Linfrøolje - Fordeler Og Skader, Hvordan Tar Man Det?

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 02:16

Fordelene og skadene med linfrøolje, hvordan tar man det?

Dette unike produktet, brukt lenge i folkemedisin, er en virkelig skatt når det gjelder innholdet av biologisk aktive stoffer.

Den viktigste fordelen ligger i den unike kombinasjonen av omega-3 og omega-6 flerumettede fettsyrer, fytosteroler, lecitin og beta-karoten, som sjelden finnes sammen i matvarer fra det menneskelige kostholdet.

Innhold:

• Sammensetning og kaloriinnhold
• Fordelene med linfrøolje
• Fordelene med linfrøolje for kvinner
• Skaden av linfrøolje og kontraindikasjoner for bruk
• Hvordan ta linfrøolje?
• Hvordan lages linolje?
• Hvordan velge linfrøolje?
• Hvordan lagrer linfrøolje?

• Svar på populære spørsmål:

  • Bør linolje være bitter?
  • Kan du drikke linfrøolje på tom mage?
  • Kan jeg steke i linolje?
  • Kan linfrøolje gis til barn?
  • Er linfrøolje mulig under graviditet?
  • Kan du gå ned i vekt med linolje?

Sammensetning og kaloriinnhold

• Fett: 99,8 g
• Proteiner: 0,1 g
• Karbohydrater: 0,0 g
• Vann: 0,1 g
• Aske: 0,0 g

Fett (per 100 g):	beløp	% RDA
Omega 3	53,4 g	5335%
Omega-6	12,7-14,3 g	135%
Omega-9	18,3-20,2 g	-
Mettede fettsyrer	9,0-9,9 μg	38%

1,9 g linfrøolje (mindre enn en halv teskje) tilfredsstiller menneskekroppens daglige behov for alfa-linolensyre (ALA). Imidlertid mangler den helt EPA- og DHA-syrer - det mest gunstige for menneskers helse.

Fytosteroler (i 100 g):	beløp	% RDA
Totalt fytosteroler	689 mg	1252%
Beta-sitosterol	206 mg	515%
Campesterol	98-105 mg	184%
Delta-5-avenasterol	59 mg	107%
Stigmasterol	30-35 mg	93%

Komplett kjemisk sammensetning ➤

Fordelene med linfrøolje

Å ta dette middelet, som er nyttig i alle henseender, kan forbedre helsen, normalisere fettmetabolismen og forhindre hjerte- og karsykdommer, patologier i fordøyelsessystemet og metabolske prosesser.

Nyttige egenskaper av linfrøolje:

• Øker elastisiteten i blodkarene, reduserer sannsynligheten for hjerneslag og hjerteinfarkt, hypertensjon;
• Serverer for forebygging av aterosklerose og trombose;
• Normaliserer fettmetabolisme, fremmer vekttap;
• Forbedrer funksjonen i fordøyelseskanalen;
• Fungerer som et profylaktisk middel mot dannelse av steiner i galleblæren, normaliserer arbeidet med gallesystemet;
• Øker immuniteten;
• Det er en god kilde til omega-3 flerumettede fettsyrer for vegetarianere.

Du bør ikke bruke linfrøolje til selvmedisinering og samtidig avbryte legemidlene som legen har foreskrevet. Før du bruker oljen, bør du konsultere en kvalifisert spesialist om profilen til sykdommen din og ta hensyn til alle kontraindikasjonene.

Omega-3 i linfrøolje

Linfrøolje er mesteren i innhold av omega-3, den nest eneste etter fiskeolje. Konsentrasjonen av omega-3 fettsyrer i linfrøolje når, ifølge forskjellige kilder, fra 44% til 60%.

Disse gunstige lipidene kommer inn i kroppen gjennom tynntarmen etter forbehandling med galleenzymer i tolvfingertarmen. En viss mengde omega-3 kommer inn i leveren, hvor den blir en fullverdig deltaker i metabolske prosesser. En spiseskje linfrøolje inneholder opptil 8 g omega-3-fettsyrer, mens de resterende syrene, omega-6 og omega-9, er representert med henholdsvis 2 og 3 gram.

