Ernæring og kosthold 2024, November

Full kjemisk sammensetning av brokkoli per 100 g Kalorier 34 Kcal Fett:0,4 gProteiner:2,8 gKarbohydrater:6,6 gVann:89,3 gAske:0,9 gCellulose:2,6 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,07 mgfem%Vitamin B2 (riboflavin)0,12 mg7%Vitamin B5 (pantotensyre)0,57 mgelleve%Vitamin B6 (pyridoksin)0,18 mgni%Vitamin B9 (folsyre)63 μgseksten%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbi

Den komplette kjemiske sammensetningen av løk per 100 g Kalorier 39 Kcal Fett:0,2 gProteiner:1,4 gKarbohydrater:10,4 gVann:87,0 gAske:1,0 gCellulose:3,0 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,026-0,048 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,013-0,019 mg1%Vitamin B5 (pantotensyre)0,10-0,13 mg2%Vitamin B6 (pyridoksin)0,131-0,214 mg6%Vitamin B9 (folsyre)24-53 mcg8,8%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg

Komplett kjemisk sammensetning av ananas per 100 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,08-0,10 mg fem% Vitamin B2 (riboflavin) 0,03 mg 1,5% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,16-0,20 mg 3,6% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,1 mg fem% Vitamin B9 (folsyre) 5,0-18,0 μg 3% Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,0 μg 0% Vitamin C (askorbinsyre) 20,0-47,8 mg 49% E-vitamin (som alfa-tokoferol) 0,1 mg

Full kjemisk sammensetning av avokado per 100 g Kalorier 161 Kcal Fett:14,8 gProteiner:2 gKarbohydrater:7,9 gVann:74,3 gAske:1 gCellulose:5,9 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,108 mg6,4%Vitamin B2 (riboflavin)0,122-0,143 mg6,1%Vitamin B5 (pantotensyre)0,971-1,912 mg19,4%Vitamin B6 (pyridoksin)0,280 mg14,0%Vitamin B9 (folsyre)62,0-89,0 μg14,8%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%

Full kjemisk sammensetning av havtorn per 100 g Kalorier 82 Kcal Fett:5,4 gProteiner:1,2 gKarbohydrater:7,7 gVann:85 gAske:0,7 gCellulose:2 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg1,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,05 mg2,5%Vitamin B5 (pantotensyre)0,15 mg3,0%Vitamin B6 (pyridoksin)0,11 mg6,0%Vitamin B9 (folsyre)9,0 μg2,0%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinsyre)

Full kjemisk sammensetning av poteter per 100 g Kalorier 77 Kcal Fett:0,3 gProteiner:2,2 gKarbohydrater:19,6 gVann:76,8 gAske:1,1 gCellulose:1,6 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,033-0,12 mg åtte% Vitamin B2 (riboflavin) 0,023-0,122 mg 4% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,30-0,38 mg 6% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,14-0,30 mg femten% Vitamin B9 (folsyre) 19-57 mcg 10,5% Vitami

Komplett kjemisk sammensetning av svart reddik per 100 g Kalorier 36 Kcal Fett:0,2 gProteiner:1,9 gKarbohydrater:6,8 gVann:88 gAske:1 gCellulose:2,1 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,18 mg4%Vitamin B6 (pyridoksin)0,06 mg3%Vitamin B9 (folsyre)14-30 mcgfem%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyr

Full kjemisk sammensetning av tang (tang) per 100 g Kalorier 18 Kcal Fett:0,6 gProteiner:1,6 gKarbohydrater:9,6 gVann:81,6 gAske:6,6 gCellulose:1,3 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,050-0,210 mg 7,6% Vitamin B2 (riboflavin) 0,150-0,320 mg 11,8% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,640 mg 12,8% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,0-0,010 mg 0,3% Vitamin B9 (folsyre) 180,0 μg 45,0% Vitam

