2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 02:16
Full kjemisk sammensetning av hvitkål per 100 g
- Fett: 0,1 g
- Proteiner: 1,8 g
- Karbohydrater: 6 g
- Vann: 91,5 g
- Aske: 0,6 g
- Cellulose: 2 g
Vitaminer
|
Navn |
beløp | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,028-0,079 mg | 3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,025-0,059 mg | 2% |
| Vitamin B5 (pantotensyre) | 0,21 mg | 4% |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,101-0,212 mg | 7% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 42-125 mcg | 24% |
| Vitamin B12 (cyanokobalamin) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 25,5-62,0 mg | 55% |
| E-vitamin (som alfa-tokoferol) | 0,02-0,1 mg | 0,5% |
| D-vitamin (som kolekalsiferol) | 0,0 μg | 0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 0,2-0,56 mg | 2% |
| K-vitamin | 76 μg | 63% |
| Vitamin B7 (biotin) | 0,81-1,4 μg | 2% |
| Betakaroten | 16-66 mcg | 0,9% |
| Lutein + Zeaxanthin | 30 mcg | 0% |
| Lykopen | 0,0 μg | 0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 10,7 mg | 2% |
| Metylmetioninsulfonium (vitamin U) | 16,4-20,7 mg | 9,5% |
Mineraler
Makronæringsstoffer
| Navn | beløp | % RDA |
| Kalium | 175,0-320,0 mg | 12% |
|
Kalsium |
42,5-57,0 mg | 6% |
| Silisium | 53 mg | 177% |
| Magnesium | 16,0 mg | 4% |
| Natrium | 4,4-13,0 mg | 0,8% |
| Svovel | 77 mg | 7% |
| Fosfor | 23,3-40,7 mg | 4% |
| Klor | 37 mg | 2% |
Mikroelementer og ultramikroelementer
| Navn | beløp | % RDA |
| Aluminium | 570 mcg | 1,5% |
| Bor | 200 mcg | 286% |
| Vanadium | Det er ikke noe data | 0,0% |
| Jern | 0,2-0,6 mg | 2,5% |
| Jod | 3-15 mcg | åtte% |
| Kobolt | 3 μg | tretti% |
| Mangan | 110,0-360,0 mcg | elleve% |
| Kobber | 35,0-80,0 μg | 1,9% |
| Molybden | 10 mcg | fjorten% |
| Nikkel | 9,5-15,0 mcg | åtte% |
| Rubidium | Det er ikke noe data | 0,0% |
| Selen | 0,767 mcg | 1,1% |
| Fluor | 10 mcg | 0,3% |
| Krom | 5 μg | ti% |
| Sink |
230,0-400,0 μg |
3% |
Proteiner og aminosyrer
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt proteininnhold | 1,8 g | 3% |
| Innhold av essensielle aminosyrer | 0,27-0,41 g | 1,5% |
| Ikke-viktig aminosyreinnhold | 0,68-0,86 g | 1,3% |
Essensielle aminosyrer
| Syrenavn | beløp | % RDA |
| Valine | 0,042-0,060 | 3,0% |
| Histidin | 0,022-0,030 | 3,0% |
| Isoleucin | 0,03-0,05 | 3,0% |
| Leucine | 0,041-0,060 | 2,0% |
| Lysin | 0,044-0,060 | 2,0% |
| Metionin | 0,012-0,020 | 3,0% |
| Treonin | 0,035-0,050 | 3,0% |
| Tryptofan | 0,01 | 1,5% |
| Fenylalanin | 0,032-0,060 | 2,0% |
Essensielle aminosyrer
| Syrenavn | beløp | % RDA |
| Alanin | 0,042-0,070 | 0,9% |
| Arginin | 0,075-0,090 | 1,3% |
| Asparaginsyre | 0.122-0.170 | 1,2% |
| Glysin | 0,03-0,05 | 1,1% |
|
Glutaminsyre |
0,28-0,29 | 2,0% |
| Proline | 0,048-0,060 | 1,2% |
| Serine | 0,053-0,060 | 0,7% |
| Tyrosin | 0,019-0,050 | 1,0% |
| Cystine | 0,011-0,020 | 0,9% |
Fett og fettsyrer
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt fettinnhold | 0,1 g | 0,1% |
| Umettet fettsyreinnhold | 0,034 g | 0,1% |
| Innhold av omega-3 umettede fettsyrer | 0,084 g | åtte% |
| Innhold av omega-6 umettede fettsyrer | 0,031 g | 0,3% |
| Mettet fettsyreinnhold | 0,041 g | 0,2% |
Umettede fettsyrer
| Syrenavn | beløp |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,004 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 0,031 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,084 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