Grunnleggeren av Gerson Institute fra California, Charlotte Gerson, publiserte resultatene av vitenskapelig forskning organisert av henne, ifølge hvilke linfrøolje ikke bare er en ledende giver av gunstige lipider, men også bremser veksten av tumorceller.

Å berike dietten med omega-3 flerumettede fettsyrer fører til positive endringer:

• Pulsen er normalisert;
• Indikatorer for blodtrykk og blodbiokjemisk sammensetning er nær det normale;

• Funksjonen til de endokrine kjertlene er gjenopprettet;
• Stoffskiftet normaliseres, risikoen for fedme og diabetes mellitus forsvinner;
• Reduserer nivået av "dårlig" kolesterol i blodet og risikoen for blodpropp;
• Reduserer blodviskositeten, noe som er veldig nyttig for forebygging av åreknuter;
• Forstoppelse forsvinner;
• Tilstanden til hud og hår forbedres merkbart;
• Den hormonelle bakgrunnen hos kvinner og menn er gjenopprettet;
• Blodtilførselen til hjernen og tilstanden til blodkar forbedres.

Eksperimentelle studier organisert av professor ved et av de australske universitetene i Sydney Leonard Storlien har vist at mat beriket med omega-3 lipider bidrar til å normalisere stoffskiftet, forhindrer fedme og diabetes.

Fordelene med linfrøolje for kvinner

Kvinners helse, reproduksjonsfunksjon, skjønnhet og velvære i alle aldre er områdene der linolje kan være til uvurderlig hjelp. Den unike sammensetningen vil bidra til å styrke immunforsvaret, forhindre hjerte- og karsykdommer og regulere blodtrykket.

Under graviditet vises forutsetningene for utvikling av åreknuter ofte på grunn av den økte belastningen på kroppen. Doseinntak av linfrøolje vil bevare elastisiteten i blodårene og redusere risikoen for blodpropp. Dens evne til å myke opp huden vil forhindre strekkmerker på magen og brystet. Bruk av dette middelet under dannelsen av fosteret vil ha en positiv effekt på funksjonen til hjernen til det ufødte barnet, øyets netthinne og andre viktige organer og systemer.

Du bør ikke misbruke linfrøolje under graviditet for kvinner med en fare for spontanabort, siden den inneholder en naturlig østrogenanalog i sammensetningen, og et overskudd av dette hormonet påvirker graviditetsforløpet negativt. Men på den annen side vil de naturlige østrogenene av linfrøolje komme til nytte i overgangsalderen, når kroppen, med dempningen av funksjonen til eggstokkene, produserer mindre og mindre av dette hormonet av kvinnelighet.

Linfrø (spesielt i skallet av hvit lin) inneholder en rekordmengde fytoøstrogener, men avhengig av prosesseringsteknologien kan konsentrasjonen av plantehormoner i oljen være enten høy eller ubetydelig.

Å erstatte naturlig østrogen med en naturlig analog vil tillate en kvinne å utsette perioden med vissen, holde huden på hendene og ansiktet frisk og ung, og redusere manifestasjonene av overgangsalderen i form av hetetokter, svimmelhet og trykkstigninger. Linfrøolje brukes med forsiktighet til dette formålet av kvinner med forutsetninger for kreftutbrudd, avhengig av nivået av østrogen: bryst- og eggstokksvulster.

Finn ut mer: Liste over fytoøstrogenmat

Dette produktets uvurderlige rolle for å opprettholde skjønnheten i ansiktet og hendene, neglene og håret. Intern bruk av olje, masker og applikasjoner med det for å gi næring til huden og negleplaten vil bidra til å gjøre dem glatte og vakre, fjerne fine rynker i ansiktet. Behovet for regelmessig inntak av dette middelet er spesielt stort blant kvinner som praktiserer forskjellige dietter som ikke alltid er balansert i nærvær av stoffer som er nødvendige for kroppen.

Selv med et ganske beskjedent kosthold, vil kroppen alltid ha nok vitaminer, makro- og mikroelementer for å opprettholde optimal helse og utmerket humør, motstand mot stress og økt stress.

