Guava - En Superfrukt For Høyt Blodtrykk

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47

Guava - en superfrukt for høyt blodtrykk

Hvis du lider av høyt blodtrykk, vil du sannsynligvis være veldig interessert i å lære om smakfulle og sunne frukter som kan lindre tilstanden din, og med regelmessig bruk til og med redusere blodtrykksspenningen til et minimum. La oss starte samtalen vår med en guava. Denne frukten er innfødt i Latin-Amerika. Det antas at han kom til Europa med spanske kolonister som erobret indianerstammer i det som nå er Peru. Det vitenskapelige navnet på denne fruktplanten er psilum, i hjemlandet kalles den guava, guayava eller guayaba, og i Thailand, der den nå dyrkes aktivt, kalles den farang. Den europeiske forbrukeren er mer vant til å kalle denne tropiske frukten en guava.

Guava vokser og bærer frukt hele året; det er en eviggrønn busk av myrtfamilien. Det er mange varianter av guava, så frukt kan variere sterkt i form, farge og størrelse. Det kan være grønne, gulgrønne eller lysegule frukter av rund, oval eller pæreformet form, opptil 15 centimeter i diameter. Huden på guavaen er tynn og humpete. Massen er nesten hvit, gul og til og med rødoransje, nærmere kjernen er det 150-300 små, veldig tøffe frø. Imidlertid er det kultiver uten håndgripelige frø i det hele tatt.

I forskjellige land blir guava spist på forskjellige modningsstadier. I thailandsk mat verdsettes umodne, grønne frukter med en syrlig, sur smak. Og hjemme, i Latin-Amerika, foretrekker folk å spise moden, saftig guava. Disse fruktene høstes bare for hånd, fordi de raskt blir mørke av skade og støt. Likevel, når det gjelder kostnadene for dyrking, ligger disse fruktene på andreplass etter bananer - produksjonen deres er veldig billig. Et karakteristisk trekk ved guava er den sterke lukten. Både frukt og blader av denne tropiske planten lukter herlig av enten jordbær eller kvede. Det er vanskelig å beskrive denne lukten, men hvis du kjenner den, vil du ikke forveksle den med noe.

Innhold:

• Hvordan er guava bra for deg?
• Hvordan bruke guava riktig?
• Avokadosalat for høyt blodtrykk

Hvordan er guava bra for deg?

Guava-frukt inneholder svært lite kalorier - ikke mer enn 70 kcal per 100 g. Dessuten inneholder de:

• Cellulose;
• Verdifulle vegetabilske oljer og proteiner;
• Vitamin A, B, C og K;
• Et komplett kompleks av B-vitaminer, og i store mengder!
• Mineralsalter av kalium, kalsium, magnesium, jern, sink, natrium, kobber og mangan;
• Fosfor, svovel, selen, klor og jod.

Det er bemerkelsesverdig at vitamin C i forskjellige guava-varianter inneholder 5-15 ganger mer enn i appelsiner. Ved hjelp av en slik frukt kan du forsyne kroppen din med vitamin C hele dagen. Derfor er guava et reelt funn for en svekket organisme, det øker immuniteten og gjenoppretter vitaliteten. Det er også phytoncider i guava - naturlige antibiotika, så i folkemedisin brukes det til å helbrede sår, behandle sår hals, eliminere diaré og blødende tannkjøtt.

B-vitaminene finnes også i veldig store mengder i guava. Og dette betyr at det trygt kan tilskrives produkter som beskytter mot kreftutbrudd. Men i dag er vi først og fremst interessert i den unike evnen til guava, med regelmessig bruk, til å senke blodtrykket.

Dens vitamin- og mineralsammensetning er ideell for hypertensive pasienter. Med daglig inntak av guava kan du normalisere blodtrykket helt!

Derfor anbefaler vi at du følger nøye med på denne tropiske frukten.

Hvordan bruke guava riktig?

Du foretrekker kanskje den tette, litt umodne grønne guavaen etter din smak. Men de fleste liker moden frukt. De har en veldig tynn hud, som ikke bare ikke er nødvendig, men ikke anbefales å kutte av. Skallet inneholder de samme gunstige stoffene som massen, men i enda større konsentrasjon. Derfor er det best å vaske moden frukt grundig, skjære den i skiver, som et eple eller en pære, fjerne frøene og så spise. Hvis frøene er små, kan du spise guava med dem. Men om harde, store bein, kan du utilsiktet skade tennene.

Guava fungerer utmerket i fruktsalater, men husk at den sterke smaken og lukten vil "tette" resten av ingrediensene, så legg bokstavelig talt en fjerdedel av frukten på en hel tallerken med salat. Og i fortsettelse av samtalen vår, la meg anbefale deg en spesiell salatoppskrift for å senke blodtrykket.

Om emnet: Magnesium er det viktigste mineralet for høyt blodtrykk!

Avokadosalat for høyt blodtrykk

La oss nå snakke om avokado - denne frukten er mye bedre kjent, og finnes mye hyppigere i supermarkedene våre. Avokado, som guava, senker blodtrykket når det spises regelmessig på grunn av dets unike vitamin- og mineralsammensetning. Men denne grønne, fet frukten inneholder mye kalorier høyere enn guava, så det er bedre å spise den i salater. En annen grunn til å lage salater fra avokado er dens spesifikke smak, som ikke alle liker.

Så, for en spesiell salat for høyt blodtrykk, trenger du:

• Avokado - 1 stk;
• Løk - 1 hode en og en halv ganger mindre enn en avokado;
• Pinjekjerner - 1 ss;
• Sesamfrø - 1 ss
• Ferskpresset sitron- eller limesaft - 1 ts;
• Kaldpresset olivenolje - 1 ss.

Velg avokado som er stor, men ikke overmoden. Massen skal skille seg godt fra steinen, men ikke krype i hendene. Riv den skrellede avokadoen på et grovt rivjern, finhakk løken, stek sesamfrø og pinjekjerner lett i en tørr panne til den er gyldenbrun. Kast avokado, løk, sitronsaft og olivenolje, og dryss sesamfrø og nøtter på toppen av salaten. For å diversifisere smaken av denne sunne retten, kan du legge til finhakket urter, malt pepper. Men det anbefales ikke å putte salt, siden det holder på vann i kroppen, noe som betyr at det ikke er nyttig for personer med høyt blodtrykk.

Forfatteren av denne oppskriften er Dmitry Obgal, mer detaljert i forfatterens video:

Avokadofrøet har en interessant egenskap: Hvis du legger det i en ferdig salat, vil det holde seg friskt i mye lenger tid og vil ikke mørkne. Det er en vitenskapelig forklaring på dette - beinet inneholder et naturlig konserveringsmiddel. I tillegg til det er det mange nyttige stoffer, så du trenger ikke å kaste frøene fra avokadoen. Skrell dem fra den øverste brune skallet, skjær i biter og tørk i 2-3 dager, og mal deretter med en kaffekvern. Det resulterende rødlige pulveret kan lagres i en tett lukket glassburk og brukes som krydder for å holde maten lenger i kjøleskapet.

Artikkelforfatter: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapeut

Utdanning: Moskva medisinske institutt. IM Sechenov, spesialitet - "Allmennmedisin" i 1991, i 1993 "Yrkessykdommer", i 1996 "Terapi".