15 Matvarer For å øke Utvinningen Av Forkjølelse Og Influensa

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47

15 matvarer for å øke utvinningen av forkjølelse og influensa

Mat gir ikke bare en person den energien de trenger for å leve. Det støtter en svekket kropp under sykdom, og lindrer ubehagelige symptomer. Alle kjenner ordtaket fra healeren Hippokrates: "La mat være din medisin, og medisin være din mat." Visse matvarer med aktive egenskaper kan øke helbredelsesprosessen. Vi presenterer 15 av de beste maten du trenger under sykdommen din.

Innhold:

1. Kyllingsuppe
2. Buljonger
3. Hvitløk
4. Kokosnøttvann
5. Varm te
6. Honning
7. Ingefær
8. Krydret mat
9. Bananer
10. Havregryn
11. Yoghurt
12. Litt frukt
13. Avokado
14. Grønne grønnsaker
15. Laks

• I stedet for en konklusjon
• Hvordan behandle influensa med moderne midler?

1. Kyllingsuppe

I mange hundre år har kyllingsuppe blitt anbefalt som det beste kalde middelet. Dette fordi retten er fylt med mineraler, vitaminer, proteiner og kalorier som kroppen trenger under sykdom. Næringsstoffer er konsentrert i et produkt som er lett å tilberede, lett å konsumere.

Kyllingsuppe er viktig for å opprettholde balanse mellom vann og salt i kroppen. Når du besøker toalettrommet, mister en person væske og elektrolytter. En sunn tallerken gjenoppretter det nødvendige nivået av væske i kroppen. Dette er viktig hvis sykdommen ledsages av langvarig feber.

Medisinsk observasjon av pasienter har bevist at kyllingsuppe er en naturlig avskrekkende middel. Det renser nesen godt for slim ved å komme inn i nesen ved hjelp av damp. Kylling inneholder en stor mengde cysteinaminosyre. Acetylcystein er i stand til å ødelegge og fjerne slimutslipp. Den aktive forbindelsen av cystein har en uttalt antiinflammatorisk, antioksidant og antiviral effekt. ^[1]

Hoste og overbelastning i øvre luftveier er forårsaket av nøytrofiler, en type leukocytter med en spesifikk virkning som dannes i blodet under sykdom. Kyllingsuppe er i stand til å undertrykke de negative effektene på en svekket kropp. Denne særegne hemmende effekten forklarer effektiviteten av parabolen mot symptomene på influensa og annen forkjølelse.

Kyllingsuppe gir kroppen essensielle proteiner, vitaminer, mineraler og kalorier. Gjenoppretter væske- og elektrolyttbalanse. Den naturlige, avlastende virkningen er å hemme spesifikke celler som forårsaker nesestopp og hoste.

2. buljonger

Kjøttkraft, som kyllingsuppe, hjelper til med å opprettholde det nødvendige væskenivået i kroppen under sykdom. De har en rik smak, er fullpakket med vitaminer og kalorier. Kjøttkraft inneholder essensielle mineraler - magnesium, kalsium, fosfor, folat.

Under en kald lindrer varme buljonger ubehagelige symptomer på grunn av deres uttalt antiødemeffekt. Noen magesykdommer hindrer deg i å spise fast mat. Avkok kommer til unnsetning, eliminerer følelsen av sult og forhindrer dehydrering. De har en rik smak, rik aroma.

Hvis salt er kontraindisert for pasienten, bør du være oppmerksom på natriuminnholdet når du kjøper ferdigbuljong i en butikk. De fleste av produktene som presenteres har en høy saltkonsentrasjon.

Når du lager buljongen selv, kontrollerer du mengden salt selv. Hjemmelaget mat har en tendens til å være høy i kalorier på grunn av den høye protein- og næringskonsentrasjonen.

Det er en kategori mennesker som er overbevist om fordelene med beinbuljong. Det skal bemerkes at det foreløpig ikke er bevis for at dette er en sunn tallerken med noen helbredende egenskaper.

Varmt drikkekraft er allment ansett som en naturlig avfettingsmiddel. Det er en måte å mette pasienten på en deilig måte, gi næringsstoffer og beskytte mot dehydrering.

