15 Mest Nyttige Matvarer For Hjerte Og Blodkar

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47

15 mest nyttige matvarer for hjerte og blodkar

Innhold:

• Avokado
• Grapefrukt
• Epler
• Granat
• Linfrøolje
• Korn
• Bønner og bønner
• Gresskar
• Hvitløk
• Brokkoli
• Bær
• En fisk
• Sopp
• Svart (bitter) sjokolade
• Valnøtter

Hvis en person bryr seg om å styrke helsen sin, inkluderer han sunn mat som bidrar til å forbedre det kardiovaskulære systemet. Vi presenterer deg de 15 beste matvarene for hjerte og blodkar.

1. Avokado

Denne eksotiske frukten inneholder en stor mengde flerumettede fettsyrer. Det er disse komponentene som bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, forbedre hukommelsen. Mangel på fettsyrer i dietten er en av hovedfaktorene i utviklingen av aterosklerose og utseendet på "dårlig" kolesterol.

Kalium i avokado er et av de viktigste næringsstoffene for hjertemuskelen. Dette elementet bidrar til å forhindre stress, som forhindrer utvikling av iskemi i hjertemuskelen og aterosklerose.

Avokado normaliserer vannsaltmetabolismen og senker dermed blodtrykket, og regulerer nivået av høyt blodtrykk.

Vitaminer og mineraler, rikelig med avokado, fremmer hematopoiesis og aktiv blodsirkulasjon:

• Kobber - motstår anemi;
• Jern - øker hemoglobinnivået og fremmer blodsirkulasjonen;
• Vitamin B ₂ - fremmer dannelsen av røde blodlegemer;
• Vitaminer E, B ₆, C - er nødvendige for å opprettholde kontraktiliteten i hjertemuskelen.
• Enzymer - er katalysatorer for absorpsjon av vitaminer som forhindrer hjerteinfarkt degenerasjon og full funksjon av hjertemuskelen.

Som et resultat av regelmessig inntak av avokado, synker nivået av "dårlig" kolesterol og nivået av "godt" kolesterol stiger. Alle disse fordelaktige egenskapene er kun bevart i fersk frukt, siden varmebehandling reduserer fordelene for det kardiovaskulære systemet betydelig. Det anbefales å bruke avokado i salater blandet med andre grønnsaker og frukt. Smaken av dette eksotiske produktet blir best mottatt av appelsin og sitron.

Finn ut mer: Fordelene og skadene ved avokado, kaloriinnhold, hvordan velge?

2. Grapefrukt

Glykosidene i denne sitrusfrukten gir massen og huden en bitter smak. Likevel motstår disse stoffene, i kombinasjon med plantefibre, som er så rike på grapefrukt, aktivt åreforkalkning, stimulerer hjertemuskulaturen og fordøyelsesorganene.

Nyttige egenskaper av grapefrukt:

• Inneholder en stor mengde vitaminer (C, D, B ₁, P), som styrker sirkulasjonssystemet, forbedrer elastisiteten i blodkarene og multipliserer effekten av askorbinsyre.
• Stimulerer kroppens metabolisme;
• Normaliserer høyt blodtrykk, spesielt effektivt hos kvinner i overgangsalderen;
• Øker tonen;
• Minste mengde kalorier (100 g grapefrukt er bare 42 Kcal) tillater bruk av grapefrukt i et kosthold som er rettet mot vekttap;
• Normaliserer leverfunksjon, brukes i medisinsk ernæring for pasienter med funksjonelle forstyrrelser i leveren;

• Reduserer kolesterolnivået, og reduserer dermed risikoen for å utvikle diabetes mellitus, hjerteinfarkt;
• Masse og juice av grapefrukt er utmerkede tørsteslukkere.

Grapefrukt spises som en dessert, tilsettes til salater. Den optimale mengden for forebygging av hjerte- og karsykdommer er minst 2-3 frukter per uke. Det anbefales å spise dem under frokosten.