Fordelene med linfrøolje for menn

Den unike sammensetningen av linfrøolje har en tonisk effekt på den mannlige kroppen, noe som ikke kan føre til en vedvarende økning i styrke. Mekanismen for stimulering avhenger av å øke elastisiteten i blodkar, inkludert peniskarene. Blodsirkulasjonen forbedres, noe som gjør at du kan opprettholde en stabil ereksjon.

Normalisering av det endokrine systemet til den mannlige kroppen ved hjelp av linolje fremmer økt produksjon av testosteron - det viktigste mannlige hormonet som er ansvarlig for de typiske tegnene på maskulinitet, styrke og reproduksjonsfunksjon. Hormonet serotonin, som er tilstede i linfrøolje, stabiliserer den psyko-emosjonelle tilstanden og gjenoppretter godt humør.

Nyttige egenskaper av komponentene i linfrøolje for menn:

• Linolsyre - overføring av nerveimpulser, restaurering av nerveceller;
• Omega-3 og omega-6 lipider - stimulerer hjernens funksjon, forbedrer hukommelse, syn og hørsel;
• Vitamin A - styrke blodkar, forebygge nærsynthet;
• Kolin - syntese av steroider, stimulering av immunitet, forebygging av inflammatoriske prosesser i prostata, prostata adenom;
• Vitamin B ₆ - sikre funksjonen til nervesystemet og urinveisystemet, opprettholde psyko-emosjonell balanse;
• Niacin - produksjon av progesteron;
• Alpha-tokoferol - vevregenerering, kroppsforyngelse;
• Vitamin K - deltakelse i prosessen med hematopoiesis.

Denne sammensetningen gir linfrøolje egenskapene til en kraftig naturlig antioksidant, siden komponentene gjenoppretter cellemembraner, regenererer cellevegger og gjenoppretter ungdommen. Linfrøolje forbedrer sædkvaliteten betydelig ved å gjøre sædceller mer bevegelige og øke antallet. Takket være disse egenskapene stiger reproduksjonsfunksjonen til et høyere nivå, sannsynligheten for å bli gravid vil øke.

Med patologier i prostatakjertelen hjelper det å ta linfrøolje med å lindre hevelse og betennelse i prostata, for å gi fordøyelsesprosessen normal. Siden overflødig vekt kan bli en av årsakene til prostatitt, påvirker normaliseringen av metabolismen på grunn av inntak av olje indirekte tilstanden til prostata og bringer kroppsvekten tilbake til det normale. Kombinasjonen av olje med kostholdsmåltider gjør at du raskt kan bli mett og ikke spise for mye, og redusere opptaket av mat i mage og tarm.

Linfrøolje er indisert for følgende mannlige helsepatologier:

• Oligospermi;
• Akselerert utløsning;
• Erektil dysfunksjon, impotens, infertilitet;
• Inflammatoriske sykdommer i prostata og urinveisystemet;
• Redusert libido.

For å forbedre menns helse, ta linfrøolje med en teskje hele dagen. Denne dosen opprettholdes i en uke, og deretter økes volumet til 2 ss. For å forbedre de gunstige egenskapene til oljen, vil det bidra til samtidig inntak av honning eller gjærede melkeprodukter. Den optimale kombinasjonen av linfrøolje med grønnsaker som salatdressing vil tillate deg å utnytte den rike sammensetningen av dette produktet fullt ut.

Retter som bruker linolje for å gjenopprette potens:

• Kålsalat - brokkoli og blomkål blir kokt eller brukt rå, avkjølt, kirsebærtomater og ost moset med en gaffel tilsettes. Alle ingrediensene er blandet, krydret med linolje.
• Grønn grønnsakssalat - rasp daikon og gulrøtter, skjær eplet i strimler og selleri i skiver, elt hvitløksfeddet. Salaten er krydret med sitronsaft og 2 ss. l. linfrøolje.

Skaden av linfrøolje og kontraindikasjoner for bruk

I følge Avicenna kan alt som er medisin være gift samtidig. Hvis det oppbevares feil og overdoseres, kan linfrøolje være helseskadelig. Det er ikke lett å oppnå en overdose, siden oljens bestanddeler praktisk talt ikke akkumuleres i kroppen. Faren kan være egenskapen til omega-fettsyrer som oksiderer under påvirkning av lys og høye temperaturer.

