Morel (sopp) - Nyttige Egenskaper Og Bruk Av Morell, Tørket Moror. Morel Vanlig, Spiselig, Konisk

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47

Morel

Nyttige egenskaper og bruk av morelsopp

Botaniske egenskaper ved morel

Morel er en sopp med pungdyr med en vakker, ovalt avrundet hette. Hatten har en gulbrun farge og små celler som ser ut som en bikake. Den sylindriske hule stammen er som regel alltid lettere enn hetten. Morel har hvitt kjøtt med en behagelig aroma og enestående smak.

Disse soppene foretrekker løvskog og barskog. De finnes i Australia, Nord-Amerika og selvfølgelig Eurasia. Disse tidlige soppene vises umiddelbart etter at snøen smelter. De foretrekker jord som er rik på kalk. Siden disse soppene ikke kan spises rå, anses de som betinget spiselige. For å nøytralisere giftige syrer, anbefales det å koke morell i minst 15 minutter eller tørke godt.

Nyttige egenskaper av moreller

Morel inneholder forskjellige sporstoffer og vitaminer, samt et unikt polysakkaridstoff. På grunn av sammensetningen har moreller stor innvirkning på synsstyrken. Ulike moderne preparater basert på morell styrker ikke bare øyemuskulaturen, men forhindrer også at linsen blir uklar.

Det bør nevnes at disse soppene ikke bare øker appetitten, men også forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen betydelig. Moreller er utmerket til å rense blod og lymfe. I tillegg til dette er de presenterte soppene et utmerket helbredende og tonisk middel.

Påføring av morell

I lang tid har moreller blitt brukt i behandlingen av hyperopi og nærsynthet, så vel som i forskjellige leddsykdommer og revmatisme. De er indikert for gjenoppretting av immunforsvaret.

For å gjenopprette synet og behandle forskjellige sykdommer, anbefales det å konsumere disse soppene regelmessig, og i minst 6 måneder. Før du bruker dem, anbefales det å rengjøre dem grundig, suge i vann i en time, og deretter koke og skyll i rennende vann.

Tørket morell

En vårsopp som morell kan lett tørkes for langvarig lagring da den er hygroskopisk. Ethvert tørt og godt ventilert område er egnet for lagring. Husk at sopp absorberer fuktighet lett, så oppbevar dem i pappesker eller tunge papirposer. Et duftende pulver er tilberedt av tørket morell, som er et utmerket krydder for et bredt utvalg av retter, samt et utmerket medisin for behandling av mange sykdommer.

Morel vanlig

Morel dukker opp tidlig på våren i parker, løvskog og rydding. Høyden på den ellipsoide hetten med brett kan nå 15 cm, og dens diameter er 10 cm. Interessante celler med uregelmessig form dannes i brettene på hetten. Fargen varierer fra grå til okerbrun.

Den delikate lette massen har en fantastisk aroma. Den sylindriske hule stammen av soppen er litt utvidet i bunnen, den har ofte en gulaktig fargetone. Når den er helt moden, blir den fløyelsaktig og i lengderetningen rynket. Ellipsoide sporer er vanligvis glatte og fargeløse. Vanlig morell vokser bare på godt opplyste steder.

Morel spiselig

Den spiselige morelen har en hul brunaktig stamme og en elegant langstrakt hette. Den voksagtige massen er ganske sprø, den har en interessant smak og behagelig aroma. Den spiselige morellen finnes under busker, på gressletter, på asken av branner, så vel som på plener, langs veier, ved siden av åker og i parker.

Disse soppene kan ofte plukkes fra mars til slutten av mai. Når de blir kokt i 20 minutter, blir deres giftige stoffer nøytralisert, hvorpå du kan tilberede deilige retter fra dem.

Morel konisk

Morelkegle er vanlig i tundraen, skogsområdene og fjellene. Denne arten vokser fra midten av våren til slutten av mai. Han føler seg bra på en frivillig. En vakker konisk hette, ca 4–6 cm høy og ca 3 cm tykk, smelter sammen med soppstammen med kantene.

Innvendig er den olivenbrune hetten hul og har en maskelignende struktur som ligner en bikake av bier. Den hvite sylindriske stammen er også hul på innsiden og har uttalt langsgående spor. Velsmakende og aromatisk masse er litt voksaktig, den bryter lett.

Kontraindikasjoner for bruk av morell

Ikke glem at slike sopp må kokes eller tørkes før bruk. Vær også forsiktig så du ikke forveksler dem med giftig morell. Når det brukes riktig og i moderasjon, vil moreller aldri skade menneskekroppen.

Forfatteren av artikkelen: Sokolova Nina Vladimirovna | Fytoterapeut

Utdanning: Diplom i "generell medisin" og "terapi" mottatt ved Pirogov-universitetet (2005 og 2006). Videregående opplæring ved Institutt for fytoterapi ved Peoples 'Friendship University of Moscow (2008).