2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 02:16
Full kjemisk sammensetning av solsikkefrø per 100 g
- Fett: 51,46 g
- Proteiner: 20,78 g
- Karbohydrater: 20,0 g
- Vann: 4,73 g
- Aske: 3,02 g
- Cellulose: 11,1 g
Vitaminer
|
Navn |
beløp | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 1,48-2,10 mg | 105,3% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,24-0,36 mg | 15,0% |
| Vitamin B5 (pantotensyre) | 1130-2200 mg | 33,3% |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,800-1,345 mg | 53,6% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 227,0 μg | 56,8% |
| Vitamin B12 (cyanokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 1,4 mg | 2,0% |
| E-vitamin (som alfa-tokoferol) | 33,20-35,17 mg | 228,0% |
| Beta-tokoferol | 1,18 mg | 7,9% |
| Gamma-tokoferol | 0,10-0,37 mg | 1,6% |
| Delta-tokoferol | 0,02 mg | 0,1% |
| D-vitamin (som kolekalsiferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 6800-8,335 mg | 37,8% |
| K-vitamin | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B7 (biotin) | 670,0 μg | 1340,0% |
| Betakaroten | 30,0 μg | 0,6% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0,0 μg | 0,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 0,0 μg | 0,0% |
| Lykopen | 0,0 μg |
0,0% |
| Vitamin B4 (kolin) | 55,1 mg | 11,0% |
| Metylmetioninsulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimetylglycin | 35,4 mg | 3,5% |
Mineraler
Makronæringsstoffer
| Navn | beløp | % RDA |
| Kalium | 645,0 mg | 25,8% |
| Kalsium | 78,0-367,0 mg | 20,2% |
| Silisium | 8,0 mg | 26,7% |
| Magnesium | 317,0-354,0 mg | 83,9% |
| Natrium | 90,0-160,0 mg | 9,6% |
| Svovel | 180,8 mg | 18,1% |
| Fosfor | 660,0-705,0 mg | 85,3% |
| Klor | 47,0 mg | 2,0% |
Mikroelementer og ultramikroelementer
| Navn | beløp | % RDA |
| Aluminium | 296,0 μg | 0,8% |
| Bor | 113,5 mcg | 162,1% |
| Vanadium | 84,1 μg | 210,3% |
| Jern | 5,25-6,10 mg | 37,8% |
| Jod | 6,8 mcg | 4,5% |
| * Kadmium | 9,1-21 μg | 420% |
| Kobolt | 5,3 μg | 53,0% |
|
Litium |
7,1 μg | 7,1% |
| Mangan | 1950,0 μg | 97,5% |
| Kobber | 1752,0-1800,0 μg | 178,0% |
| Molybden | 19,5 mcg | 27,9% |
| * Arsenikk | 0,2 μg | 1,7% |
| Nikkel | 144,0-597,0 μg | 247,0% |
| Tinn | 164,0 μg | 8,2% |
| Rubidium | 26,0 μg | 26,0% |
| * Lede | 0,5 μg | 5,0% |
| Selen | 53,0-56,0 μg | 83,8% |
| Sølv | 0,05 μg | 0,7% |
| * Strontium | 27,2 mcg | 3,4% |
| Tallium | 0,03 μg | 1,5% |
| Titan | 27,9 mcg | 3,3% |
| Fluor | 91,0 μg | 2,3% |
| Krom | 1,3-4,8 mcg | 6,1% |
| Sink | 5000,0 μg | 41,7% |
| Zirkonium | 11,2 mcg | 22,4% |
Proteiner og aminosyrer
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt proteininnhold | 20,78 g | 25,9% |
| Innhold av essensielle aminosyrer | 8,485-9,261 g | 40,7% |
| Ikke-viktig aminosyreinnhold | 16,381 g |
28,8% |
Essensielle aminosyrer
| Syrenavn | beløp | % RDA |
| Valine | 1,315-1,471 g | 55,7% |
| Histidin | 0,632 g | 30,1% |
| Isoleucin | 1,139-1,131 g | 56,8% |
| Leucine | 1,659-2,011 g | 39,9% |
| Lysin | 0,855-0,937 g | 21,9% |
| Metionin | 0,494-0,546 g | 28,9% |
| Treonin | 0,885-0,928 g | 37,8% |
| Tryptofan | 0,337-0,348 g | 34,3% |
| Fenylalanin | 1,169-1,257 g | 40,4% |
Essensielle aminosyrer
| Syrenavn | beløp | % RDA |
| Alanin | 1,117 g | 16,9% |
| Arginin | 2,403 g | 39,4% |
| Asparaginsyre | 2.446 g | 20,0% |
| Glysin | 1,461 g | 41,7% |
| Glutaminsyre | 5,579 g | 41,0% |
| Proline | 1,182 g | 26,3% |
| Serine | 1,075 g | 13,0% |
| Tyrosin | 0,667 g | 22,2% |
| Cystine | 0,451 g | 25,1% |
Fett og fettsyrer
| Navn | beløp | % RDA |
|
Totalt fettinnhold |
51,46 g | 51,5% |
| Umettet fettsyreinnhold | 40,96-46,54 g | 106,7% |
| Innhold av omega-3 umettede fettsyrer | 0,080-0,180 g | 13,0% |
| Innhold av omega-6 umettede fettsyrer | 23,050-27,800 g | 254,4% |
| Mettet fettsyreinnhold | 4,470-7,318 g | 23,6% |
Umettede fettsyrer
| Syrenavn | beløp |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,020-0,053 g |
| Heptadecamonoenoic C 17: 1 (omega-9) | 0,020 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 17.700-18.380 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 23,050-27,800 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,060-0,160 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,010 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,090-0,107 g |