3. Hvitløk

Siden antikken har hvitløk vært kjent for sine spesielle helsemessige fordeler. Tradisjonelle medisin healere har brukt det i århundrer i oppskrifter for behandling av virale, bakterielle, soppsykdommer. I tillegg ble hvitløk brukt til å aktivere kroppens beskyttende funksjoner.

Mange eksperter har studert de medisinske egenskapene til hvitløk. I løpet av observasjonene ble det oppnådd resultater om en viss effekt av planten på virusene av forkjølelse, influensa. Det er noen lovende bevis for at hvitløk kan bidra til å bekjempe mer alvorlige plager.

Et av eksperimentene involverte to grupper mennesker. Den ene av forsøkspersonene fikk hvitløk, den andre placebo. Det var mulig å fastslå at medlemmene i gruppen som tok hvitløk, ble syke 70% sjeldnere enn resten. ^[2]

En annen studie fant at syke pasienter som konsumerte hvitløk kom seg raskere enn de som fikk placebo. I gjennomsnitt forkortes sykdomsperioden med 3-4 dager. ^[3]

Flere observasjoner gjorde det mulig å konkludere med at hvitløkekstrakt forbedrer immunforsvaret og reduserer intensiteten av symptomer på forkjølelse og influensa. ^[4]

Hvitløk passer godt til kyllingsuppe og forskjellige buljonger. Det gir en rik smak, en appetittstimulerende aroma og forbedrer de helbredende egenskapene til rettene.

Imidlertid er det studier som motbeviser effektiviteten av hvitløk mot forkjølelse, dataene er motstridende. ^[20]

4. Kokosvann

Under sykdom er det viktig å følge et drikkeregime for å sikre et tilstrekkelig nivå av væske i kroppen. Tilstrekkelig hydrering er den viktigste tilstanden for sykdommer ledsaget av feber, overdreven svette, diaré og oppkast. Disse patologiske forholdene kan føre til betydelig tap av væske og elektrolytter.

Kokosvann er den perfekte drinken når du er syk. Søt smak, behagelig aroma er kombinert med høye rehydreringskvaliteter. Kokosdrikken inneholder mye glukose og elektrolytter.

En drink laget av kokosmasse fyller på vann som er tapt av kroppen etter trening, i tilfeller av ukomplisert diaré. For mageslimhinnen er den ganske forsiktig. ^[fem]

Dyrestudier har vist at kokosnøttvann er rikt på antioksidanter som hjelper til med å forhindre oksidasjon. Å drikke kokosnøtt hjelper til med å normalisere blodsukkernivået.

Det skal sies om forskning som har bekreftet at kokosnøttvann kan forårsake betydelig oppblåsthet. Hvis dette er første gang du prøver denne drinken, kan du starte med små doser for å forhindre ubehagelige symptomer.

Kokosvann har en behagelig søt smak. Det etterfyller det nødvendige væskevolumet, gir kroppen elektrolytter som kroppen mister under sykdom.

5. Varm te

Te har lenge vært en tradisjonell drikke for influensa og forkjølelse. Han bekjemper ubehagelige symptomer på sykdommen. Varm te, som kyllingesuppe, er en naturlig avfettingsmiddel.

Drikker te varmt nok til å redusere hevelse, men det skal ikke svie halsen.

Det antas at te er et vanndrivende middel. Dette stemmer ikke helt. En liten andel te inneholder ubetydelige mengder koffein, men for lite til å forårsake dehydrering. Derimot kan det å drikke te regelmessig bidra til å forhindre dehydrering og har en mild avføringseffekt.

Te inneholder naturlige polyfenoler - tanniner. Disse urteingrediensene er veldig gunstige for helsen, da de har antioksidanter, kreftfremkallende og betennelsesdempende. Tanniner er en type te-polyfenoler. De har antibakterielle, antivirale og soppdrepende egenskaper.