|
Klupanodone C 22: 5 (omega-3) |
0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mettede fettsyrer
| Syrenavn | beløp |
| Myristic C 14: 0 | 0,001 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,029-0,037 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,004 g |
| Arakidisk C 20: 0 | Det er ikke noe data |
| Begenic C 22: 0 | Det er ikke noe data |
| Lignoceric C 24: 0 | Det er ikke noe data |
Steroler
| Navn | beløp | % RDA |
| Campesterol + brassicasterol | 11 mg | 20% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0% |
Karbohydrater
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt karbohydratinnhold | 5,8-6,7 g | 2% |
| Mono- og disakkarider | 4,6 g | 9,2% |
| Glukose | 1,67-2,6 g | 20% |
| Fruktose | 1,45-1,6 g | 4,3% |
| Galaktose | 0,0 g | 0% |
| Sukrose | 0,08-0,40 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0% |
| Stivelse | 0,03-0,10 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 2 g | ti% |
| Pektin | 0,1 g | 2% |
Purinbaser
| Navn | beløp | % RDA |
| Purinsuminnhold | 13 mg | ti% |
◄ Tilbake til kålbeskrivelsen
Anbefalt:
Full Kjemisk Sammensetning Av Jordskokk
Full kjemisk sammensetning av jordskokk per 100 g Kalorier 73 Kcal Fett:0 gProteiner:2 gKarbohydrater:17,5 gVann:78 gAske:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg1. 3%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotensyre)0,4 mgåtte%Vitamin B6 (pyridoksin)0,08 mg4%Vitamin B9 (folsyre)13 μg3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyre)4,0 m
Full Kjemisk Sammensetning Av Bokhvete
Full kjemisk sammensetning av bokhvete per 100 g Kalorier 343 Kcal Fett:3,2 gProteiner:10,8 gKarbohydrater:70 gVann:13,9 gAske:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (pantotensyre)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (pyridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (folsyre)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cyanokobalamin)
Full Kjemisk Sammensetning Av Solsikkefrø
Full kjemisk sammensetning av solsikkefrø per 100 g Kalorier 578 Kcal Fett:51,46 gProteiner:20,78 gKarbohydrater:20,0 gVann:4,73 gAske:3,02 gCellulose:11,1 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)1,48-2,10 mg105,3%Vitamin B2 (riboflavin)0,24-0,36 mg15,0%Vitamin B5 (pantotensyre)1130-2200 mg33,3%Vitamin B6 (pyridoksin)0,800-1,345 mg53,6%Vitamin B9 (folsyre)227,0 μg56,8%Vitamin B12 (cyanokobala
Full Kjemisk Sammensetning Av Rødbeter
Full kjemisk sammensetning av rødbeter per 100 g Kalorier 40 Kcal Fett:0,1 gProteiner:1,5 gKarbohydrater:11,3 gVann:86,1 gAske:1 gCellulose:2,5 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,02 mg 1% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,12 mg 2% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,07 mg 4% Vitamin B9 (folsyre) 13 μg 3% Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,0 μg 0%
Full Kjemisk Sammensetning Av Kiwi
Full kjemisk sammensetning av kiwi Kalorier 61 Kcal Fett:0,5 gProteiner:1,1 gKarbohydrater:14,7 gVann:83,1 gAske:0,6 gCellulose:3 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg1,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (pantotensyre)0,18 mg3,6%Vitamin B6 (pyridoksin)0,06 mg3,0%Vitamin B9 (folsyre)25,0 μg6,3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinsyre)92,7-18
