2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 02:16
Full kjemisk sammensetning av jordskokk per 100 g
- Fett: 0 g
- Proteiner: 2 g
- Karbohydrater: 17,5 g
- Vann: 78 g
- Aske: 2,5 g
- Cellulose: 4,5 g
Vitaminer
|
Navn |
beløp | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,20 mg | 1. 3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,06 mg | 3% |
| Vitamin B5 (pantotensyre) | 0,4 mg | åtte% |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,08 mg | 4% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 13 μg | 3% |
| Vitamin B12 (cyanokobalamin) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 4,0 mg | fem% |
| E-vitamin (som alfa-tokoferol) | 0,19 mg | 1% |
| D-vitamin (som kolekalsiferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 1,3 mg | 7% |
| K-vitamin | 0,1 μg | 0,1% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,35-0,60 mcg | 1% |
| Betakaroten | 3-15 mcg | 0,2% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0 μg | 0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 30,0 mg | 6% |
| Metylmetioninsulfonium (vitamin U) | 0,1 mg | 0,05% |
Mineraler
Makronæringsstoffer
| Navn | beløp | % RDA |
| Kalium | 429,0 mg | ni% |
| Kalsium | 14,0 mg | 1% |
|
Silisium |
8,0 mg | 27% |
| Magnesium | 17,0 mg | 4% |
| Natrium | 4,0 mg | 0,3% |
| Svovel | 15,0 mg | 1,5% |
| Fosfor | 78,0 mg | ti% |
| Klor | 47,0 mg | 2% |
Mikroelementer og ultramikroelementer
| Navn | beløp | % RDA |
| Aluminium | 815 μg | 2,2% |
| Bor | 100 mcg | 143% |
| Vanadium | 9,7 mcg | 24% |
| Jern | 3,4 mg | nitten% |
| Jod | 10,6 mcg | 7% |
| Kobolt | 1 μg | ti% |
| Litium | 0,4 μg | 0,4% |
| Mangan | 60,0-210,0 μg | 6% |
| Kobber | 120,0-140,0 μg | fjorten% |
| Molybden | 10,0 μg | fjorten% |
| Nikkel | 2,4-27,0 μg | femten% |
| Rubidium | 5,6 μg | 6% |
| Selen | 0,7 μg | 1% |
| Fluor | 14,0 μg | 0,4% |
| Krom | 3,5-18,0 μg | 24% |
| Sink | 120,0-290,0 μg |
1,8% |
Proteiner og aminosyrer
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt proteininnhold | 2,0 g | 3% |
| Innhold av essensielle aminosyrer | 0,940 g | 4,3% |
| Ikke-viktig aminosyreinnhold | 1,026 g | 1,8% |
Essensielle aminosyrer
| Syrenavn | beløp | % RDA |
| Valine | 0,162 g | 6,5% |
| Histidin | 0,052 g | 2,5% |
| Isoleucin | 0,112 g | 5,6% |
| Leucine | 0,174 g | 3,8% |
| Lysin | 0,134 g | 3,3% |
| Metionin | 0,030 g | 1,7% |
| Treonin | 0,124 g | 5,2% |
| Tryptofan | 0,014-0,058 g | 2,2% |
| Fenylalanin | 0,130 g | 4,3% |
Essensielle aminosyrer
| Syrenavn | beløp | % RDA |
| Alanin | 0,138 g | 2,1% |
| Arginin | 0,138 g | 2,3% |
| Asparaginsyre | 0,206 g | 1,7% |
| Glysin | 0,130 g | 3,7% |
| Glutaminsyre | 0,240 g | 1,8% |
|
Serine |
0,084 g | 1,0% |
| Tyrosin | 0,090 g | 5,0% |
Fett og fettsyrer
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt fettinnhold | 0,01 g | 0,1% |
| Umettet fettsyreinnhold | 0,335 g | 0,8% |
| Innhold av omega-3 umettede fettsyrer | 0,067 g | 6,7% |
| Innhold av omega-6 umettede fettsyrer | 0,256 g | 2,6% |
| Mettet fettsyreinnhold | 0,155 g | 0,6% |
Umettede fettsyrer
| Syrenavn | beløp |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,012 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,256 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,067 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mettede fettsyrer
|
Syrenavn |
beløp |
| Myristic C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,138 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,007 g |
| Arakidisk C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroler
| Navn | beløp | % RDA |
| Mengden fytosteroler | 9,0 mg | 16,4% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Karbohydrater
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt karbohydratinnhold | 12,8-17,4 g | 6% |
| Mono- og disakkarider | 3,2 g | 6,4% |
| Glukose | 0,54 g | 5,4% |
| Fruktose | 2,56 g | 7,3% |
| Mannose | 0,10 g | 14,3% |
| Galaktose | 0,0 g | 0% |
| Sukrose | 0,0 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0% |
| Stivelse | 9,6 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Inulin | 14-20 g | - |
| Cellulose | 4,5 g | 18% |
Purinbaser
| Navn | beløp | % RDA |
| Purinsuminnhold | 2 mg | 2% |
◄ Tilbake til beskrivelse av artisjokk i Jerusalem
Anbefalt:
Full Kjemisk Sammensetning Av Bokhvete
Full kjemisk sammensetning av bokhvete per 100 g Kalorier 343 Kcal Fett:3,2 gProteiner:10,8 gKarbohydrater:70 gVann:13,9 gAske:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (pantotensyre)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (pyridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (folsyre)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cyanokobalamin)
Full Kjemisk Sammensetning Av Solsikkefrø
Full kjemisk sammensetning av solsikkefrø per 100 g Kalorier 578 Kcal Fett:51,46 gProteiner:20,78 gKarbohydrater:20,0 gVann:4,73 gAske:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (pantotensyre)1130-2200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoksin)0,800-1,345 mg53,6%Vitamin B9 (folsyre)227,0 μg56,8%Vitamin B12 (cyanokobala
Full Kjemisk Sammensetning Av Rødbeter
Full kjemisk sammensetning av rødbeter per 100 g Kalorier 40 Kcal Fett:0,1 gProteiner:1,5 gKarbohydrater:11,3 gVann:86,1 gAske:1 gCellulose:2,5 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,02 mg 1% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,12 mg 2% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,07 mg 4% Vitamin B9 (folsyre) 13 μg 3% Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,0 μg 0%
Full Kjemisk Sammensetning Av Hvitkål
Full kjemisk sammensetning av hvitkål per 100 g Kalorier 28 Kcal Fett:0,1 gProteiner:1,8 gKarbohydrater:6 gVann:91,5 gAske:0,6 gCellulose:2 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,028-0,079 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,025-0,059 mg2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,21 mg4%Vitamin B6 (pyridoksin)0,101-0,212 mg7%Vitamin B9 (folsyre)42-125 mcg24%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C
Full Kjemisk Sammensetning Av Kiwi
Full kjemisk sammensetning av kiwi Kalorier 61 Kcal Fett:0,5 gProteiner:1,1 gKarbohydrater:14,7 gVann:83,1 gAske:0,6 gCellulose:3 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg1,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (pantotensyre)0,18 mg3,6%Vitamin B6 (pyridoksin)0,06 mg3,0%Vitamin B9 (folsyre)25,0 μg6,3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinsyre)92,7-18