Finn ut mer: Fordeler og bruk av grapefrukt for vekttap og ansiktshud

3. Epler

Hvis du spiser minst ett eple hver dag, kan du snart merke en positiv effekt av bruken av disse fruktene på alle organer og systemer. En betydelig andel av denne innflytelsen er på forebygging av hjerte- og karsykdommer, samt på å redusere risikoen for å utvikle kreft.

Vegetabilske fibre av epler, pektinfibre og en stor mengde vitaminer bidrar til å senke kolesterolnivået i blodet. Faste dager, som er basert på bruk av epler, bidrar til å redusere hevelse, normalisere blodtrykket og stimulere fordøyelsessystemet.

Kalium, som finnes i eplemasse, normaliserer aktiviteten til utskillelsessystemet. Pektinfibre binder giftstoffer i tarmene og evakuerer dem aktivt fra kroppen, og renser menneskekroppen. Forebygging av gikt og diabetes mellitus når du spiser epler skjer på grunn av normalisering av syre-base balanse med organiske eplesyrer.

Finn ut mer: Helsefordeler og skader på epler

4. Granateple

Denne frukten regnes som den beste måten å forhindre hjertesykdom på. Det viser sine eksepsjonelle egenskaper når det konsumeres i form av ferskpresset juice eller fersk. Naturlige enzymer og biostimulanter av granateple stimulerer blodsirkulasjonen i karene, noe som lar deg redusere kolesterolnivået, tynne blodet, effektivt motstå aterosklerose, utvikling av kardiovaskulære patologier.

Antioksidanter som finnes i granateplejuice, ifølge forskning fra amerikanske forskere, er i stand til å motstå prostatakreft, øke potens ved å stimulere blodsirkulasjonen i bekkenorganene. For å oppnå en uttalt terapeutisk effekt, må du drikke 200 ml (glass) ferskpresset granateplejuice per dag.

Finn ut mer: Nyttige egenskaper og oppskrifter for bruk av granateple

5. Linfrøolje

Dette produktet er en anerkjent leder innen innholdet av flerumettede Omega-3-fettsyrer, noe som gjør det mulig å bruke det til forebygging av hjerte- og karsykdommer. Blant de positive egenskapene - evnen til å redusere nivået av "dårlig" kolesterol i blodet og forebygging av økt trombedannelse.

På grunn av det høye kaloriinnholdet i linfrøolje, anbefales det å ikke spise mer enn 2 ss. l. på en dag. Olje brukes til dressing av salater, linfrø tilsettes frokostblandinger og hovedretter.

Finn ut mer: Fordelene og skadene med linfrøolje, hvordan tar man det?

6. Korn

Fiber av frokostblandinger løses raskt opp og absorberes av kroppen, noe som gjør at den kan brukes som en motvekt til kolesterol som kommer fra maten. Kornblandinger laget av korn er veldig praktiske å bruke for å forebygge hjerte-iskemi og aterosklerose.

Den største mengden kalium og omega-3 fettsyrer som er nyttige for hjertemuskelen, finnes i havregryn. Kombinasjonen av plantefiber av frokostblandinger og Omega-3 flerumettede syrer kan effektivt rense blodkarene fra kolesterolplakk og redusere kolesterolet. Du kan bestemme mengden vegetabilsk fiber etter størrelsen på kornet - det er å foretrekke å bruke grove korn.

7. Bønner og bønner

Planter av belgfrukterfamilien preges av en stor mengde av den mest verdifulle vegetabilske fiberen, så vel som kalium - elementet som hjertet trenger mest. De brukes tradisjonelt som tilbehør eller som en frittstående rett, da røde bønner og linser er ekstremt næringsrike.

Flavonoider som finnes i bønner er uunnværlige for å forhindre høyt blodtrykk. Store mengder vegetabilsk protein og fiber, kalium, jern og folsyre gjør disse matvarene uunnværlige i kostholdet til de som bryr seg om sitt eget hjerte.

