Kosthold For Forstoppelse, Riktig Ernæring, Meny

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47

Kosthold for forstoppelse

Innhold:

• Er det virkelig så enkelt?
• Hva du skal spise for forstoppelse
• Hva kan ikke spises med forstoppelse?
• Ytterligere tips

Er det virkelig så enkelt …

Det viser seg at et vanlig helseproblem som forstoppelse ikke alltid er en medisinsk tilstand som trenger medisinsk behandling. I de fleste tilfeller er det en manifestasjon av livsstils- og ernæringsdefekter, eller aldersrelaterte endringer i en aldrende organisme. Tross alt kan en person ikke kontinuerlig ta medisiner, spesielt hvis forstoppelse er kronisk i naturen med et langt forløp. I slike tilfeller kan bare passende ernæring virkelig hjelpe, noe som over tid vil ha en positiv effekt på arbeidet i hele tynntarmen, samt endetarmen.

Det er generelle og spesifikke spørsmål angående diettbehandling for forstoppelse av forskjellige opprinnelser, som krever klar isolasjon. Den første av disse er utnevnelsen av et kostholdstabell i henhold til den medisinske nomenklaturen. I denne forbindelse får alle pasienter diett nummer 3.

Generelt kan det karakteriseres som følger:

1. Sparer mat som er i stand til god assimilering;
2. Stimulering av tarmmotoraktivitet;
3. Minimal gassdannelse og irritasjon av slimhinnen i tarmveggen;
4. Tilstrekkelig væskeinntak
5. Overvekt av planteprodukter som inneholder mye fiber;
6. Varm mat med hyppig fraksjonalt inntak;
7. Ekskludering av grove og krydrede retter.

Et forstoppelsesdiett er viktig for behandling av tarmlidelser. Du bør nøye gjennomgå kostholdet ditt: å følge riktig diett spiller en stor rolle i behandlingen av denne sykdommen. Personer som lider av forstoppelse, bør definitivt vite hvilke matvarer som hjelper til med å tømme tarmene, og som tvert imot vil komplisere denne prosessen. Nedenfor er en liste over matvarer som kan hjelpe deg med å tømme tarmene, og en liste over matvarer som gjør det vanskeligere.

Hva du skal spise for forstoppelse

• Brød og bakervarer. Det skal foretrekkes ikke de ferskeste produktene i denne serien, men i det minste med en 12-timers eksponering. De er mye bedre og raskere å fordøye og bevege seg gjennom tarmene. Når det gjelder melet de er bakt fra, bør det definitivt være grove kvaliteter som inneholder kli av animalsk eller hvetespring. Det er lov å bruke kjeks av bakevarer, havregryn og ubehagelige bakevarer.

• Kjøtt og fiskeprodukter. For elskere av slike retter kan en slik diett være en seriøs test, siden den begrenser bruken av mat av animalsk opprinnelse. Det er lov å godta lett fordøyelige kjøttvarianter, nemlig kylling, kalkun, kanin. Når det gjelder tilberedningsmetoden, kan den kokes eller stues hele stykker kjøtt, eller hakkes til kjøttdeig og tilberedes i form av dampkoteletter, kjøttboller, forskjellige kjøttfyllinger i bakeprodukter og grønnsakssalater. Fisk er også tillatt, spesielt typer fettfattige elver og sjøer. Kokemetoden er identisk med kjøttprodukter.
• Egg, melk og meieriprodukter. De har en veldig gunstig effekt på fordøyelsestilstanden når det gjelder behandling av forstoppelse. Deres systematiske bruk normaliserer tarmmikrofloraen, og påvirker dermed prosessene for riktig dannelse av avføring. Disse produktene inkluderer yoghurt, kefir, yoghurt, gjæret bakt melk, cottage cheese og bearbeidet ost, rømme. Når det gjelder hel eller andre melketyper, kan den bare konsumeres i moderasjon av personer som ikke er laktoseintolerante. Ellers kan du provosere utviklingen av vedvarende diaré.
• Korn, pasta og flytende måltider. Det anbefales at alle pasienter med forstoppelse spiser supper, borscht, buljong basert på lette varianter av fjærfe og kaninkjøtt. Også forhatte svinekjøtt retter er tillatt. Grønnsakssupper, grønn og rødbeterborsch har vist seg godt. Mengden pasta og ris bør være begrenset eller ekskludert fra det daglige kostholdet. Det vil ikke være noen stor skade fra sporadisk bruk.

