker blodsukkeret på grunn av tilstedeværelsen av fenol (opptil 18% av totalvekten). Dette stoffet normaliserer cellers følsomhet overfor insulin og forhindrer forstyrrelser i karbohydratmetabolismen.

Hvilken type kanel er mer effektiv? For å normalisere blodsukkernivået er det bedre å bruke kinesiske varianter av kanel, nemlig kassia.

Hvordan ta kanel for diabetes? I følge WHOs anbefaling, tas det 6 g per dag i 6 uker, hvis en person ikke lider av leversykdom og allergi mot kanel. Om nødvendig blir kurset avbrutt i en uke, hvoretter det gjentas.

Anbefalinger for pasienter med diabetes mellitus:

• 1/4 ts i 5 dager.
• Paus i 2 dager. Gurkemeie kan tas i løpet av denne tiden.
• 1/4 ts i 5 dager.

Maksimalt daglig inntak er 1/2 ts. Kanel tilsettes forskjellige retter: frokostblandinger, supper, desserter, drinker.

Hvilke resultater kan du forvente? Kanel kan ikke kurere diabetes, men det er fullt mulig å senke blodsukkernivået med 25-30%. Mottak av krydderet bidrar til å forhindre utvikling av komplikasjoner av sykdommen, siden fenolene som inngår i sammensetningen, nøytraliserer den destruktive effekten av sukker på kroppen.

Når du tar kanel, må du måle blodsukkeret regelmessig. Behandlingen startes først etter å ha konsultert en lege, da det er en risiko for redusert insulinnivå med utvikling av hypoglykemi.

Kanelhårmaske

Kanel er en universell krydder som ikke bare gjør det mulig å endre smak av retter, gi dem en edel aroma, samtidig som den har en gunstig effekt på helsen til menneskelige indre organer, men også vellykket brukt i kosmetologi. På grunn av dets antioksidantegenskaper stimulerer kanel aktivt blodsirkulasjonen i huden og hårsekkene. Derfor, selv i det gamle Egypt, ble denne krydderen brukt i hårmasker.

Kanel gir håret vitalitet, gir det en silkeaktig glans og stimulerer veksten mens den gjenoppretter strukturen. I tillegg gir masker med kanel håret en behagelig aroma og er enkle å bruke. Disse prosedyrene anbefales for de med sprøtt og kjedelig hår. Men før du bruker kanel, anbefales det å sørge for at det ikke er noen allergisk reaksjon på dette krydderet.

Her er noen oppskrifter for hårskjønnhet:

• En kanelmaske med honning og olivenolje gir en utmerket regenererende effekt. For å gjøre dette, bland 1 ts malt kanel, 2 ss varm olivenolje og 2 ss flytende honning. Den resulterende blandingen påføres fuktig hår, så blir hodet pakket inn i en film og et håndkle. Du må beholde masken i minst 45 minutter, hvoretter håret må vaskes med sjampo og skylles i vann litt forsuret med eddik for å gi glans. Denne masken bekjemper effektivt hårtap;
• For å øke hårvolumet og forhindre splittede ender, bruk et kanelegg og tomatmaske. For å gjøre dette, mal en moden tomat til velling, tilsett en spiseskje solsikkeolje, den samme skjeen honning, en teskje kanel og et banket egg. Masken påføres over hele hårlengden i 20 minutter, hvorpå håret må vaskes med sjampo og skylles med vann og sitron;
• For rask hårvekst, bruk en kanel, løk og hvitløkmaske. For å gjøre dette, bland vell av en løk, fire revet fedd hvitløk med to teskjeer kanel og en skje honning. Blandingen gnides inn i hårets røtter, hvorpå hodet må pakkes med folie, dekkes med et håndkle eller skjerf på toppen. Etter en halvtime må du vaske hodet med sjampo og skyll med varm kjøttkraft av brennesle;
• For de som ønsker å få en fuktighetsgivende effekt, passer en maske med kefir. Du må ta ett glass kefir, fortynne en teskje kanel og eggeplomme. Når du bruker masken på hårrøttene, anbefales det å gjøre en lett hodemassasje. Det er bedre å ha masken i minst en time, og deretter vaske håret med sjampo.

