Kosthold For Leddgikt

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47

Kosthold for leddgikt

Overvekt skaper ekstra belastning på leddene, så pasienter med slitasjegikt bør kvitte seg med den først. Ernæring bør balanseres, fordi kroppen får mat de nødvendige stoffene, inkludert de som brukes til å gjenopprette bruskvev, med mat.

Meieriprodukter må inngå i dietten. De tjener som en kilde til kalsium, noe som bidrar til å styrke bein og brusk. Dette er spesielt viktig for kvinner over 50 år, siden det ofte mangler dette elementet i kroppen.

Meieriprodukter som fettfattig ost, cottage cheese, melk blir godt fordøyd og gir kroppen animalsk protein. Produktene må være friske og av høy kvalitet. Selv kjøtt kan inneholde skadelige tilsetningsstoffer, noe som kan påvirke leddene negativt.

Konserveringsmidler bygger seg opp i kroppen og forårsaker nyreskade. Dette bidrar til utviklingen av diabetes mellitus, utseendet på overvekt og som et resultat leddproblemer.

Proteinmat er nødvendig for kroppen, som meieriprodukter. Derfor bør du spise magert kjøtt og fisk oftere. Det er bedre å dampe dem. Vegetabilsk protein finnes i linser, bokhvete.

Karbohydrater bidrar til å sikre normal forløp av metabolske prosesser. De er av to typer: enkle og komplekse. Den første kommer inn i menneskekroppen sammen med bakverk, søtsaker (bidrar til utseendet på overflødig vekt). Derfor bør pasienter med slitasjegikt foretrekke komplekse karbohydrater. De kan fås fra havregryn, fersk frukt og grønnsaker. Komplekse karbohydrater gir kroppen energi i lang tid og brytes ned saktere.

Innhold:

• Aspisk med osteartritt
• Generelle Krav

Aspisk med osteartritt

Gelerte retter og gelékjøtt er veldig nyttige for pasienter som lider av leddsykdommer, inkludert osteartritt. De inneholder store mengder kollagen, som gir vevselastisitet. De er naturlig utstyrt med denne kvaliteten, men over tid mister de denne eiendommen. Av denne grunn vises rynker på huden, bein svekkes og blir skjørere, og bruskvev blir tynnere. Gelerte retter hjelper til med å fylle mangelen på kollagen i kroppen.

Det er bedre å koke gelékjøtt fra svinekjøtt eller trommestokk. For å gjøre det mindre fettete, skal huden fjernes fra kjøttet. Ekte gelé kjøtt tilberedes uten tilsetning av gelatin. Massen fryser av seg selv, underlagt teknologien for matlaging. Kjøtt, bein og brusk fordøyes godt og legges deretter i små beholdere som buljongen helles i. Etter det legges geléen i kjøleskapet. Etter noen timer kan du spise den. Hvitløk og krydder som ingefær tilsettes buljongen.

Ikke glem at en stor mengde gelert kjøtt ikke bare vil være gunstig, men også være skadelig for kroppen. Denne retten inneholder mye kalorier, så den bør spises med måte. Gelert kjøtt er en deilig forebygging av leddsykdommer.

Gelé

Pasienter med overvekt med slitasjegikt bør foretrekke gelé. Det er mindre næringsrikt og fettete sammenlignet med geléert kjøtt, men det inneholder stoffer som er nødvendige for restaurering av bruskvev. Gelé er laget av naturlig frukt og gelatin uten tilsatt sukker. Det vil bli et godt alternativ til søtsaker og sjokolade, som anbefales å ikke konsumeres i samsvar med dietten for slitasjegikt.

Om emnet: Andre effektive hjemmemedisiner

Generelle Krav

• Dietten bør inneholde matvarer som inneholder fiber. Det gir en følelse av fylde, mens det ikke fremmer overflødig vekt. Frukt og grønnsaker er rike på fiber.
• Sukker, som finnes i store mengder i søtsaker, kaker, majones og forskjellige sauser, bør unngås.
• Det er også verdt å gi opp bruken av eggeplommer, sort pepper, tomater.

Riktig ernæring er nøkkelen til utvinning fra slitasjegikt, siden mat er en kilde til stoffer som er viktige for leddene.

Forfatteren av artikkelen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsfysiolog

Utdanning: Diplom ved det russiske statsmedisinske universitetet oppkalt etter NI Pirogov med en grad i allmennmedisin (2004). Opphold ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i endokrinologi (2006).