• Hvilke frukter kan du spise for forstoppelse? Det er veldig viktig, til tross for sesongen, å konsumere frukt og grønnsaker, ettersom de er beriket med fiber, som spiller en grunnleggende rolle i dannelsen av avføring med normal konsistens. Sitrusfrukter, plommer, aprikoser, samt tørkede frukter basert på dem (tørkede aprikoser, rosiner, svisker) anbefales. Ikke glem grønnsaker i form av salater med forskjellige vegetabilske oljer. Av grønnsaker, rødbeter, gulrøtter, kål, tomater i moderasjon kan bli veldig effektive.

  • Epler for forstoppelse inntar et spesielt sted, siden daglig inntak av ett eller to epler på tom mage ofte kan være et ganske effektivt tiltak for å eliminere forstoppelse. Hvis vi også tar i betraktning det faktum at dette produktet er veldig vanlig, gir applikasjonen ikke problemer i det hele tatt. Du kan også spise bakte epler.
  • Datoer for forstoppelse er også et veldig nødvendig produkt. De brukes hovedsakelig tørket. Det er lov å ta hele tørket frukt uten frø, samt forskjellige avkok basert på dem. For å gjøre dette, bland 4-5 dadler med et glass vann og kok opp. Ta den avkjølte buljongen på tom mage, 30-5o ml. Du kan også legge til forskjellige grønnsaker eller smør i den.
  • Kiwi for forstoppelse konsumeres best rå, uten skorpe. Det er ganske effektivt, både uavhengig og i form av forskjellige kombinasjoner i fruktsalater med epler, sitrusfrukter, plommer, aprikoser under yoghurtsaus. Å spise en slik tallerken til frokost vil ikke bare hjelpe i kampen mot forstoppelse, men også mette kroppen med vitaminer og energikilder.
  • Saft og avkok. I utgangspunktet er de tilberedt basert på produktene som er oppført. Deres kombinasjon kan være veldig variert, avhengig av smak og preferanser til en bestemt person. Anbefalte avkok av hyben, fersk betejuice på tom mage, bruk av aprikos, gulrot, eple, tomatjuice hele dagen. Du kan også lage kompotter basert på dem. Andre produkter som også er vist å tas om morgenen inkluderer honning (1 ss), som skylles ned med et glass kaldt vann.

Det er også mange spesielle matvarer som kan bidra til å normalisere avføring, se artikkelen - Hva hjelper med forstoppelse?

Hva kan ikke spises med forstoppelse?

Det er viktig å huske at manglende overholdelse av dette punktet i kostholdstabell nr. 3 ikke bare forverrer den vanlige forstoppelsen, men eliminerer også de positive aspektene som oppnås gjennom riktig ernæring eller medisinering. Derfor er det strengt å håndheve. Listen over slike produkter inkluderer:

• Brød og kaker laget av smørdeig;
• Rike buljonger fra fett kjøtt;
• Overdreven forbruk av ris;
• Hardkokte egg, røkt retter, hermetikk og krydder;
• Fet kjøtt: and, gås, storfekjøtt og de samme fiskene;
• Svart sterk te og kaffe, alkoholholdige drikker, gelé;
• Blåbær, kvede, kornved;
• Kremretter og sjokolade;
• Løk og hvitløk;
• Reddik, reddik, kålrot;
• Krydret retter og krydder;
• Bananer, pærer, tyttebær;

Men hvis det skjedde at disse matvarene av en eller annen grunn ble konsumert, må passende tiltak iverksettes uten å unnlate å styrke deres forsterkende effekt. Dette kan oppnås enten ved å spise riktig mat anbefalt for behandling av forstoppelse eller med avføringsmidler. Du kan ikke la alt gå av seg selv, ellers kan langsiktig innsats for å eliminere forstoppelse, som har blitt oppnådd i mange måneder, være forgjeves.

Ytterligere tips

Det er umulig å velge en diett for pasienter med forstoppelse, siden alt avhenger i stor grad av arten av den underliggende sykdommen, på grunn av hvilken det var et brudd på frekvensen av tarmtømming. Men det er noen tips for å hjelpe alle. For eksempel, hvis mennesker som lider av forstoppelse ikke har hjertesykdom eller ødem, så kan det drikkes en og en halv til to liter væske per dag, dette vil øke hastigheten på avføring.

Det er viktig å følge dietten: ta mat minst 5 ganger om dagen og ikke ta lange pauser mellom måltidene. Steketeknikken har ikke noe å si, men når du for eksempel tilbereder en salat, trenger du ikke hogge gulrøtter, reddiker og andre grønnsaker, bruk et grovere rivjern eller et større kutt.

Forfatteren av artikkelen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsfysiolog

Utdanning: Diplom ved det russiske statsmedisinske universitetet oppkalt etter NI Pirogov med en grad i allmennmedisin (2004). Opphold ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i endokrinologi (2006).