Etter slike masker anbefales det ikke å tørke håret med hårføner, siden den varme luften gjør håret sprøtt og livløst. I stedet for solsikke- eller olivenolje, hvis ønskelig, kan du bruke lakser, burdock eller maisolje. Kokosolje har også en utmerket regenererende effekt. Hvilken olje som passer riktig for håret ditt kan bestemmes empirisk.

Lyser hår med kanel

Uten unntak vet alle at hårfarger basert på kjemiske komponenter skader håret og endrer strukturen. Derfor, nylig, kvinner som bryr seg om helsen sin, vender seg til mer skånsomme fargemetoder. En av disse metodene er kanellensing. En maske basert på dette krydderet vil ikke bare lyse brunt hår med 2-3 toner i løpet av en økt, men vil gi det en naturlig glans, gjøre det silkeaktig og sunnere. Fra farget hår vil kanel hjelpe til med å vaske av gammelt fargestoff, og forsiktig gjenopprette den naturlige hårstrukturen.

For å forberede en blanding for avklaring trenger du:

• Balsam eller hårbalsam - 150 ml;
• Naturlig flytende honning (uten sukker) - 4 ss;
• Bakken kanel - 3 ss;
• Glass eller keramisk bolle;
• Børste.

Bland alle ingrediensene grundig, la stå i noen minutter. På dette tidspunktet må du vaske håret, tørke håret med et håndkle slik at det forblir litt fuktig. Når du skal kamme håret med en kam, må du bruke en børste for å påføre blandingen over hele hårets lengde, streng for streng. Du trenger ikke å gni blandingen i røttene - dette kan bli brent. Etter at håret er fullstendig mettet med komposisjonen, må hodet pakkes inn med en film og bindes på toppen med et håndkle. Det anbefales ikke å holde håret varmt lenge, 40 minutter er nok. Men etter at filmen er fjernet, vaskes ikke blandingen av håret! Det er nødvendig å holde sammensetningen på håret i minst 4 timer.

Etter denne tiden vaskes håret med varmt vann slik at kanelkornene kommer ut. Etter det må de vaskes med sjampo, skylles med vann og sitron. Hvis det er igjen rester av krydder, kan den enkelt fjernes med en massasjebørste. For en mer intens effekt gjentas prosedyren 2-3 ganger til med et intervall på flere dager. Håret vil ha nytte av dette.

Om emnet: 8 hjemmelagde masker mot hårtap

Slankende kanel

En annen mirakuløs egenskap med kanel er at den fremmer raskt og sunt vekttap. Takket være dette krydderet kan du miste opptil 2 kg overvekt per uke uten å slite deg med lange monotone dietter og anstrengende trening.

Hvorfor hjelper kanel deg med å gå ned i vekt?

Dette krydderet har evnen til å øke metabolismen i kroppen flere ganger, på grunn av hvilken fettforekomster blir brent raskere. Den innkommende maten vil raskt bli bearbeidet til energi, uten å ha tid til å "sette seg" i fettvevet. Kanel fremskynder også behandlingen av sukker ved å normalisere blodsukkernivået. I tillegg gjenoppretter kanel den normale funksjonen i mage-tarmkanalen, og stimulerer kroppens naturlige selvrensingsprosesser. Overflødig væske, akkumulerte giftstoffer under påvirkning av kanel, vil også lett forlate kroppen. Det er verdt å nevne effekten på aromaen av dette krydderet på nervesystemet: det reduserer appetitten betydelig, slik at du får nok av til og med en liten porsjon mat.

Som et resultat vil kanel ikke bare ha en fettforbrenningseffekt, men også gi deg mulighet til å ordne helsen din, for å forbedre funksjonene til mange kroppssystemer. Du trenger bare å konsumere kanel i riktige proporsjoner, og redusere mengden fett og karbohydrater midlertidig i dietten. Å spise søte boller, selv med veldig store mengder kanel, dessverre, vil ikke hjelpe prosessen med å gå ned i vekt, fordi sukker og fett forstyrrer virkningen av dette krydderet.

