2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2024-01-17 02:16
Full kjemisk sammensetning av sesamfrø per 100 g
Vitaminer
|
Navn |
beløp | % RDA |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0,79 mg | 46,8% |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0,25 mg | 12,5% |
| Vitamin B5 (pantotensyre) | 0,05 mg | 1,0% |
| Vitamin B6 (pyridoksin) | 0,79 mg | 39,5% |
| Vitamin B9 (folsyre) | 97,0 μg | 24,3% |
| Vitamin B12 (cyanokobalamin) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin C (askorbinsyre) | 0,0 mg | 0,0% |
| E-vitamin (som alfa-tokoferol) | 0,21-0,30 mg | 1,7% |
| Beta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| Gamma-tokoferol | 2,44 mg | 16,3% |
| Delta-tokoferol | 0,0 mg | 0,0% |
| D-vitamin (som kolekalsiferol) | 0,0 μg | 0,0% |
| Vitamin B3 (PP, nikotinsyre) | 4,52 mg | 22,6% |
| K-vitamin | 0,3 μg | 0,3% |
| Vitamin B7 (biotin) | 1,9 μg | 3,8% |
| Betakaroten | 5,0 μg | 0,1% |
| Alfa karoten | 0,0 μg | 0,0% |
| Lutein + Zeaxanthin | 0,0 μg | 0,0% |
| Beta Cryptoxanthin | 2,0 μg | 0,04% |
| Lykopen | 16,0 μg | 3,2% |
|
Vitamin B4 (kolin) |
25,6 mg | 5,1% |
| Metylmetioninsulfonium (vitamin U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betain trimetylglycin | 0,4 mg | 0,04% |
Mineraler
Makronæringsstoffer
| Navn | beløp | % RDA |
| Kalium | 468,0-497,0 mg | 19,2% |
| Kalsium | 783,0-1474,0 mg | 113,6% |
| Silisium | 199,0 mg | 663,3% |
| Magnesium | 351,0 mg | 87,8% |
| Natrium | 11,0 mg | 0,8% |
| Svovel | 16,0 mg | 1,6% |
| Fosfor | 453,0-694,0 mg | 67,5% |
| Klor | 21,0 mg | 0,9% |
Mikroelementer og ultramikroelementer
| Navn | beløp | % RDA |
| Aluminium | 50,0 μg | 0,1% |
| Bor | 37,0 μg | 52,9% |
| Vanadium | 54,7 mcg | 136,8% |
| Jern | 14,5 mg | 96,7% |
| Jod | 7,1-15,0 mcg | 8,9% |
| Kobolt | 2,0 μg | 20,0% |
| Litium | 77,0 μg | 77,0% |
| Mangan | 2460,0 μg | 123,0% |
|
Kobber |
4100,0 μg | 410,0% |
| Molybden | 15,0 μg | 21,4% |
| * Arsenikk | 0,1 μg | 0,8% |
| Nikkel | 190,0 μg | 126,7% |
| Tinn | 2,8 μg | 0,1% |
| Rubidium | 11,8 mcg | 11,8% |
| * Lede | 1,0 μg | 10,0% |
| Selen | 24,4 μg | 37,5% |
| * Strontium | 17,0 mcg | 2,1% |
| Tallium | 0,11 μg | 5,5% |
| Titan | 5,9 mcg | 0,7% |
| Fluor | 3,0 μg | 0,1% |
| Krom | 5,8 mcg | 11,6% |
| Sink | 7750,0 μg | 64,6% |
| Zirkonium | 25,0 μg | 50,0% |
Proteiner og aminosyrer
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt proteininnhold | 17,70 g | 22,1% |
| Innhold av essensielle aminosyrer | 8,06 g | 37,0% |
| Ikke-viktig aminosyreinnhold | 15,58 g | 27,4% |
Essensielle aminosyrer
| Syrenavn | beløp | % RDA |
| Valine | 0,990-1,200 g | 46,0% |
| Histidin |
0,600 g |
28,6% |
| Isoleucin | 0,900 g | 45,0% |
| Leucine | 1600 g | 34,8% |
| Lysin | 0,670 g | 16,3% |
| Metionin | 0,700 g | 38,9% |
| Treonin | 0,870 g | 36,3% |
| Tryptofan | 0,470 g | 47,0% |
| Fenylalanin | 1.100 g | 36,7% |
Essensielle aminosyrer
| Syrenavn | beløp | % RDA |
| Alanin | 1.100 g | 16,7% |
| Arginin | 3,100 g | 50,8% |
| Asparaginsyre | 1900 g | 15,6% |
| Glysin | 1400 g | 40,0% |
| Glutaminsyre | 4,700 g | 34,6% |
| Proline | 0,970 g | 21,6% |
| Serine | 1.100 g | 13,3% |
| Tyrosin | 0,870 g | 29,0% |
| Cystine | 0,440 g | 24,4% |
Fett og fettsyrer
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt fettinnhold | 49,70 g | 49,7% |
| Umettet fettsyreinnhold | 40,6 g | 99,0% |
|
Innhold av omega-3 umettede fettsyrer |
0,376 g | 37,6% |
| Innhold av omega-6 umettede fettsyrer | 21,372 g | 213,7% |
| Mettet fettsyreinnhold | 7,0 g | 28,0% |
Umettede fettsyrer
| Syrenavn | beløp |