Svart te. Eksperimenter med rotter har vist at tanniner av svart te reduserer konsentrasjonen av bakteriell plakk i halsen. ^[6]

Hibiscus te. En annen studie så på et avkok av hibiskusblomster. Det viste seg at denne typen te hemmer veksten av fugleinfluensavirus. ^[7]

Echinacea te kan redusere intensiteten av influensasymptomer og forkjølelse betydelig. ^[åtte]

Foreløpig er det utviklet en formulering av te som har en antitussiv effekt, lindrer sår hals og lindrer forkjølelsessymptomer. Effektiviteten deres er bevist i kliniske studier. Vi kan si at te er en integrert del av et terapeutisk kosthold.

Te er i stand til å fylle på væsken som mistes under sykdommen. Det er en naturlig avfettingsmiddel når det er varmt. Svart te reduserer konsentrasjonen av patogene bakterier i halsen. Echinacea te forkorter varigheten av forkjølelse og influensa betydelig.

Den beste teoppskriften på forkjølelse

Så for vitamin te mot forkjølelse trenger du:

• Revet rot av fersk ingefær - 1 ss (Mer: fordelene og skadene med ingefær);
• Bakken kanel - 1 ts;
• Mosede friske eller frosne tyttebær - 2 ts;
• Kokende vann - 0,5 liter.

Før du begynner å behandle en forkjølelse, ta en stor porselenstekanne, skåld den fra innsiden, legg alle ovennevnte ingredienser i den, dekk med kokende vann, pakk den med et håndkle og vent i 20 minutter. En duftende og sunn drink er klar!

Det er en alternativ tilberedningsmetode - i en emaljekanne. Te kan holdes over svak varme i 2-3 minutter, og deretter pakkes i 10 minutter. I alle fall trenger det ikke å bli filtrert etter brygging, la alle komponentene legge seg på bunnen på en naturlig måte og fortsett å gi sine verdifulle stoffer i drikken.

Hvordan drikke te mot forkjølelse? Det er bedre å drikke denne teen med hele familien, et glass tre ganger om dagen. Som ethvert medisinsk avkok, bør det konsumeres enten en halv time før et måltid, eller minst en og en halv time etter et måltid. Hvis du allerede er uvel, må du ta denne varme teen før du legger deg.

La oss si at du spiser middag klokken 19. Så klokka halv åtte, nipp sakte til en forkjølelse, du kan til og med ta et par krus. Og klokka 23 går du til sengs. Denne behandlingsrekkefølgen er optimal, siden ingefær toner sterkt, og tyttebær har en vanndrivende effekt. Denne kombinasjonen fremmer ikke å sovne.

Mange er forvirret av den bitre smaken av denne helbredende teen mot forkjølelse. Men det er best å unngå fristelsen til å søte den med sukker. Prøv å drikke denne drikken sammen med honning. Dette er både velsmakende og veldig nyttig, spesielt i den kalde årstiden, fordi honning perfekt styrker menneskets immunsystem. Viktig merknad: du trenger ikke å sette honning direkte i teen. En gang i et varmt miljø mister det en betydelig del av egenskapene. Bedre å spise en halv teskje honning, og deretter vaske den ned med to eller tre sjenerøse slurker te.

6. Kjære

Sammensetningen av honning inneholder unike forbindelser med kraftige antibakterielle egenskaper. Denne effekten er så uttalt at de gamle egypterne brukte honning i å påføre sår. Moderne egyptisk medisin har ikke forlatt denne tradisjonen. ^[ni]

Mange studier har bevist at honning har evnen til å øke immunforsvaret. Dette gjør honning til et viktig produkt for behandling av pasienter med bakteriell sår hals.

Medisinske observasjoner viser at honning kan undertrykke obsessiv hoste hos barn. Imidlertid bør det ikke gis til babyer under 12 år på grunn av sannsynligheten for allergiske reaksjoner, siden honning er et aktivt stoff. ^[ti]

For å lage en honningdrikk, oppløs 1/2 ts honning i et glass varm melk. Det vil berolige, drepe bakterier og fylle på væskenivået i kroppen.

Honning aktiverer kroppens beskyttende funksjoner, har en antibakteriell effekt. Det er i stand til å lindre vedvarende hoste hos barn over 12 år.