8. Gresskar

Kalium, beta-karoten og vitamin C, som er rikelig med gresskar, er ekstremt gunstige for forebygging av aterosklerose i hjertearteriene. Ytterligere nyttige egenskaper til gresskar er evnen til å normalisere blodtrykket og opprettholde optimal vann-saltbalanse.

Lær mer: Nyttige egenskaper og bruk av gresskar

9. Hvitløk

Alle kjenner de antivirale egenskapene til hvitløk. Imidlertid, som et middel for å forebygge hypertensjon, er dette produktet også ekstremt nyttig, takket være mer enn 60 komponenter i sammensetningen, som tillater uten medisiner å senke blodtrykket med 15-20 tonometerinndelinger. Nitrogenoksid og hydrogensulfid i hvitløk reduserer vaskulær hypertonisitet og senker blodtrykket ytterligere.

Finn ut mer: Fordelene og skadene med hvitløk, hvitløksbehandling

10. Brokkoli

Brokkoli kål regnes som en av de mest næringsrike og sunne av alle typer kålfamilier på grunn av sin eksepsjonelle sammensetning:

• Kalium,
• Magnesium,
• Fosfor,
• Mangan,
• Vitaminer B, C, D,
• Vegetabilsk fiber.

Disse stoffene lar brokkoli aktivt motstå utviklingen av diabetes og hjerte- og karsykdommer.

Finn ut mer: Fordelene med brokkoli og skadene av brokkoli

11. Bær

Fordelene med et næringsrikt produkt som bær som et forebyggende tiltak mot aldring er utenfor tvil. Kalium, som absolutt finnes i alle typer bærvekster, er nødvendig for at hjertemuskelen skal fungere fullstendig. Det motstår aktivt ødem ved å fjerne overflødig vann fra kroppen. En komplett behandling av arytmi og hjertesvikt er umulig uten ekstra innføring av kalium i kroppen.

Magnesium i bær har lignende egenskaper. I tillegg til å fjerne overflødig væske, hjelper det å redusere blodtrykket ved å utvide blodårene.

Vitamin C hjelper til med å beskytte og styrke karveggene, og vitamin P beskytter kapillærnettverket, reduserer permeabiliteten og skjørheten i karet. Fiber i bær hjelper med å raskt fjerne giftstoffer og senke kolesterolnivået.

Nyttige egenskaper av bær:

• Jordbær - inneholder pektiner, tokoferol, folsyre, vitamin C, P, K, sporstoffer (jod, kobber, sink, mangan, jern, kalium). Bruk av jordbær hjelper til med å senke blodtrykket, kolesterolnivået, rense aterosklerotiske plakk og styrke veggene i blodårene. Effektiv i behandlingen av anemi, gastritt, diabetes mellitus, magesår, metabolske forstyrrelser.
• Kirsebær - inneholder vitamin C, B ₂, B ₆, sporstoffer: jern, fluor, magnesium, kalium. Dette gjør det mulig, med regelmessig inntak av kirsebær, å styrke veggene i blodårene betydelig, redusere blodtrykk og blodpropp og roe nervesystemet.
• Søt kirsebær - har vasostyrkende egenskaper på grunn av sammensetningen, som inneholder vitamin C, A, P, pektiner, glukose, nikotinsyre, jern, fosfor, kalium.
• Solbær er ledende i mengden vitaminer. For eksempel er innholdet av askorbinsyre (vitamin C) i dette bæret 15 ganger høyere enn i epler. I tillegg inneholder solbærbær vitaminene PP, K, E, B ₁, B ₂, B ₆, D, som deltar aktivt i prosessen med hematopoiesis og toning opp hjertet og blodkarene.
• Rødbær - den eksklusive eiendommen til dette bæret er innholdet av oksykumarin, som hjelper til med å regulere blodpropp. Å redusere blodviskositeten er en utmerket forebygging av hjerteinfarkt og hjerneslag.
• Bringebær - dets bær tillater uten bruk av medisiner for å normalisere blodpropp og styrke blodårene i hjertet. Dette er mulig på grunn av den raske sammensetningen av bringebær, de inneholder tanniner og organiske syrer, pektin og sporstoffer (jod, jern, kalium, natrium, magnesium, fosfor), karoten, vitamin C, PP, B ₁, B ₂.