Full kjemisk sammensetning av kålrot per 100 g Kalorier 32 Kcal Fett:0,1 gProteiner:1,5 gKarbohydrater:8,1 gVann:89,6 gAske:0,7 gCellulose:1,6 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,05 mg3%Vitamin B2 (riboflavin)0,04 mg2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,2 mg4%Vitamin B6 (pyridoksin)0,09 mg4,5%Vitamin B9 (folsyre)15 mcg3,8%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyre)20,0

Full kjemisk sammensetning av kirsebær Kalorier 50 Kcal Fett:0,3 gProteiner:1 gKarbohydrater:12,2 gVann:86,1 gAske:0,4 gCellulose:1,8 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,04 mg2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,14 mg3%Vitamin B6 (pyridoksin)0,04 mg2%Vitamin B9 (folsyre)8,0 μg2%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyre)10 mgelleve%

Full kjemisk sammensetning av druer per 100 g Kalorier 63 kcal Fett:0,4 gProteiner:0,6 gKarbohydrater:17,1 gVann:81,3 gAske:0,6 gCellulose:0,9 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,09 mg 6% Vitamin B2 (riboflavin) 0,06 mg 3% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,02 mg 0,4% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,11 mg 6% Vitamin B9 (folsyre) 4,0 μg 1% Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,0 μg 0%

Full kjemisk sammensetning av agurker per 100 g Kalorier 14 Kcal Fett:0,1 gProteiner:0,9 gKarbohydrater:3,5 gVann:95 gAske:0,5 gCellulose:0,8 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,002-0,026 mg1,5%Vitamin B2 (riboflavin)0,012-0,027 mg1,6%Vitamin B5 (pantotensyre)0,27-0,30 mgfem%Vitamin B6 (pyridoksin)0,015-0,051 mg2%Vitamin B9 (folsyre)4,0-26,0 μg3,8%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0

Full kjemisk sammensetning av tomater per 100 g Kalorier 24 Kcal Fett:0,2 gProteiner:1,1 gKarbohydrater:5,2 gVann:92,8 gAske:0,7 gCellulose:1,4 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,06 mg4%Vitamin B2 (riboflavin)0,04 mg2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,25 mgfem%Vitamin B6 (pyridoksin)0,08-0,10 mgfem%Vitamin B9 (folsyre)11-15 mcg3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbins

Full kjemisk sammensetning av gresskar per 100 g Kalorier 26 Kcal Fett:0,1 gProteiner:1 gKarbohydrater:6,5 gVann:91,6 gAske:0,8 gCellulose:1,5 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,05 mg 3% Vitamin B2 (riboflavin) 0,11 mg 6% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,3 mg 6% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,06 mg 3% Vitamin B9 (folsyre) 16 μg 4% Vitamin B12 (cyanokobalamin) 0,0 μg 0%

Full kjemisk sammensetning av pinjekjerner per 100 g Kalorier 673 Kcal Fett:68,3 gProteiner:13,7 gKarbohydrater:13,1 gVann:2,3 gAske:2,6 gCellulose:3,4 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,220-0,535 mg22,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,201-0,249 mg11,3%Vitamin B5 (pantotensyre)0,288-0,359 mg6,5%Vitamin B6 (pyridoksin)0,057-0,134 mg4,8%Vitamin B9 (folsyre)31,0-36,0 μg8,4%Vitamin B12 (cyanokoba

Full kjemisk sammensetning av peanøtter per 100 g Kalorier 552 Kcal Fett:45,2 gProteiner:25,8 gKarbohydrater:18 gVann:7,9 gAske:2,6 gCellulose:8,1 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,64-0,74 mg40,6%Vitamin B2 (riboflavin)0.11

Komplett kjemisk sammensetning av mandler per 100 g Kalorier 575 Kcal Fett:49,4 gProteiner:21,2 gKarbohydrater:21,7 gVann:4,7 gAske:3 gCellulose:12,2 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,254-0,327 mg 17,0% Vitamin B2 (riboflavin) 0,722-1,010 mg 44,8% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,469 mg 9,4% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,137-0,143 mg 7,0% Vitamin B9 (folsyre) 82,0-109,0 μg 23,3%