7. Ingefær

Ingefær har lenge vært brukt som et effektivt antiemetisk middel. I moderne medisin anbefales ingefær til gravide for å bekjempe kvalme, samt for pasienter som gjennomgår kreftbehandling.

Når det gjelder spekteret av handling, ligner ingefær ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler. Dens kreftfremkallende, antimikrobielle og antioksidantegenskaper er høyt verdsatt. ^[elleve]

Hvis sykdommen kompliseres av kvalme eller oppkast, er ingefær det mest egnede produktet for å lindre og eliminere ubehagelige symptomer. Alle de verdifulle egenskapene til denne planten gjør den til en uerstattelig komponent i medisinsk ernæring.

Fersk ingefær kan tilsettes til hovedretter, brygget te. Ingefærøl er tilgjengelig i butikkene. Når du handler ingefærprodukter, må du lese etiketten nøye. Dette er for å sikre at det er en naturlig ingefær eller ingefærekstrakt, og ikke bare en spesifikk aroma.

Ingefær er et effektivt middel mot kvalme. Har en uttalt betennelsesdempende og antioksidant effekt.

Ingefær limonade

Oppskrift for engangsbruk. Forbered deg med følgende proporsjoner: for 2 ts honning og en sitronskive, ta en mengde ingefærrot to centimeter lang. Ingefær er forhåndshakket med en kniv eller med en blender eller rivjern, for å spare tid kan skallet bli igjen - det er rikt på sporstoffer og kostfiber. Hell ingefær og sitron i et glass varmt vann. Før drikking tilføres drikken i en halv time, bare etter at honning tilsettes den avkjølte blandingen.

Resept for forebygging. Sitron knust i en blender, 150 gram honning og revet ingefærrot i en mengde på 300 gram blandes i en glassbeholder og settes til side på et kaldt oppbevaringssted, tett lukket med et lokk. Den resulterende blandingen tas en teskje om gangen for å forhindre influensa og forkjølelse, eller oppløses i et glass vann for å tilberede en drink.

8. Krydret mat

Chilipepper og noen andre paprika inneholder et spesielt stoff som heter capsaicin. Berøring av produktet skaper en brennende følelse. Når man er i kontakt med munnslimhinnen, opplever en person de samme følelsene. Den høye konsentrasjonen av capsaicin har en antihistamin effekt. Stoffet brukes til fremstilling av smertestillende salver, flekker.

Ved første forkjølelsestegn foretrekker noen å spise varme retter med pepper. Spesifikk smak kan føre til rennende nese, tynnende slim og rensing av bihulene.

Gitt evnen til capsaicin til å fjerne slim, er det utviklet nesespray. De har vist seg å være effektive, og lindrer pasientens tilstand betydelig, og eliminerer følelsen av kløe og fylde i nesen. ^[12]

I løpet av noen studier har det blitt observert at matvarer som inneholder et brennende stoff også kan stimulere slimproduksjon. I stedet for å behandle forkjølelse, kan du forverre den enda mer.

En av de viktigste egenskapene til capsaicin er undertrykkelse av hostesenteret. Å ta capsaicin kapsler regelmessig kan bidra til å redusere intensiteten av kronisk hoste. Under virkningen av det aktive stoffet reduseres følsomheten for hoste provokatører.

For å få en varig effekt, bør du spise krydret mat hver dag i lang tid. Husk at capsaicin-mat ikke anbefales for fordøyelsesproblemer. De kan forårsake flatulens, kvalme og smerte.

Krydret retter inneholder capsaicin. Stoffet påvirker kroppen på forskjellige måter - det kan bidra til å fjerne slim fra nesen eller omvendt bidra til den aktive produksjonen. Effektiv nok til å eliminere irritert hoste.

Om emnet: Krydret mat forlenger livet

9. Bananer

Når du er syk, bør bananer bli en obligatorisk del av menyen. Frukt er lett å konsumere, smaker godt og gir kroppen mye kalorier, askorbinsyre, B-vitaminer og næringsstoffer. For sykdommer ledsaget av kvalme, anbefales bananer i BRAT diettkompleks - bananer, ris, eplemos, toast.