| Palmitoleic C 16: 1 (omega-7) | 0,149 g |
| Oleic C 18: 1 (omega-9) | 18,520 g |
| Linoleic C 18: 2 (omega-6) | 21,372 g |
| Linolenic C 18: 3 (omega-3) | 0,376 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleic C 20: 1 (omega-11) | 0,070 g |
| Arachidonic C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoic C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosahexaenoic C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Mettede fettsyrer
| Syrenavn | beløp |
| Kapryl 8: 0 | 0,0 g |
| Capric 10: 0 | 0,0 g |
| Lauric C 12: 0 | 0,0 g |
| Myristic C 14: 0 | 0,124 g |
| Pentadekanoisk 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 4,441 g |
| Stearic C 18: 0 | 2,090 g |
| Arakidisk C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroler
| Navn | beløp | % RDA |
| Mengden fytosteroler | 714,0 mg | 1298,2% |
| Campesterol | 12,0 mg | 21,8% |
| Beta-sitosterol | 210,0 mg | 525,0% |
| Stigmasterol | 1,0 mg | 2,9% |
| Kolesterol | 0,0 mg | 0,0% |
Karbohydrater
| Navn | beløp | % RDA |
| Totalt karbohydratinnhold | 23,4 g | 6,7% |
| Mono- og disakkarider | 2,0 g | 4,0% |
| Glukose | 0,10 g | 1,0% |
| Fruktose | 0,07 g | 0,2% |
| Galaktose | 0,0 g | 0,0% |
| Sukrose | 0,3 g | 0% |
| Laktose | 0,0 g | 0,0% |
| Stivelse | 10,20 g | 0% |
| Maltose | 0,0 g | 0% |
| Cellulose | 5,6 g | 22,4% |
| Pektin | 0,4 g | 8,0% |
Purinbaser
| Navn | beløp | % RDA |
| Purinsuminnhold | 37,0 mg | 29,3% |
◄ Tilbake til sesambeskrivelse
n
◄ Tilbake til svart sesambeskrivelse
Anbefalt:
Den Komplette Kjemiske Sammensetningen Av Gurkemeie
Den komplette kjemiske sammensetningen av gurkemeie235 forbindelser er funnet i gurkemeie, primært fenolforbindelser og terpenoider. 22 diarylheptanoider og diarylpentanoider, 8 fenylpropener og andre fenolforbindelser, 68 monoterpener, 109 sesquiterpener, 5 diterpener, 3 triterpenoider, 4 steroler, 2 alkaloider og 14 andre forbindelser er identifisert
Den Komplette Kjemiske Sammensetningen Av Ingefær
Full kjemisk sammensetning av ingefær per 100 gKjemisk analyse av ingefær viser at den inneholder over 400 forskjellige forbindelser. Hovedkomponentene i ingefærstammen er karbohydrater (50–70%), lipider (3-8%), terpener og fenolforbindelser.Te
Den Komplette Kjemiske Sammensetningen Av Dill
Full kjemisk sammensetning av dill per 100 g Kalorier 43 Kcal Fett:1,1 gProteiner:3,5 gKarbohydrater:7 gVann:85,9 gAske:2,5 gCellulose:2,8 gVitaminer Navnbeløp% RDAA-vitamin (retinol)386 μg48%Vitamin B1 (tiamin)0,060 mg3,5%Vitamin B2 (riboflavin)0,300 mg15,0%Vitamin B5 (pantotensyre)0,400 mg8,0%Vitamin B6 (pyridoksin)0,190 mg9,5%Vitamin B9 (folsyre)150,0 μg37,5%Vitamin B12 (cyanokobalamin
Den Komplette Kjemiske Sammensetningen Av Blåbær
Full kjemisk sammensetning av blåbær per 100 g Kalorier 57 Kcal Fett:0,3 ss; gProteiner:0,7 gKarbohydrater:14,5 gVann:84,8 gAske:0,2 gCellulose:2,7 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,025-0,040 mg1,9%Vitamin B2 (riboflavin)0,028-0,040 mg1,8%Vitamin B5 (pantotensyre)0,12-0,16 mg2,8%Vitamin B6 (pyridoksin)0,030-0,101 mg3,3%Vitamin B9 (folsyre)6,0 μg1,5%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg
Den Komplette Kjemiske Sammensetningen Av Cayennepepper
Full kjemisk sammensetning av cayennepepper per 100 g Kalorier 40 Kcal Fett:0,44 gProteiner:1,87 gKarbohydrater:8,81 gVann:88 gAske:0,87 gCellulose:1,5 gVitaminer Navnbeløp% RDAA-vitamin (retinol)48 mcg5,3%Vitamin B1 (tiamin)0,07-0,09 mg4,7%Vitamin B2 (riboflavin)0,086-0,090 mg4,4%Vitamin B5 (pantotensyre)0,061-0,200 mg4,5%Vitamin B6 (pyridoksin)0,278-0,510 mg17,5%Vitamin B9 (folsyre)23 μg6%