Resultatet av denne reaksjonen er dannelsen av peroksider - kjemiske forbindelser som er skadelige for kroppen og har kreftfremkallende effekt. Denne prosessen er veldig enkel å bestemme: oljen smaker bitter og får en ubehagelig lukt.

Peroksidforgiftning manifesteres av følgende symptomer på rus:

• Dyspepsi;
• Smerter i epigastrisk region og bryst;
• Kvalme oppkast;
• Hypermenoré hos kvinner;
• Redusert blodpropp, blødningstendens.

Du kan ikke drikke harsk linfrøolje! Det er kreftfremkallende. Et slikt produkt er bare skadelig for helsen din, og ikke en dråpe fordel.

Kontraindikasjoner for bruk av linfrøolje:

• Du kan ikke bruke linfrøolje med en akutt form av kolecystitt;
• Det er forbudt for diaré, volvulus, keratitt (betennelse i hornhinnen i øyet);
• Denne oljen bør brukes veldig forsiktig for kolelithiasis, pankreatitt, forverring av magesår og duodenalsår, og fjernet galleblæren.

Hvordan ta linfrøolje?

Det er en universell måte å bruke linfrøolje på: det anbefales å ta den på tom mage fra 1 ts til 1 ss. l. før hvert måltid. Den daglige normen for dette produktet er 2-3 ss for en voksen, men det er ingen strenge begrensninger her. Det er bedre å begynne å bruke oljen med en minimumsdose, det vil si fra 2-3 ts per dag. I spesielle tilfeller, når en person ikke kan konsumere olje på denne måten, kan den tilsettes salater, tilbehør og supper, og unngå eksponering for høye temperaturer som ødelegger strukturen til fettsyrer.

Varigheten av løpet av å ta dette stoffet bestemmes i de fleste tilfeller av legen, avhengig av bruksformålet. Som de fleste naturlige rettsmidler, kan fordelene med å ta linfrøolje ikke være umiddelbart synlige. I gjennomsnitt varer behandlingsforløpet 2-3 måneder. Om nødvendig kan den forlenges etter en 2 ukers pause.

Det særegne ved å ta linfrøolje er at den kan blandes med juice, yoghurt, gjærede melkeprodukter. Ved behandling av forstoppelse anbefales det å røre 1 ts. betyr i et glass varmt vann eller drikker en dose tatt på tom mage.

Å ta dette stoffet har sine egne egenskaper ved behandling av forskjellige sykdommer:

• For behandling av tørr hud - dosen økes til 5 ss. skjeer, hvorav 1-2 skjeer brukes direkte etter den orale metoden, konsumert på tom mage før frokost, og resten av dosen tilsettes ferdige måltider. Etter 30-45 dager med slik behandling begynner en hvileperiode, og deretter tas den i lavest mulige doser for forebygging av hudsykdommer.
• For å fjerne "dårlig" kolesterol, rens blodkarene, øk immuniteten, ta 1 ss. l. olje med måltider 2 ganger om dagen. Behandlingen av disse tilstandene varer i 3 måneder, for å forhindre at det tas for dette formålet innen 30 dager.
• Restaurering av mage-tarmkanalen, lindring av forstoppelse, lindring av den generelle tilstanden med hemoroider og dysenteri krever en måneds behandling med linolje. I dette tilfellet brukes følgende dosering: midlet tas to ganger om dagen, voksne - 1 ss. l., barn under 14 år - 1 dess. L., barn under 7 år - 1 ts. Behandlingsforløpet kan fortsette først etter en 3-måneders pause.
• For å behandle betennelse i halsen og munnhulen - løs sakte en skje med olje, hold den i munnen.
• Gjenopprettingsperioden etter influensa, operasjoner, langvarig sykdom - 1 ss. l. 3 ganger om dagen i 2-3 måneder.
• Ved behandling av fedme (som et hjelpestoff) - 1. des. l. på tom mage.
• Ved epidermale lesjoner - smør huden med olje fortynnet med kalkvann i forholdet 1: 1;
• Smør det berørte området med olje blandet med et kyllingegg når du behandler brannsår.
• For å forbedre stoffskiftet, rens kroppen, forhindre sykdommer i det kardiovaskulære systemet - i økende dosering (om 1 uke, 1 ts. En halv time før frokost, om 2 uker, 1 ts. 2 ganger om dagen etter måltider). Gjenopprettingskurset varer i omtrent 3 måneder.