Full kjemisk sammensetning av kornved per 100 g Kalorier 40 Kcal Fett:0,7 gProteiner:2,9 gKarbohydrater:10,6 gVann:85,0 gAske:0,8 gCellulose:1,5 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,047-0,055 mg2,9%Vitamin B2 (riboflavin)0,024 mg1,2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,21 mg4,2%Vitamin B6 (pyridoksin)0,036 mg1,8%Vitamin B9 (folsyre)50,0 μg12,5%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin

Komplett kjemisk sammensetning av stikkelsbær per 100 g Kalorier 44 Kcal Fett:0,2 gProteiner:1,0 gKarbohydrater:12,0 gVann:86,4 gAske:0,4 gCellulose:3,4 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,04 mg2,4%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (pantotensyre)0,29 mg5,8%Vitamin B6 (pyridoksin)0,08 mg4,0%Vitamin B9 (folsyre)6,0-111,7 mcg2,3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vita

Full kjemisk sammensetning av morbær per 100 g Kalorier 43 Kcal Fett:0,4 gProteiner:1,4 gKarbohydrater:9,8 gVann:87,7 gAske:0,7 gCellulose:1,7 gVitaminer Navn beløp % RDA Vitamin B1 (tiamin) 0,029-0,040 mg 2,1% Vitamin B2 (riboflavin) 0,020-0,101 mg 3,8% Vitamin B5 (pantotensyre) 0,08 mg 1,6% Vitamin B6 (pyridoksin) 0,050-0,100 mg 3,8% Vitamin B9 (folsyre) 6,0 μg 1,5% Vitamin B12 (c

Full kjemisk sammensetning av kirsebærplomme per 100 g Kalorier 34 Kcal Fett:0,1 gProteiner:0,2 gKarbohydrater:9,7 gVann:89,5 gAske:0,5 gCellulose:1,8 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,02 mg1%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,135 mg2,7%Vitamin B6 (pyridoksin)0,03 mg1,5%Vitamin B9 (folsyre)5,0 μg1,3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbi

Full kjemisk sammensetning av aprikos per 100 g Kalorier 44 Kcal Fett:0,1 gProteiner:0,9 gKarbohydrater:11,12 gVann:86,2 gAske:0,7 gCellulose:2,0 gVitaminer Navnbeløp% RDAA-vitamin (retinol)96 μg12%Vitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,06 mg3%Vitamin B5 (pantotensyre)0,3 mg6%Vitamin B6 (pyridoksin)0,05 mg3%Vitamin B9 (folsyre)3 μg1%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%

Full kjemisk sammensetning av pistasjenøtter per 100 g Kalorier 562 Kalorier Fett:44,9 gProteiner:21,0 gKarbohydrater:28 gVann:3,9 gAske:2,9 gCellulose:10,3 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,87 mg51,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,16 mg8,0%Vitamin B5 (pantotensyre)0,52 mg10,4%Vitamin B6 (pyridoksin)1,70 mg85,0%Vitamin B9 (folsyre)51,0 μg12,8%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vi

Den komplette kjemiske sammensetningen av dragon per 100 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,030 mg1,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,030 mg1,5%Vitamin B5 (pantotensyre)0,24 mg4,8%Vitamin B6 (pyridoksin)0,290 mg14,5%Vitamin B9 (folsyre)33,0 μg8,3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinsyre)10,0 mg14,3%E-vitamin (som alfa-tokoferol)0,24 mg1,6%Beta-tokoferol0,0 mg0,0%Ga

Den komplette kjemiske sammensetningen av bananer Kalorier 89 Kcal Fett:0,3 gProteiner:1,1 gKarbohydrater:22,8 gVann:75 gAske:0,8 gCellulose:2,6 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg2%Vitamin B2 (riboflavin)0,07 mg4%Vitamin B5 (pantotensyre)0,33 mg7%Vitamin B6 (pyridoksin)0,37 mgnitten%Vitamin B9 (folsyre)20,0 μgfem%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyre

Full kjemisk sammensetning av pærer per 100 g Kalorier 58 Kcal Fett:0,12 gProteiner:0,38 gKarbohydrater:15,46 gVann:83,7 gAske:0,33 gCellulose:3,1 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,01 mg1%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,05 mg1%Vitamin B6 (pyridoksin)0,03 mg2%Vitamin B9 (folsyre)7,0 μg2%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyre)4,2

Komplett kjemisk sammensetning av granateple Kalorier 83 kcal Fett:1,2 gProteiner:1,7 gKarbohydrater:18,7 gVann:77,9 gAske:0,5 gCellulose:4 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,07 mgfem%Vitamin B2 (riboflavin)0,05 mg3%Vitamin B5 (pantotensyre)0,38 mgåtte%Vitamin B6 (pyridoksin)0,08 mg4%Vitamin B9 (folsyre)38,0 μg9,5%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyre)10

Full kjemisk sammensetning av fersken per 100 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,02 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (pantotensyre)0,15 mg3,0%Vitamin B6 (pyridoksin)0,03 mg1,5%Vitamin B9 (folsyre)4 μg1,0%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyre)6,6 mg9,4%E-vitamin (som alfa-tokoferol)0,73 mg4,9%Beta-tokoferol0,0 mg0%Gamma-tokoferol0,02 mg

Komplett kjemisk sammensetning av kvede Kalorier 48 Kcal Fett:0,5 gProteiner:0,6 gKarbohydrater:13,2 gVann:84,9 gAske:0,8 gCellulose:3,6 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,02 mg1%Vitamin B2 (riboflavin)0,04 mg2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,081 mg1,6%Vitamin B6 (pyridoksin)0,04 mg2%Vitamin B9 (folsyre)3 μg0,8%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsyre)15,0-23,0

Full kjemisk sammensetning av persimmon per 100 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,02 mg1,2%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (pantotensyre)7,6 mg152,0%Vitamin B6 (pyridoksin)0,1 mg5,0%Vitamin B9 (folsyre)8,0 μg2,0%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinsyre)7,5-66,0 mg52,5%E-vitamin (som alfa-tokoferol)0,50-0,73 mg4,3%Beta-tokoferol0,0 mg0,0%Gamma-t

Full kjemisk sammensetning av plommer per 100 g Kalorier 46 Kcal Fett:0,3 gProteiner:0,7 gKarbohydrater:11,4 gVann:87,2 gAske:0,4 gCellulose:1,4 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,03 mg1,8%Vitamin B2 (riboflavin)0,03 mg1,5%Vitamin B5 (pantotensyre)0,14 mg2,8%Vitamin B6 (pyridoksin)0,03 mg1,5%Vitamin B9 (folsyre)5,0 μg1,3%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0%Vitamin C (askorbinsy

Full kjemisk sammensetning av tørkede aprikoser Kalorier 241 Kcal Fett:0,5 gProteiner:3,4 gKarbohydrater:62,6 gVann:30,9 gAske:2,6 gCellulose:7,3 gVitaminer og vitaminlignendei 100 gVitamin C, askorbinsyre4 mgVitamin B1, tiamin0,1 mgVitamin B2, Riboflavin0,2 mgVitamin B3, PP, Niacin3 mgVitamin B4, Kolin13,9 mgVitamin B5 pantotensyre0,52 mgVitamin B6, Pyridoxine0,14 mgVitamin B9, folsyre10 mcg

Full kjemisk sammensetning av epler per 100 g Kalorier 52 Kcal Fett:0,17 gProteiner:0,26 gKarbohydrater:13,82 gVann:85,56 gAske:0,19 gCellulose:2,4 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,011-0,025 mg1,0%Vitamin B2 (riboflavin)0,007-0,016 mg0,6%Vitamin B5 (pantotensyre)0,10 mg2,0%Vitamin B6 (pyridoksin)0,031-0,089 mg3,2%Vitamin B9 (folsyre)4,7-18,0 μg2,8%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg

Full kjemisk sammensetning av dadler per 100 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,027-0,078 mg3,1%Vitamin B2 (riboflavin)0,075-0,207 mg7,1%Vitamin B5 (pantotensyre)0,78 mg15,6%Vitamin B6 (pyridoksin)0,097-0,172 mg6,7%Vitamin B9 (folsyre)17,3-53,8 mcg8,9%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinsyre)3,3-3,9 mg5,1%E-vitamin (som alfa-tokoferol)0,05 mg0,3%Beta-tokoferol0,0

Komplett kjemisk sammensetning av ferske fiken per 100 gNedenfor er den kjemiske sammensetningen av ferske fiken. Se den kjemiske sammensetningen av tørkede fiken her. Kalorier 74 Kcal Fett:0,3 gProteiner:0,75 gKarbohydrater:19,18 gVann:79,1 gAske:0,66 gCellulose:2,9 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,06 mg4%Vitamin B2 (riboflavin)0,05 mg3%Vitamin B5 (pantotensyre)0,3 mg6%Vitamin B6 (pyridoksin)0

De beste variantene av hybrid kirsebærplomme for Moskva-regionenOppdrettere i Russland og Hviterussland har skapt mange populære varianter av kirsebærplomme, egnet for dyrking i midtbanen, i Ukraina, i de baltiske statene. Upretensiøs og fruktbar kirsebærplomme dyrkes tradisjonelt i mange hager i Moskva-regionenInnhold:AlyonushkaAsalodaVindKomet (Comet Kuban)LodvaLamaMaraFunnetAlyonushkaBegynnelsen på fruktingTrehøyde (m)Fruktvekt (g)Innhøstningstid

Komplett kjemisk sammensetning av tørkede fiken per 100 gNedenfor er den kjemiske sammensetningen av tørkede fiken. Se den kjemiske sammensetningen av ferske fiken her. Kalorier 253 Kcal Fett:0,9 gProteiner:3,3 gKarbohydrater:77,8 gVann:16 gAske:2 gCellulose:9,8 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,077-0,111 mg5,5%Vitamin B2 (riboflavin)0,088-0,119 mg5,2%Vitamin B5 (pantotensyre)0,435 mg8,7%Vitamin B

Komplett kjemisk sammensetning av linfrøolje per 100 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,0 mg0,0%Vitamin B2 (riboflavin)0,0 mg0,0%Vitamin B5 (pantotensyre)0,0 mg0,0%Vitamin B6 (pyridoksin)0,0 mg0,0%Vitamin B9 (folsyre)0,0 μg0,0%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (askorbinsyre)0,0 mg0,0%E-vitamin (som alfa-tokoferol)0,5-1,2 mg5,7%Beta-tokoferol0,60 mg4,0%Gamma-tokofer

Full kjemisk sammensetning av gresskarfrø per 100 g Kalorier 559 Kcal Fett:49 gProteiner:30,2 gKarbohydrater:10,7 gVann:5,23 gAske:4,78 gCellulose:6 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,27 mg15,9%Vitamin B2 (riboflavin)0,15 mg7,5%Vitamin B5 (pantotensyre)0,75 mg15,0%Vitamin B6 (pyridoksin)0,14 mg7,0%Vitamin B9 (folsyre)58,0 μg14,5%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vitamin C (

Full kjemisk sammensetning av durumhvete per 100 g Kalorier 339 Kcal Fett:1,8 gProteiner:14,4 gKarbohydrater:71,1 gVann:10,9 gAske:1,8 gCellulose:14,4 gVitaminer Navnbeløp% RDAVitamin B1 (tiamin)0,420 mg24,7%Vitamin B2 (riboflavin)0,120 mg6,0%Vitamin B5 (pantotensyre)0,940 mg18,8%Vitamin B6 (pyridoksin)0,420 mg21,0%Vitamin B9 (folsyre)43,0 μg10,8%Vitamin B12 (cyanokobalamin)0,0 μg0,0%Vita