| Eikosadienoic C 20: 2 (omega-6) | 0,0 g |
| Eikosatrien C 20: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,010 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mettede fettsyrer
| Syrenavn | beløp |
| Kapryl 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,030-0,053 g |
| Pentadekanoisk 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 2.210-3.100 g |
| Margarinovaya C 17: 0 | 0,020 g |
| Stearic C 18: 0 | 1.690-3.370 g |
| Arakidisk C 20: 0 | 0,120-0,321 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,320-0,374 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,08 g |
Steroler
| Navn | beløp | % RDA |
| Mengden fytosteroler | 534,0 mg | 970,9% |
| Campesterol | 7,0-13,0 mg | 18,2% |
| Beta-sitosterol | 56,0-65,0 mg | 151,3% |
| Stigmasterol | 7,0-12,0 mg | 27,1% |
| Delta-5-avenasterol | 1,5-7,0 mg | 12,1% |
| Delta-5-campesterol | 0,6-3,0 mg | 5,1% |
| Delta-7-avenasterol | 3,0-6,6 mg | 13,7% |
| Delta-7-stigmasterol | 3,7-24,0 mg | 39,6% |
| Fucosterol | 2,0-3,0 mg | 7,1% |
| Isofukosterol | 0,4-1,0 mg | 2,0% |
| Brassicasterol | 0,0-0,2 mg | 0,6% |
| Clerosterol | 0,7-1,0 mg | 4,9% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Karbohydrater
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt karbohydratinnhold | 20,0 g | 5,7% |
| Mono- og disakkarider | 3,4 g | 6,8% |
| Glukose | 0,21 g | 2,1% |
| Fruktose | 0,15 g | 0,4% |
| Galaktose | 0,0 g | 0,0% |
| Sukrose | 2,5 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0,0% |
| Stivelse | 1,5-7,1 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 5,0-8,6 g | 27,2% |
| Pektin | 0,8 g | 16,0% |
Purinbaser
| Navn | beløp | % RDA |
| Purinsuminnhold | 65,0 mg | 52,3% |
◄ Tilbake til beskrivelse av solsikkefrø
Anbefalt:
Full Kjemisk Sammensetning Av Jordskokk
Full kjemisk sammensetning av jordskokk per 100 g Kalorier 73 Kcal Fett:0 gProteiner:2 gKarbohydrater:17,5 gVann:78 gAske:2,5 gCellulose:4,5 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,20 mg1. 3%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotensyre)0,4 mgåtte%Vitamin B6 (pyridoksin)0,08 mg4%Vitamin B9 (folsyre)13 μg3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyre)4,0 m
Full Kjemisk Sammensetning Av Bokhvete
Full kjemisk sammensetning av bokhvete per 100 g Kalorier 343 Kcal Fett:3,2 gProteiner:10,8 gKarbohydrater:70 gVann:13,9 gAske:2,10 gCellulose:14,0 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,101-0,300 mg11,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,140-0,425 mg14,1%Vitamin B5 (pantotensyre)1,233 mg24,7%Vitamin B6 (pyridoksin)0,210-0,340 mg13,8%Vitamin B9 (folsyre)28,0-32,0 μg7,5%Vitamin B12 (cyanokobalamin)
Full Kjemisk Sammensetning Av Rødbeter
Full kjemisk sammensetning av rødbeter per 100 g Kalorier 40 Kcal Fett:0,1 gProteiner:1,5 gKarbohydrater:11,3 gVann:86,1 gAske:1 gCellulose:2,5 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,02 mg 1% Vitamin B2 (riboflavin) 0,04 mg 2% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,12 mg 2% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,07 mg 4% Vitamin B9 (folsyre) 13 μg 3% Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,0 μg 0%
Full Kjemisk Sammensetning Av Hvitkål
Full kjemisk sammensetning av hvitkål per 100 g Kalorier 28 Kcal Fett:0,1 gProteiner:1,8 gKarbohydrater:6 gVann:91,5 gAske:0,6 gCellulose:2 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,028-0,079 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,025-0,059 mg2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,21 mg4%Vitamin B6 (pyridoksin)0,101-0,212 mg7%Vitamin B9 (folsyre)42-125 mcg24%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C
Full Kjemisk Sammensetning Av Kiwi
Full kjemisk sammensetning av kiwi Kalorier 61 Kcal Fett:0,5 gProteiner:1,1 gKarbohydrater:14,7 gVann:83,1 gAske:0,6 gCellulose:3 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg1,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (pantotensyre)0,18 mg3,6%Vitamin B6 (pyridoksin)0,06 mg3,0%Vitamin B9 (folsyre)25,0 μg6,3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinsyre)92,7-18