I alle applikasjoner skal oljen ha romtemperatur.

Hvilke medisiner skal ikke tas med linfrøolje?

Linfrøolje er et aktivt middel som har en sterk effekt på kroppen. Og som alle medikamenter med en uttalt effekt, kan det være uforenlig med noen legemidler.

Interaksjon med legemidler:

• Linfrøolje har egenskapen til å tynne blodet, så det kan ikke tas samtidig med medisiner med lignende effekt: acetylsalisylsyre, heparin, warfarin. Hvis det er nødvendig å bruke begge midlene, må du tåle et tidsintervall på flere timer mellom dosene. Slike forholdsregler vil bidra til å unngå ubehagelige konsekvenser som blødning på grunn av den økte effekten av blodfortynnere.
• Hypertensive pasienter som tar blodtrykksmedisiner, kan ikke ta linfrøolje, noe som har samme effekt.
• Terapi med hormonelle medisiner, bruk av p-piller er uforenlig med bruk av olje.

Hvordan lages linolje?

Produksjonen av linolje er en prosess med lang tradisjon. Teknologisk fremgang har medført noen endringer i teknologien. For tiden tilberedes spiselig olje ved bruk av kaldpresset metode.

Produksjonen av dette produktet går gjennom følgende trinn:

• Fjerning av fremmede urenheter fra modent linfrø ved bruk av frørensemaskiner.
• Frys frø til -15 ° C i 1 til 2 dager.
• Råstofffuktighetskorreksjon opptil 8-9% for å oppnå full oljeretur.
• Linfrøpressing under press ved temperaturer fra +40 til + 45 ° C. Den økte temperaturen er nødvendig for å forhindre oksidasjonsprosesser i det ferdige produktet.
• Stabilisering og berikelse med vitamin E i forholdet 2: 1, settes i en beholder.
• Tøm oljen fra sedimentet (sikringen), filtrer den fra urenheter ved å bruke et lag perlitt og fine filtre.
• Kontroll av det ferdige produktet for renhet og gjennomsiktighet, overføring til fyllingsbeholderen.
• Pakking av olje i glassbeholdere eller spesialtilberedte retter laget av ugjennomsiktig plast.

Med denne metoden er produksjonen et kostholdsprodukt med medisinske egenskaper, helt klar til bruk. Med forbehold om lagringsforhold er holdbarheten til et slikt produkt 12 måneder.

Linfrøoljeproduksjon hjemme

Hvordan velge linfrøolje?

Uraffinert linolje oppnådd ved kaldpressing har en helbredende effekt. Oljen skal være klar og variere i farge fra gylden til brun.

Linfrøolje må pakkes i mørke flasker, ugjennomtrengelig for sollys og annen belysning.

Aromaen skal ikke ha en ubehagelig nyanse. Et bortskjemt produkt lukter vanligvis fiskeolje eller har en brent frøsmak. Urenheter i linolje gir ikke mye fordel, så det anbefales å utelukke varianter med tilsetningsstoffer.

Den ideelle oljen for medisinsk bruk er en som bare har gått 1-2 uker fra produksjonsdatoen. Det har den beste smaken og helsemessige fordeler.

Du kan velge hvilken som helst produsent av linfrøolje, det viktigste er at banen fra produksjon til forbrukeren er så kort som mulig. Etter en måned fra produksjonsøyeblikket begynner det allerede å bli harsk, men denne perioden kan variere. Hvis du allerede har kjøpt linfrøolje, kan du fokusere på at det ikke er bitterhet.

Linfrøolje kan kjøpes i supermarkeder, økologiske dagligvarebutikker og apotek. Det er viktig at selgeren overholder lagringsforholdene for produktet ved å holde det på et kjølig, mørkt sted. Prisen på linolje varierer fra 100 til 600 rubler, avhengig av volumet på beholderen.