Kefir med kanel for vekttap

En deilig og kalorifattig drink laget av kefir med kanel er veldig populær blant de som ønsker å gå ned i vekt. Suksessen ligger i det faktum at det ikke skader helsen, metter i lang tid, og selvfølgelig gir et raskt merkbart resultat. Det skal bemerkes med en gang at det anbefales å velge kefir til denne cocktailen med den laveste prosentandelen fett, og kanel er av god kvalitet. Det antas at den kinesiske kanelcassiaen gir større effekt, men her må du tenke på risikoen for å skade kroppen din, fordi du ikke trenger å bruke dette krydderet i så små doser - det ville være klokere å beskytte deg mot unødvendige problemer ved å velge en klassisk krydder fra Ceylon.

Det er flere alternativer for å lage og drikke kanel kefir drikke:

• Den enkleste og raskeste måten er å arrangere en "fastedag" med en slik cocktail. For å gjøre dette må du blande 1,5 liter kefir med en teskje kanel og sette den i kjøleskapet. I løpet av dagen må du drikke ett glass drikken. En skarp sultfølelse, og dessuten vil utmattelse ikke vises, fordi tilsetning av kanel gjør kefir mer tilfredsstillende og næringsrik, gir tilførsel av mange sporstoffer og vitaminer. På en slik dag kan du miste opptil 1,5 kg vekt. Det viktigste er ikke å gorge på "fra hjertet" dagen etter, ellers vil det oppnådde resultatet raskt forsvinne;
• En litt mindre merkbar effekt kan oppnås ved å erstatte bare ett måltid om dagen med en slik drink. Det beste alternativet er å drikke kefir med kanel i stedet for middag. I dette tilfellet vil vekttap foregå saktere, men resultatet vil bli løst mer pålitelig. I en uke med et slikt kosthold er det fullt mulig å gå ned 2-3 kg;
• En cocktail av kefir med kanel og eple vil ikke bare hjelpe deg med å gå ned i vekt, men også forbedre tarmfunksjonen. Et grønt eple er revet og blandet med et glass kefir og en kvart teskje kanel. Takket være fiberen, som finnes i store mengder i epler, vil denne drikken bidra til å rense tarmene og fjerne skadelige avleiringer fra den;
• For samme formål kan kli og svisker tilsettes en kefir-drink. For en servering av cocktailen trenger du ett glass kefir, to ss kli, to myke bær av svisker og en kvart teskje kanel. Alle komponentene blandes i en blender, den resulterende blandingen settes i kjøleskapet i 30 minutter - i løpet av denne tiden vil kli hovne opp og drikken vil være klar til bruk. Denne oppskriften brukes ofte til å behandle og forhindre forstoppelse.

Slutt å ta kefir med kanel hvis det er smerter i bukhulen, fordøyelsesbesvær, diaré. Dessuten anbefales ikke et slikt kosthold for personer med kroniske sykdommer i mage og tarm.

Kefir med kanel, ingefær og pepper

I alle henseender er tandem av ingefær og kanel en utmerket kombinasjon. For det første forbedrer disse to krydder effekten av hverandre, og for det andre oppnås en utmerket smaksammensetning. Ingefær akselererer alvorlig metabolske prosesser i kroppen, aktivt forbrenning av fett. Rød pepper er også kjent for sin evne til å påvirke stoffskiftet og hjelpe til med bedre fordøyelse og opptak av mat, den er mer aggressiv enn ingefær. Hver av disse krydderne har evnen til å forbrenne fett, og kombinasjonen av dem gir et kraftig tredobbelt slag mot overvekt.

For å tilberede en kefir-cocktail med krydder, trenger du ett glass fettfattig kefir, en halv teskje kanel og ingefær hver, en klype rød pepper. Det er bedre å ikke drikke drikken på tom mage, helst om natten. Det anbefales ikke å "la seg rive med" med en slik cocktail for de som har mageproblemer.

Slankende kanel med honning

Honning, som kanel, hjelper til med å øke metabolske prosesser i kroppen. I tillegg har honning en gunstig effekt på funksjonen i mage-tarmkanalen, leveren og nyrene. En blanding av kanel og honning inneholder mange viktige sporstoffer og vitaminer. Denne kombinasjonen kan brukes til og med av personer med diabetes. I en måned med regelmessig bruk av honning med kanel, kan du miste opptil 7 kg vekt.

For å tilberede en blanding av kanel og honning, trenger du naturlig ikke-pasteurisert honning. Kanel kan tas allerede malt, men av høy kvalitet. For en servering av drikken, må du ta 0,5 ts kanel og en ts honning - det anbefales å observere denne andelen.