Bananer inneholder løselig fiber, som hjelper med dyspeptiske lidelser. Hvis pasienten lider av diaré, er en banan produktet som vil hjelpe deg med å takle den. Noen sykehus legger til bananflak til diarépasienter. ^{[1. 3]}

Bananer er fullpakket med næringsstoffer og kalorier. På grunn av det høye løselige fiberinnholdet kan de lindre kvalme og urolig mage.

10. Havregryn

Havregryn er en myk og lett fordøyelig mat. De er, som bananer, rike på kalorier, vitaminer og mineraler. Alle elementene er veldig viktige for en person under sykdom. Havregryn inneholder veldig lite protein - ca 5 g per 1/2 kopp. Naturlig havregryn har en gunstig effekt på helsen. De er i stand til å stimulere immunforsvaret, normalisere blodsukkernivået. ^[fjorten]

Et eksperiment på rotter har vist at den type fiber som er karakteristisk for havregryn, beta-glukan, kan eliminere tegn på betennelse i tarmene. Dette elementet hjelper med å lindre tarmkramper, oppblåsthet og diaré.

Du bør ikke kjøpe ferdig havregryn mettet med sukker og andre smaker. En liten mengde honning og frukt vil gi mye større fordel. De tilfører de gunstige egenskapene til havregryn.

En av fordelene med havregryn er at den er lett å fordøye og inneholder mye næringsstoffer. Retter laget av dette kornblandingen stimulerer immunforsvaret, reduserer konsentrasjonen av glukose i blodet og eliminerer betennelse i mage-tarmkanalen på grunn av de innhyllende egenskapene.

11. Yoghurt

For en syk person kan yoghurt være et utmerket måltid i kostholdet. En ganske næringsrik mat som inneholder 150 kalorier og 8 gram protein per kopp. Kald yoghurt kan berolige en irritert hals.

Som et gjæret melkeprodukt er yoghurt fylt med kalsium, mineraler og vitaminer. Visse typer yoghurt er rik på gunstige probiotika. Medisinske observasjoner antyder at probiotika er bra for barn og voksne, hjelper til med å bekjempe forkjølelse, fremmer raskere utvinning og tar færre antibiotika. I en studie ble det observert at barn som konsumerte probiotisk yoghurt følte seg bedre. I gruppen av fag var symptomene på sykdommen 55% mindre markante, de kom seg raskere enn de andre. ^[femten]

Gjærede melkeprodukter antas av noen mennesker å tykne slim. Det er imidlertid ingen medisinske bevis for dette. Studier har vist at yoghurt ikke påvirker hoste, slimproduksjon og forstoppelse.

Hvis pasienten ikke er i stand til å konsumere meieriprodukter, bør gjæret mat med probiotika eller probiotiske kosttilskudd prøves.

Naturlige yoghurter er fullpakket med vitaminer, mineraler, proteiner og kalorier. Noen av dem inneholder probiotika som kan øke kroppens motstand og forkorte sykdomsperioden.

12. Noen frukter

Nesten all frukt er rik på vitaminer, mineraler og fiber som beskytter kroppen og støtter immunforsvaret. Antocyaniner, nyttige forbindelser av flavonoide gruppen, finnes i noen frukter. På grunn av tilstedeværelsen av disse stoffene er bærene røde, lilla eller blå. De fleste av dem finnes i tyttebær, blåbær, jordbær, bjørnebær.

Takket være antocyaniner kan bær stimulere kroppens beskyttende funksjoner, takle virus og ha en utpreget antiviral effekt. Dette forklarer tilstedeværelsen av frukt i noen terapeutiske dietter.

Forskning har vist at fruktekstrakter med høy konsentrasjon av antocyaniner forhindrer at patogene bakterier og virus kommer inn i sunne celler. Aktive stoffer stimulerer immunresponsen til utseendet til et patogen.

