Kostholdstabell Nummer 7 For Nyrene, Menyene Og Oppskriftene

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47

Kostholdstabell nummer 7

Nyrediet # 7

Kostholdstabell nummer 7 kan foreskrives for akutt nefritt i restitusjonsstadiet, hypertensjon, pyelonefritt og i andre situasjoner når det er behov for et saltfritt kosthold. Dette ernæringssystemet hjelper til med å redusere ødem, opprettholde nyrefunksjonen og akselerere eliminering av metabolske produkter fra menneskekroppen. Kostholdstabell nummer 7 er preget av et noe begrenset innhold av proteiner i kostholdet, og karbohydrater og fett er til stede innenfor den fysiologiske normen.

Mengden salt reguleres av behandlende lege. Det daglige volumet av fri væske reduseres til omtrent en liter. Ekstraktive stoffer fra sopp, fisk, kjøtt, samt kilder til essensielle oljer og oksalsyre er ekskludert. Kok fisk og kjøtt. Matvaretemperaturen er normal. Dietten er brøk, omtrent seks ganger om dagen.

Innhold:

• Nyrediet # 7: gjør og ikke skal?
• Kostholdsmeny nummer 7 for en dag
• Oppskrifter på retter fra bord nummer 7

Nyrediet # 7: gjør og ikke skal?

Hvis du følger dietten, er tabell nummer syv tillatt:

• Kissels, kompott, nypekraft, grønnsak- og fruktjuice, svak kaffe og te.
• Pannekaker og pannekaker uten å tilsette salt med gjær, saltfritt brød.
• Høstostretter, gjærede melkedrikker, rømme, fløte, melk.
• Vegetariske supper med frokostblandinger, poteter, grønnsaker. Supper kan krydres med smør eller rømme, tilsett sitronsyre, persille, dill.
• I form av en omelett eller mykt kokte egg. Opptil to stykker per dag.
• Fettfattig fjærfe og kjøtt - kylling, kanin, lam, kalvekjøtt, storfekjøtt. Etter koking kan kjøttet stekes (uten grov skorpe) eller bakes.
• Fett med lite fett, som kokes, hvorpå den kan stekes eller bakes.
• Pasta og forskjellige frokostblandinger.
• Ghee, usaltet smør, raffinert vegetabilsk olje.
• Kokte eller ferske poteter og andre grønnsaker.
• Ulike bær og frukt, kokte og rå.

• Godteri, syltetøy, honning, gelé.
• Ferske frukt- og grønnsakssalater, vinaigrette uten sylteagurk.

Ekskludert:

• Vanlig bakt brød.
• Belgfrukter, sopp, fisk og kjøttkraft.
• Fet fisk og kjøtt, røkt kjøtt, pølser, pølser, oster, kaviar.
• Hermetisert kjøtt og fisk.
• Reddik, reddik, hvitløk, sorrel, spinat, belgfrukter, sopp.
• Syltede, saltede og syltede grønnsaker.
• Sjokolade.
• Pepper, sennep, pepperrot.
• Natriumrikt mineralvann, kakao, sterk kaffe, alkoholholdige drikker.

Det er flere andre diettalternativer på tabell nummer sju. De har forskjellige egenskaper og kan brukes avhengig av sykdommen og dens natur.

Kostholdsmeny nummer 7 for en dag

Kostholdsmeny nummer syv kan variere litt avhengig av alternativet som brukes.

En eksempelmeny for en dag ser slik ut:

• Første frokost - smuldret bokhvetegrøt, te, mykt kokt egg.
• Andre frokost - bakte epler.
• Lunsj - kompott av tørket frukt, stekte poteter med kokt kjøtt, vegetarisk borsjch med rømme.
• Ettermiddagsmatbit - hyben avkok.
• Middag - nudler med cottage cheese, bakt gulrot og eple kjøttboller, te.

Før du starter en diett, bør du konsultere legen din.

Oppskrifter på retter fra bord nummer 7

Rispilaf med rosiner og svisker. Ingredienser: 10 g smør, 10 g granulert sukker, 10 g rosiner, 15 g svisker, 150 ml vann, 70 g ris. Skyll rosinene og sviskene, fjern frøene fra sviskene. Damp sviskene i litt vann, tapp vannet, hakk det grovt. Sorter risen og skyll den i kaldt vann, hell i kokende vann, kok til halvkokt. Etterpå tilsett tørket frukt, smør, granulert sukker, bland, dekk og legg på et bakeplate med vann i ovnen for fordampning.

Bokhvete gryn med cottage cheese. Ingredienser: 3 g brødsmuler, 10 g ti prosent rømme, 5 ml vegetabilsk olje, 50 g halvfett cottage cheese, 10 g granulert sukker, 5 g smør, 1 egg 0, 50 ml melk, 75 ml vann, 50 g bokhvete. Kok bokhvetegrøt med smør. Gni cottage cheese, tilsett melk, egg, granulert sukker. Bland godt. Kombiner bokhvetegrøt med ostemasse, rør, legg på en tallerken drysset med brødsmuler og smurt med vegetabilsk olje, og bake deretter i ovnen. Hell rømme over toppen før servering.

Bakt pasta med egg. Ingredienser: 5 ml vegetabilsk olje, 30 ml melk, ett egg, 5 g smør, 350 ml vann, 60 g pasta. Hell pastaen i kokende vann, kok til de er møre på svak varme, brett over en sil og la vannet renne. Krydre med smør. Legg pastaen på et bakepapir smurt med vegetabilsk olje, hell eggemelkblandingen tilberedt av egg og kald melk, stek den møre i ovnen.

Forfatteren av artikkelen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsfysiolog

Utdanning: Diplom ved det russiske statsmedisinske universitetet oppkalt etter NI Pirogov med en grad i allmennmedisin (2004). Opphold ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i endokrinologi (2006).