Et godt alternativ til linfrøolje er fiskeolje, som er nesten identisk i egenskaper og sammensetning.

Hvordan lagrer linfrøolje?

Hjemme må du lagre linolje ved temperaturer fra +5 til + 22 ° C, i mørke, unntatt påvirkning av lys på produktet så mye som mulig. Det beste lagringsstedet er kjøleskapets nederste hylle. Det er ikke en feil å ha en flaske olje i kjøkkenskapet ditt. Lukk flaskehetten tett etter hver dose. Fra det øyeblikket pakken åpnes, lagres linolje i ikke mer enn 3 måneder.

I apotekskjeden kan du kjøpe et produkt som er innkapslet i gelatinkapsler. De er praktiske for de som ikke tåler lukten av olje. Denne pakningsformen lagres utelukkende i kjøleskapet.

Svar på populære spørsmål

Selv med den mest detaljerte dekningen av problemet, har forbrukerne fortsatt spørsmål. Nedenfor er svarene på de mest populære.

• Bør linolje være bitter? Nei, linolje av høy kvalitet som er lagret under optimale forhold for den, skal ikke smake bittert. Hvis den har en bitter smak, betyr det at oksidasjonsprosessen har begynt, og oljen blir helsefarlig.
• Kan du drikke linfrøolje på tom mage? Ja, linfrøolje tas på tom mage for å rense tarmene og for gastritt. Denne applikasjonsmetoden brukes ikke hos personer med en historie med pankreatitt, spesielt i øyeblikk av forverring. Dette stoffet induserer frigjøring av galle når det konsumeres på tom mage og forårsaker oppkast. Du må vente på en periode med remisjon for å bli behandlet med linolje på tom mage.
• Kan jeg steke i linolje? Nei, dette er ekskludert, siden flerumettede fettsyrer, som linolje brukes til, blir ødelagt under påvirkning av høye temperaturer. Men det farligste er at disse syrene blir til kreftfremkallende stoffer, som akselererer aldring av kroppen og forårsaker kreft.
• Kan linfrøolje gis til barn? Det er ingen enighet om bruk av linfrøolje hos barn - barneleger tillater vanligvis ikke at den brukes i babymat før 6-7 år gammel.
• Er linfrøolje mulig under graviditet? Bevis for at linfrøolje er gunstig for gravide er et eksperiment av forskere ved University of California, som satte seg for å bestemme forutsetningene for fødsel av intellektuelt begavede barn. De undersøkte den molekylære strukturen til det subkutane fettvevet i lårene og konkluderte med at det inneholder en stor mengde omega-3-fettsyrer som påvirker utviklingen av hjernestrukturer. Resten av fettsyrene, ubalansert med omega-3 lipider, hemmer utviklingen av det ufødte barnets hjerne. Linfrøolje, som en kilde til essensielle omega-3-fettsyrer, er et produkt som anbefales til gravide kvinner. Men først må du diskutere sannsynlige kontraindikasjoner med gynekologen din og bruke doseringen som er anbefalt av legen din.
• Kan du gå ned i vekt med linolje? Dette middelet kan ikke kalles en "magisk pille" som hjelper til med å bli slank på kort tid, uten mye anstrengelse. Linfrøolje regnes som en hjelpefaktor i vektkorreksjon for alle fordelene. Det er ingen tvil om at de essensielle fettsyrene som inngår i sammensetningen, er i en veldig vellykket kombinasjon, som lett normaliserer fettmetabolismen, på grunn av hvilken overflødig vekt reduseres. Omega-3 lipider, som et resultat av komplekse biokjemiske reaksjoner, omdanner fett i kroppen i overskudd til glyserin og vann. De absorberes ikke av kroppen, men skilles ut uten å bli avsatt i fettvevet. For å gi figuren ønsket form, må du overvåke ernæring, gjøre endringer i livsstilen din.

Forfatteren av artikkelen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsfysiolog

Utdanning: Diplom ved det russiske statsmedisinske universitetet oppkalt etter NI Pirogov med en grad i allmennmedisin (2004). Opphold ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i endokrinologi (2006).