For eksempel fungerer granatepler som antivirale og antibakterielle stoffer. De er i stand til å hemme den vitale aktiviteten til bakterier, virus, inkludert E. coli og salmonella. Studien av egenskapene til granatepler ble utført i laboratoriet, men resultatene gir håp om at de under normale forhold har samme effekt. ^[seksten]

Studier har vist at å spise frukt rik på flavonoider kan redusere forkjølelsesforløpet med opptil 40%. ^[17]

Pasienten kan tilbys små porsjoner havregryn eller yoghurt tilsatt frukt. Frosne bær kan blandes med en kald smoothie for å berolige sår hals.

Massen av mange frukter er rik på antocyaniner, som har antivirale, antibakterielle og immunstimulerende effekter. Det anbefales å legge bær til retter for å øke de gunstige egenskapene.

13. Avokado

Avokado er en unik frukt, siden den inneholder få karbohydrater, men høy i fett, fiber, mineraler og vitaminer. De enumettede fettene ligner de som finnes i olivenolje.

Den myke frukten av avokado er en utmerket matkilde under sykdom. De gir kroppen de nødvendige kaloriene og næringsstoffene. Avokadomassen er lett å fordøye. Det høye oljesyreinnholdet hjelper frukten til å takle betennelse. Sunt fett spiller en viktig rolle i å styrke pasientens immunitet. ^[18]

Avokadofrukter bekjemper symptomene på betennelse, stimulerer immunforsvaret på grunn av det høye innholdet av sunne enumettede fettstoffer, vitaminer og mineraler.

14. Grønne grønnsaker

I løpet av sykdomsperioden må kroppen motta en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler. For dette formål må grønne bladgrønnsaker tilsettes pasientens diett. Spinat, romansalat, kål - mat rik på vegetabilsk fiber, mineraler, vitamin A, C, K og folat.

Grønne grønnsaker inneholder mye fytokomponenter. De har antioksidantegenskaper og er i stand til å beskytte celler mot skade. I tillegg har bladgrønnsaker antibakterielle egenskaper og kan bekjempe tegn på betennelse. ^[nitten]

Pasientens diett kan inkludere grønne bladgrønnsaker i omeletter, fruktcocktailer, proteinretter, supper, buljonger.

Grønne grønnsaker er essensielle i sykdomsperioder som kilde til fiber og næringsstoffer. Gunstige planteforbindelser reduserer symptomene på betennelse og motstår bakterier.

15. Laks

Laks, som den beste proteinkilden, er viktig for en svekket kropp under sykdom. Denne typen fiskekjøtt inneholder protein av høy kvalitet, omega-3 fettsyrer. Alle nyttige elementer har en uttalt betennelsesdempende effekt.

Laksekjøtt er rikt på mineraler og vitaminer. Det er spesielt rik på vitamin D. Mange mennesker har mangel på kolekalsiferol, noe som er nødvendig for immunforsvarets normale funksjon, og forhindrer kalsiumtap. Laks kan inkluderes i kostholdet til barn, eldre og pasienter med alvorlige sykdommer.

Når han er syk, kan laks være en god proteinkilde. Den inneholder mye omega-3 fettsyrer og vitamin D. Laks hjelper til med å redusere betennelse og stimulerer immunitet.

I stedet for en konklusjon

Tilstrekkelig drikkeregime, riktig, mildt kosthold og god hvile er nødvendige forhold for å komme seg. Overholdelse av enkle regler kan forbedre pasientens velvære, forkorte sykdomsperioden og sikre rask gjenoppretting av kroppen.

Det bør huskes at noen matvarer gjør mer enn bare å gi kroppen næringsstoffer og energi. De har en rekke ubestridelige fordeler som er i stand til å takle betennelse, hjelper med å lindre ubehagelige symptomer på sykdommen, stimulerer immunforsvaret og har en antibakteriell effekt.

Hvordan behandle influensa med moderne midler?

Moderne medisiner er ganske effektive i bekjempelse av influensa. Husk at det første du trenger for influensa ikke er antibiotika, men antivirale legemidler (influensa er et virus, ikke en bakterie). Mer om behandling av influensa ➤

Forfatteren av artikkelen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Utdanning: Diplom i "generell medisin" og "terapi" mottatt ved Pirogov-universitetet (2005 og 2006). Videregående opplæring ved Institutt for fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008).