Matallergi Hos Barn Og Voksne - Symptomer, Behandling Og Diett For Matallergi

2024 Forfatter: Josephine Shorter | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 21:47

Matallergi hos barn og voksne

Innhold:

• Definisjon av sykdom
• Matallergisymptomer
• Årsaker til matallergi
• Diagnostisering av matallergi
• Hva kan og kan ikke spises?
• Hvordan behandle matallergi hos barn?
• Kosthold for matallergi hos voksne
• Folkemedisiner for matallergi

Definisjon av sykdom

En matallergi er en allergisk reaksjon i kroppen mot visse matvarer eller ingredienser. Det er ofte forårsaket av proteiner, i sjeldne tilfeller av fett eller karbohydrater. En type mat kan inneholde flere allergifremkallende komponenter som av kroppen oppfattes som farlige og derfor fører til en spesifikk beskyttende reaksjon. Hos voksne er matallergier svært sjeldne, oftere lider barn av denne sykdommen.

Matallergisymptomer

Det tidligste symptomet på en allergisk reaksjon er en merkbar hevelse i lepper og munn umiddelbart etter å ha spist. Men når maten utvikler seg lenger, kan kvalme, oppkast, magesmerter og alvorlig diaré oppstå. Symptomer på matallergi inkluderer også utseendet på et lyst utslett på huden, rødhet som klør veldig. I sjeldne tilfeller vises en spesifikk rennende nese og hoste. Hvis sykdomsformen er alvorlig, kan en allergisk reaksjon allerede manifestere seg når du lukter av allergifremkallende mat eller når du berører den.

Når en allergi manifesterer seg i flere organer samtidig, kan det føre til anafylaktisk sjokk. I dette tilfellet svulmer svelget, kløen i det intensiveres, huden blir dekket av utslett, pasienten blir kastet i svette, trykket synker kraftig, pusten er veldig vanskelig. Med progresjonen av tilstanden kan det være et dødelig utfall, av denne grunn, med slike reaksjoner i kroppen, er det veldig viktig å gi nødvendig medisinsk hjelp i tide.

Årsaker til matallergi

Det er bevist at matallergi arvelig overføres til barn fra foreldre. Hvis minst en av foreldrene er allergiske mot mat, vil barnet sannsynligvis vise det. Og hvis begge foreldrene er allergiske, er risikoen for slike reaksjoner flere ganger høyere. Men samtidig kan produktene som barnets kropp reagerer patologisk på, være helt forskjellige. I prinsippet er en allergisk reaksjon mulig for enhver mat, men oftere manifesterer den seg for de typer matvarer som er kjent som allergener.

I noen tilfeller er det en krysstypeallergi, det vil si hvis en person er allergisk mot erter, kan en lignende reaksjon oppstå på andre belgfrukter. Ofte gir den første bruken av produktet ikke en allergisk reaksjon, og selv med gjentatt eller langvarig bruk av det, kan kroppen gjenkjenne allergenet og reagere på det med typiske symptomer.

Diagnostisering av matallergi

For å bestemme tilstedeværelsen av matallergier, blir pasienten avhørt i detalj, undersøkt, og forskjellige laboratorietester utføres. Samtidig undersøker de nøye alle symptomene på sykdommen, finner ut tidspunktet for en slik reaksjon for første gang, avslører sammenhengen mellom utseendet til utslett og inntaket av visse typer mat. Det er også veldig viktig å vite om foreldre eller andre nære slektninger noen gang har hatt en allergi.

Pasienten tar spesielle tester for forskjellige allergener. Slike allergitester hjelper til med å identifisere produktet personen er allergisk mot. For samme formål anbefales det at pasienten skriver ned alle matvarene og kroppens respons på dem. Det er også effektivt å foreskrive et eliminasjonsdiett når pasienten i sin tur blir inkludert i dietten til mulige allergener og responsen på dem blir vurdert.

Hva kan og kan ikke spises for matallergi?

Hvis en person er allergisk mot mat, er et allergivennlig kosthold veldig viktig. Dette spiller en viktig rolle, både i diagnosen og i direkte behandling. Allergister deler mat i grupper avhengig av graden av allergenisitet.

Kaviar, all sjømat, fugleegg, melk fra en ku, noe røkt kjøtt, krydret mat, krydder, hermetikk og syltet mat, noen grønnsaker, mange typer bær og frukt, samt kompotter fra dem, sitrusfrukter, tørket frukt, nøtter, honning regnes som svært allergifremkallende produkter, sopp, kullsyreholdige og alkoholholdige drikker, kaffe.

