Kosthold på cottage cheese og kefir: fordeler og ulemper
Denne dietten var opprinnelig ment for pasienter som lider av diabetes. Dens utvikler, en amerikansk forsker, brukte sin teknikk for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer hos pasientene. Ifølge skaperen av teknikken kan du bli kvitt dypt sittende fett ved hjelp av en diett. Hvis du følger en ostemasse-kefir-diett i en uke, kan du regne med et tap på 3-4 kg kroppsvekt.
Denne dietten er kjent som et lavkarbokosthold fordi gjæret melk inneholder mye protein og lite karbohydrater. Kefir-curd dietten tilhører kategorien kortsiktige metoder: bare 3 dager er gitt for implementering av mono-varianten. Det er lengre alternativer i 1-3 uker, men de er ikke så strenge. Disse kostholdstypene inneholder, i tillegg til hovedkomponentene (cottage cheese, kefir), andre kostholdsprodukter, siden en lang periode på et meieridiet kan være helseskadelig.
Innhold:
- Enkel diettmeny på cottage cheese og kefir i 3 dager
- Kostholdsmeny på cottage cheese og kefir i 7 dager
- Kostholdsmeny på cottage cheese og kefir i 21 dager
- Godkjente og ikke godkjente produkter
- Fordeler og ulemper med en diett på cottage cheese og kefir
- Kontraindikasjoner
- Vurderinger og resultater av de som har gått ned i vekt
Enkel diettmeny på cottage cheese og kefir i 3 dager
Ved å bruke et mono diett kan du miste 1 til 2 kilo. Den totale daglige mengden mat er 400 g fettfri cottage cheese og 1 liter kefir 0% fett. Avhengig av den daglige belastningen med å miste vekt og den planlagte mengden vekttap, kan fettinnholdet i kefir variere opptil 2,5%.
Denne mengden mat er delt inn i 6 måltider, hvorav to skal være kefir. Det er forbudt å bruke sukker, salt og andre krydder, det er lov å balansere smaken med tilsetning av kanel og hakkede urter.
Kostholdsmeny på cottage cheese og kefir i 7 dager
Dietten til dietten i en uke sammenfaller fullstendig med fyllingen av den tredagers dietten. Det er lov å diversifisere det med friske grønnsaker og frukt med lavt sukkerinnhold, med et totalt volum på opptil et kilo.
Dietten innebærer fraksjonell ernæring, det lar deg kvitte seg med 4 kg overvekt.
Kostholdsmeny på cottage cheese og kefir i 21 dager
Det spesielle ved denne teknikken er implementeringen av reglene for sunn mat med den dominerende inkluderingen av kefir og cottage cheese i dietten.
Eksempelmeny:
- Frokost - cottage cheese med frukt, tørket frukt, nøtter og honning;
- Snack - 200 ml kefir med tilsetning av 20 g kli (st. Skje);
- Lunsj - magert kjøtt, fisk med tilbehør;
- Middag - magert kjøtt, fisk med grønnsaker;
- Før du legger deg - 200 ml kefir.
Godkjente og ikke godkjente produkter
Det anbefales å bruke magert kjøtt, fisk, fettfritt slakteavfall, en liten mengde rug eller klidbrød i menyen.
Forbudte produkter:
- Poteter og alt som inneholder stivelse;
- Søtsaker;
- Produkter av hvetemel av høyeste karakter;
- Pølser, pølser, halvfabrikata;
- Ketchup, majones;
- Hermetikk;
- Sukker.
Fordeler og ulemper med en diett på cottage cheese og kefir
Fordelene med teknikken:
- Den lange prosessen med å fordøye kalorifattige matvarer som er inkludert i dietten, gjør at du ikke føler deg sult;
- Høstost og kefir inneholder sporstoffer som er nødvendige for kroppen (kalsium, magnesium, fosfor), vitaminer i gruppe c, b, pp, som har en positiv effekt på helse, tilstand av hud, hår, negler;
- Fettfattig cottage cheese og kefir inneholder ikke skadelig fett, så de er ekstremt nyttige for folk som er overvektige;
- Høstost øker nivået av hemoglobin, det er nyttig for anemi;
- Kefir har antimikrobiell og betennelsesdempende effekt, det skaper en balanse mellom laktobaciller i tarmen;
- Bruk av kefir og cottage cheese stimulerer immunforsvaret;
- Metoden er veldig effektiv som en nødsituasjon for vekttap.
- Ulempene med teknikken inkluderer negative symptomer som kan oppleves i begynnelsen av bruken:
- Svakhet;
- Prostasjon;
- Redusert ytelse;
- Svimmelhet.
Kontraindikasjoner
Siden denne dietten har ganske strenge regler som må følges for å oppnå effekten, har den kontraindikasjoner:
- Graviditet og amming;
- Tilstand etter en skade, en alvorlig sykdom;
- Sykdommer i mage-tarmkanalen (magesår og tarm, patologier i lever og bukspyttkjertel, erosiv gastritt);
- Nyresykdom, kardiovaskulær patologi;
- Tuberkulose;
- Tilstedeværelsen av ondartede svulster;
- Barn og ungdom.
Det anbefales å oppsøke lege før du begynner på dietten.
Vurderinger og resultater av de som har gått ned i vekt
Marina, 32: Et effektivt kosthold på cottage cheese og kefir hjalp meg med å miste 5 kg overvekt på en uke. For ikke å gå tilbake til de forrige indikatorene, bruker jeg fortsatt cottage cheese. I tillegg til det inneholder kostholdet mitt kjøtt, grønnsaker og kalorifattig frukt.
Elena, 29: Denne dietten er veldig effektiv for å redusere vekten, men ikke alle passer. Det virket for meg ganske tilfredsstillende, til tross for at det daglige kostholdet bare består av en liter kefir og 0,5 kg cottage cheese. I begynnelsen av kostholdet, på grunn av at obligatorisk drikking av halvannen liter vann og bruk av fermenterte melkeprodukter ikke passer bra med hverandre, hadde jeg en gastrointestinal lidelse. Etter at jeg skilte meg fra mat og drikke i tide, forsvant problemet. Magen og tarmene begynte å fungere normalt, forstoppelse forsvant. Jeg brukte ikke vitaminkomplekser, men jeg observerte ingen forverring av helsen. Denne dietten hjalp meg med å gå ned i vekt uten problemer, men hvis kroppen har evnen til å beholde vann, må dette tas i betraktning.
Video om hvordan du kan miste opptil 4 kg overvekt på en ostemasse-diett:
Forfatteren av artikkelen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsfysiolog
Utdanning: Diplom ved det russiske statsmedisinske universitetet oppkalt etter NI Pirogov med en grad i allmennmedisin (2004). Opphold ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i endokrinologi (2006).