12. Fisk

Dette produktet er en anerkjent kilde til Omega-3 flerumettede fettsyrer. Fiskearter som laks og laks er spesielt rike på det. Regelmessig bruk av dem 2-3 ganger i uken vil bidra til å regulere blodtrykk og blodpropp, og dermed redusere risikoen for hjerteinfarkt.

Sardin, tunfisk, makrell, ørret - bruk av slik fisk er ekstremt nyttig for å forhindre overdreven blodviskositet og en økning i nivået av "godt" kolesterol i den.

13. Sopp

Dette produktet kan brukes til å bekjempe frie radikaler som negativt påvirker tilstanden til det kardiovaskulære systemet og forårsaker kreft. Dette tilrettelegges av et spesielt stoff som finnes i soppsammensetningen - ergotianin, som nøytraliserer frie radikaler. I tillegg til denne verdifulle kvaliteten, er sopp i stand til å øke immuniteten, senke kolesterolnivået, og egenskapene deres går ikke tapt selv etter tilberedningen. Sammensetningen av sopp inneholder følgende stoffer:

• Vegetabilsk fiber,
• Vegetabilske proteiner,
• Vitaminer i gruppe B, D,
• Sporstoffer: selen, magnesium, kalium, sink, fosfor, jern.

14. Svart (bitter) sjokolade

For å forebygge sykdommer i hjerte og blodkar brukes bare sjokolade med et innhold av kakaosmør på minst 70%. Bare slik sjokolade er i stand til å senke kolesterol og blodtrykk, styrke blodårene i hjertet.

Varianter med høyere sukkerinnhold og mindre kakaosmør vil ikke gi noen fordeler, men vil bare bidra til utseendet på overvekt på grunn av det økte kaloriinnholdet.

15. Valnøtter

Mandler og valnøtter inneholder flerumettede fettstoffer, hvorav den mest verdifulle er Omega-3 lipider, som regulerer kolesterolnivået og har en positiv effekt på hjertet.

Bruk av mat med konserveringsmidler, genetisk modifiserte tilsetningsstoffer, veksthormoner, tvert imot, øker risikoen for forverring av kardiovaskulære sykdommer, utvikling av aterosklerose, trombose og andre patologier i nyrene, hjertet og blodårene. Det er praktisk talt ingen næringsstoffer i slik mat.

For å unngå de skadelige effektene på kroppen av slike produkter, må du unngå å spise halvfabrikata, prøv å kjøpe økologiske landbruksprodukter. De sunneste tilberedningsmetodene er å koke, steke, bake i ovnen eller på grillen. De mest skadelige måtene å behandle mat på er steking, røyking og stekt matlaging.

Ved å følge prinsippene for sunn mat, vil bruk av naturlige produkter og hjemmelagde retter tillate deg å bevare den maksimale mengden vitaminer og mineraler i dem, samt spare økonomien.

Lær mer: Fordelene og skadene med valnøtter, bruk av skillevegger, tinkturer og oljer

Omsorg for hjertet vil definitivt svare på dets utmerkede helse!

Forfatteren av artikkelen: Molchanov Sergey Nikolaevich | Kardiolog

Utdanning: Diplom i "kardiologi" mottatt ved PMGMU. IM Sechenov (2015). Her fullførte jeg doktorgradsstudiene og mottok et vitnemål "Kardiolog".