Medium allergifremkallende produkter er representert av hvete, mais, bokhvete, noen typer kjøtt, noen grønnsaker, frukt, urteavkok. En lav grad av allergenisitet i gjærede melkeprodukter, svinekjøtt med lite fett, kyllingkjøtt, noen typer fisk, slakteavfall, brød, greener, frokostblandinger, solsikke- og smøroljer, svak te, mineralvann uten gass.

Hvordan behandle matallergi hos barn?

Elimineringsdietten er den viktigste metoden som brukes til å effektivt behandle matallergier, spesielt hos babyer. Det innebærer en midlertidig utelukkelse fra dietten av visse matvarer, en allergisk reaksjon som er godt etablert. Som regel, med eliminering av farlige produkter, forsvinner sykdommen etter en viss periode. For å hjelpe deg med å forstå hva du skal starte med, se på de vanligste allergiske matene hos barn.

Bruk av moderne medisiner anbefales kun under en forverring. Hvis ti dager har gått, og det ikke er noen positive endringer i barnets tilstand, må kostholdet revideres. Allergene er kanskje ikke helt identifisert, og kroppen fortsetter å reagere på noe annet, eller det er andre ukjente årsaker til denne tilstanden.

Kosthold for matallergi hos voksne

Dietten innebærer først og fremst å unngå svært allergifremkallende matvarer og begrense matvarer med moderat allergifremkallende aktivitet. Dette er det første trinnet i å skreddersy ditt individuelle kosthold.

Deretter anbefales det å introdusere produkter gradvis for å identifisere kroppens individuelle reaksjoner på dem. Når du kjøper ferdige produkter i butikker, må du se på sammensetningen, siden de kan inneholde komponenter med høy allergenisitet. Forresten, noen mennesker kan være allergiske mot mat som er lite allergifremkallende. Derfor må kostholdet utarbeides av en lege.

Hvis du spiser et allergivennlig kosthold, må du prøve å gjøre dietten variert, men inkluderer bare tillatt mat. Det er best å konsumere hvert produkt bare en gang med noen få dager. Det kan være at allergien ikke manifesterer seg på grunn av inntak av en bestemt type mat, men på grunn av akkumulering av visse stoffer som finnes i kroppen i kroppen.

Folkemedisiner for matallergi

Matallergi kan behandles med mange folkemedisiner. Hvis allergien ledsages av et knallrødt utslett og alvorlig kløende hud, kan du bruke et helbredende bad med en blanding av nesle, malurt, burdock, bjørkeblader, grannåler og løvetann. For øvrig hjelper løvetanninfusjon også når det tas oralt hvis du er allergisk mot mat.

Oppskrift nummer 1. Eggskallbehandling er veldig effektiv. For å gjøre dette blir egget kokt og skrelt, skallet tørket. Deretter knuses skallet, blandes med sitronsaft og spises. Et daglig inntak av dette middelet vil tillate deg å oppnå lindring fra sykdommen etter noen få doser, og når det tas i løpet av et par måneder, oppstår en fullstendig kur mot allergier.

Oppskrift nummer 2. Et ganske enkelt og effektivt middel er å ta kli. Kliet skal være gjennomsyret av kokende vann og spises på tom mage om morgenen. Etter noen minutter stopper allergisk rhinitt. Denne metoden er også nyttig ved at den fjerner skadelige stoffer fra kroppen, bidrar til regulering av tarmene.

Oppskrift nummer 3. Dessuten er en ukomplisert metode som hjelper til med allergiske reaksjoner av forskjellige typer inntak av brennesleinfusjon. For tilberedning helles tørr brennesle med kokende vann, insisterte i et par timer og drakk et halvt glass flere ganger om dagen. Vanligvis er tre uker nok til å fullstendig kvitte seg med manifestasjonene av sykdommen. Behandlingen kan fortsette om nødvendig.

Forfatteren av artikkelen: Kuzmina Vera Valerievna | Endokrinolog, ernæringsfysiolog

Utdanning: Diplom ved det russiske statsmedisinske universitetet oppkalt etter NI Pirogov med en grad i allmennmedisin (2004). Opphold ved Moskva State University of Medicine and Dentistry, diplom i endokrinologi (2006).