Om kvelden helles kanel med kokende vann i en bolle med tykke vegger, dekket med et lokk. I løpet av en halv time vil krydderet gi nyttige stoffer til vannet, og buljongen kan filtreres. Væsken skal avkjøles helt, først etter at honning kan tilsettes (når den blir oppvarmet over 40 ° C, mister honning de fleste av sine nyttige egenskaper). Halvparten av den resulterende drikken er full før sengetid, resten - om morgenen på tom mage.

Oftere enn to ganger om dagen, bør et slikt avkok ikke konsumeres - en større effekt oppnås sannsynligvis ikke. Vekten vil gå av regelmessig, men etter to til tre uker vil du merke at vekttapet har stoppet. Dette er ganske naturlig: kroppen er vant til at stoffskiftet har akselerert, og justert til endringene. I dette tilfellet må du slutte å ta drinken i to uker, og deretter fortsette kurset.

Om emnet: Mirakeldrikk med ingefær hjelper deg raskt med å gå ned i vekt

Konklusjon

Kanel kan og bør tilsettes i forskjellige retter; den lille bruken er trygg for menneskers helse. Kanel tynner blodet, senker blodtrykk og sukker, kolesterol. Kanel brukes til å forhindre tykktarmskreft og sykdommer i sentralnervesystemet. Påviste antibakterielle egenskaper av kanel mot sopp som finnes i munnhulen og luftveiene.

Men det er verdt å huske på de negative konsekvensene av å ta kanel, som er direkte relatert til individuell intoleranse, medisiner assosiert med behandling av diabetes, samt elementær overdosering av kanel.

Forfatteren av artikkelen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Utdanning: Diplom i "generell medisin" og "terapi" mottatt ved Pirogov-universitetet (2005 og 2006). Videregående opplæring ved Institutt for fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008). Lenker til kilder

1. Differensiering av de fire viktigste kanelartene (C. burmannii, C. verum, C. cassia og C. loureiroi) ved bruk av massespektrometri med strømningsinjeksjon (FIMS).
2. Krydder, kanel, malt [Cassia]
3. Kanel: En mangesidig medisinplante
4. Antioksidantkapasitet på 26 krydderekstrakter og karakterisering av deres fenolbestanddeler.
5. Microarray analyse av genekspresjonsprofil ved behandling av Cinnamomi Ramulus i lipopolysakkaridstimulerte BV-2 celler.
6. Antiinflammatorisk aktivitet av kanelvannekstrakt in vivo og in vitro LPS-induserte modeller
7. Kanel motvirker de negative effektene av en diett med høyt fett / høyt fruktose på atferd, signalering av hjernen og Alzheimer-relaterte endringer.
8. Har kaneltilskudd en rolle i glykemisk kontroll i type 2-diabetes - en narrativ gjennomgang?
9. Kanelbruk i type 2 diabetes: en oppdatert systematisk gjennomgang og metaanalyse.
10. Effekter av et kanelekstrakt på plasmaglukose, HbA og serumlipider i diabetes mellitus type 2.
11. Kanelbruk i type 2 diabetes: en oppdatert systematisk gjennomgang og metaanalyse.
12. Kanel: En mangesidig medisinplante
13. Den kanelavledede diettfaktoren kanel-aldehyd aktiverer det Nrf2-avhengige antioksidantresponset i humane epiteliale kolonceller
14. Kanelbarkolje, et kraftig soppdrepende middel mot sopp som forårsaker mykoser i luftveiene.
15. Antimikrobielle aktiviteter av kanelolje og kanelaldehyd fra den kinesiske medisinske urten Cinnamomum cassia Blume.
16. Forårsaker kaneltilskudd akutt hepatitt?
17. Uttalelse fra Scientific Panel om tilsetningsstoffer, smaker, prosesseringshjelpemidler og materialer i kontakt med mat (AFC) relatert til Coumarin.
18. NTP toksikologi og karsinogenesestudier av kumarin (CAS nr. 91-64-5) i F344 / N rotter og B6C3F1 mus (Gavage Studies).
19. Kanelindusert oral slimhinne-kontaktreaksjon
20. Kanelkontakt stomatitt
21. En gjennomgang av de hypoglykemiske effektene av fem ofte brukte urtetilskudd
22. Kanelaldehyd